[實用新型]具有聚油功能的不銹鋼鍋

有效

• 申請號: 201821358444.2
• 申請日: 2018-08-22
• 公開（公告）號: CN209219907U
• 公開（公告）日: 2019-08-09
• 發明（設計）人: 陳木輝
• 申請（專利權）人: 廣東三A不銹鋼制品集團有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 廣州科粵專利商標代理有限公司 44001
• 代理人: 黃培智

本實用新型公開了一種具有聚油功能的不銹鋼鍋，包括鍋身和以及與鍋身相連的鍋底，鍋底設置有由下而上分布的導磁底片和儲熱合金鋁層；鍋身采用醫用級304不銹鋼材料制成；鍋底內壁設置有螺旋紋，螺旋紋由外而內螺旋設置，螺旋中心為鍋底的中心；螺旋紋自所述鍋底向上凸起，螺旋紋包括凸起棱和凹槽，凸起棱與凹槽交錯分布，凹槽自鍋底向下凹陷形成。本鍋具結構簡單，鍋底的螺旋紋可減少食物與鍋體的接觸面積，減少食物煮食時粘鍋的情況；凹槽由淺到深的漸進式結構，使得煮食過程中，食用油會在螺旋紋中間的凹槽內回旋流動，保證整個鍋底內部始終有食用油濕潤，用少油就可以烹飪出美味食品，節省用油，有利于健康，并且可避免燒焦的情況。

技術領域

本實用新型涉及廚房烹飪器具技術領域，尤其涉及一種具有聚油功能的不銹鋼鍋。

背景技術

普通的不銹鋼鍋在使用的時候，隨著鍋體溫度的不斷升高，鍋底也會隨著溫度的升高而不斷的向內凸起，鍋內的食用油也會由鍋底中間向邊緣匯聚，使得鍋底中間處于無油狀態，烹飪的食物也極易因無油高溫而燒焦。

實用新型內容

本實用新型的目的是克服上述現有技術的不足，提供一種具有聚油功能的不銹鋼鍋。

本實用新型是通過以下技術方案來實現的：具有聚油功能的不銹鋼鍋，包括鍋身和以及與鍋身相連的鍋底，所述鍋底設置有由下而上分布的導磁底片和儲熱合金鋁層；所述鍋身為采用醫用級304不銹鋼材料制成的鍋身；所述鍋底內壁設置有螺旋紋，所述螺旋紋由外而內螺旋設置，螺旋中心為鍋底的中心；所述螺旋紋自所述鍋底向上凸起，螺旋紋包括凸起棱和凹槽，所述凸起棱與所述凹槽交錯分布，所述凹槽自所述鍋底向下凹陷形成。

醫用級304不銹鋼材料制成的鍋身，具有耐熱性、耐蝕性，更耐用，沒有金屬離子的析出，烹飪更健康；螺旋紋的設置，可加強鍋底，減少加熱時的底部變形；凸起棱的設置，可減少食物與鍋體的接觸面積，減少食物煮食時粘鍋的情況；凹槽的設置，可使油匯集在凹槽內，可保證煮食時，鍋底始終有油滋潤，避免燒焦；導磁底片與儲熱合金鋁層的設置，利于導熱，節省能源。

所述螺旋紋的凹槽自鍋邊向鍋底中心方向為由淺到深的漸進式結構。漸進式結構的凹槽，位于鍋底中心周圍的凹槽的深度大于位于鍋邊附近凹槽的深度，煮食食物時的食用油會在螺旋紋中間的凹槽內回旋流動，保持整個鍋底內部始終有食用油潤濕，用少量的油就可以烹飪出美味食物，更加有利于人體的健康。

與現有技術對比，本實用新型的優點在于：本鍋具結構簡單，鍋底的螺旋紋可減少食物與鍋體的接觸面積，減少食物煮食時粘鍋的情況；凹槽由淺到深的漸進式結構，使得煮食過程中，食用油會在螺旋紋中間的凹槽內回旋流動，保證整個鍋底內部始終有食用油濕潤，用少油就可以烹飪出美味食品，節省用油，有利于健康，并且可避免燒焦的情況。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例的縱向剖面圖；

圖2為本實用新型實施例鍋底處的局部結構示意圖；

圖3為本實用新型實施例的俯視圖。

圖中附圖標記含義：1、鍋身；2、導磁底片；3、儲熱合金鋁層；4、凸起棱；5、凹槽。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型的內容做進一步詳細說明。

實施例

參閱圖1至圖3，為一種具有聚油功能的不銹鋼鍋，包括鍋身1和以及與鍋身1相連的鍋底，鍋底設置有由下而上分布的導磁底片2和儲熱合金鋁層3；鍋身1為采用醫用級304不銹鋼材料制成的鍋身1；鍋底內壁設置有螺旋紋，螺旋紋由外而內螺旋設置，螺旋中心為鍋底的中心；螺旋紋自鍋底向上凸起，螺旋紋包括凸起棱4和凹槽5，凸起棱4與凹槽5交錯分布，凹槽5自鍋底向下凹陷形成。