[實用新型]一種凈菜加工食品溯源系統

有效

• 申請號: 201821359005.3
• 申請日: 2018-08-23
• 公開（公告）號: CN209044683U
• 公開（公告）日: 2019-06-28
• 發明（設計）人: 李勇;應騰杰;陳鈺欣
• 申請（專利權）人: 長沙學院
• 主分類號: G06Q30/00
• 分類號: G06Q30/00;G06K17/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種凈菜加工食品溯源系統。該凈菜加工食品溯源系統包括凈菜加工設備、信息錄入設備、云端服務器、遠程訪問服務器、應用處理服務器、編號生成器、二維碼生成器和掃描設備，信息錄入設備用于錄入凈菜加工信息，信息錄入設備通過互聯網或移動網絡與云端服務器連接，應用處理服務器通過遠程訪問服務器與云端服務器連接，二維碼生成器用于將食品對應的凈菜加工信息生成二維碼，掃描設備用于對二維碼進行掃描，編碼生成器用于生成與二維碼一一對應的編碼，編碼和與編碼對應的凈菜加工信息通過信息錄入設備錄入并傳輸至云端服務器。本實用新型提供的凈菜加工食品溯源系統，實現了對食品凈菜加工過程的溯源，加強了對食品安全的監管。

技術領域

本實用新型涉及凈菜加工領域，特別是涉及一種凈菜加工食品溯源系統。

背景技術

隨著現代化進程的加快，越來越多的行業進入了自動化時代，凈菜加工工藝也應運而生，相應的凈菜加工過程的安全性也成為了一個及其重要的課題。而現有技術中，對凈菜加工安全的監管還不盡人意，一旦出現食品安全問題，不能及時找到問題源頭以及及時進行修整。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種凈菜加工食品溯源系統，能夠實現對食品凈菜加工過程的溯源，加強對食品生產安全的監管。

為實現上述目的，本實用新型提供了如下方案：

一種凈菜加工食品溯源系統，所述系統包括：凈菜加工設備、信息錄入設備、云端服務器、遠程訪問服務器、應用處理服務器、編號生成器、二維碼生成器和掃描設備，所述信息錄入設備用于錄入食品進行凈菜加工時采用的凈菜加工信息，所述凈菜加工信息包括凈菜加工設備信息、凈菜加工時間、凈菜加工場所和凈菜加工負責單位，所述信息錄入設備通過互聯網或移動網絡與所述云端服務器相連接，所述應用處理服務器通過所述遠程訪問服務器與所述云端服務器相連接，二維碼生成器用于將所述食品對應的凈菜加工信息生成二維碼，所述掃描設備用于對二維碼進行掃描，所述編碼生成器用于生成與所述二維碼一一對應的編碼，所述編碼和與所述編碼對應的凈菜加工信息通過所述信息錄入設備錄入并傳輸至所述云端服務器。

可選的，所述凈菜加工設備包括蔬菜挑選工作臺、清洗機、殺菌機、風干機和切菜機。

可選的，所述凈菜加工設備信息包括凈菜加工設備名稱、使用時長、壽命年限和檢修信息。

可選的，所述凈菜加工設備信息還包括凈菜加工設備清洗消毒時間和負責人。

可選的，所述凈菜加工場所為凈菜加工車間。

可選的，所述系統還包括打印設備，所述打印設備用于打印二維碼和編碼。

可選的，所述二維碼以及編碼附著在所述食品包裝表面。

可選的，所述系統還包括手持查詢終端，所述手持查詢終端通過CPRS或WIFI與所述應用處理服務器相連接。

可選的，所述手持查詢終端根據輸入的編碼查詢所述編碼對應的食品的凈菜加工信息。

可選的，所述手持查詢終端為手機、筆記本電腦或平板電腦。

根據本實用新型提供的具體實施例，本實用新型公開了以下技術效果：本實用新型提供的凈菜加工食品溯源系統，通過信息錄入設備對食品凈菜加工過程中采用的凈菜加工設備信息以及場所、負責單位進行錄入，并通過二維碼生成器以及編碼生成器對錄入的信息生成與之一一對應的二維碼和編碼，并將二維碼和編碼貼附在食品包裝表面，同時，將編碼和與之對應的凈菜信息通過信息錄入設備傳輸至云端服務器，在食品進入市場后，消費者通過采用掃面設備對二維碼進行掃描，實現對食品凈菜加工過程的溯源，也可以在手持查詢終端中輸入編碼，手持查詢終端通過應用服務器和遠程訪問服務器對云服務器中編碼所對應的凈菜信息進行查詢。本實用新型提供的凈菜加工食品溯源系統能夠實現對食品凈菜加工過程的溯源，一旦出現食品安全問題，可以及時發現問題的源頭，加強了對食品生產安全的監管。