[實用新型]一種多功能烹飪器具

有效

• 申請號: 201821352115.7
• 申請日: 2018-08-21
• 公開（公告）號: CN209285276U
• 公開（公告）日: 2019-08-23
• 發明（設計）人: 朱澤春;曹峰;劉遠;羅成忠
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J44/00
• 分類號: A47J44/00;A47J37/06;A47J27/08;A47J27/09
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及一種多功能烹飪器具，包括煲體組件及煲蓋組件，所述煲體組件包括煲座、鍋體以及炸籃，該煲蓋組件上設有熱風加熱組件，所述煲蓋組件包括煲蓋本體以及承壓蓋，所述煲蓋本體包括承壓座，所述承壓蓋可拆卸的安裝在承壓座上，該承壓座偏心開設有通孔，所述熱風加熱組件穿過該通孔固定，該承壓座上緊挨該通孔是偏心安全帶，該偏心安全帶上設有偏心安全槽，所述多功能烹飪器具還包括壓力安全組件，該壓力安全組件與偏心安全槽對應設置，所述承壓蓋與偏心安全槽配合處設有密封圈。如此，可以實現壓力熟化后再空氣炸，食物口感更好，并且熱風加熱組件偏心設置使得空氣紊流，使得食物加熱更均勻。

技術領域

本實用新型涉及一種烹飪器具，尤其涉及一種多功能烹飪器具。

背景技術

現有空氣炸鍋利用高溫熱風快速循環加熱食材，這樣的加工方法可以不放油或者少放油就可以加工出油炸食品，但對于大塊或者難熟食材，空氣炸就需要長時間才能使食材完全熟化，造成能耗大，表面出現焦化現象，口感不佳。針對這個問題本專利利用壓力鍋和空氣炸鍋各自優點提出解決方案和實現結構，實現一臺機器具有壓力鍋和空氣炸鍋功能，也可單獨作為壓力鍋和空氣炸鍋使用，省去一臺電器，節約有限的空間位置；使食材加工優質高效，肉類達到外酥里嫩的效果，口感更好；大塊或難熟食材的加工時間可以縮短，能耗降低。

實用新型內容

有鑒于此，有必要提供一種多功能的烹飪器具。

本實用新型是通過下述技術方案實現的：

一種多功能烹飪器具，包括煲體組件及煲蓋組件，所述煲體組件包括煲座、鍋體以及炸籃，該煲蓋組件上設有熱風加熱組件，所述煲蓋組件包括煲蓋本體以及承壓蓋，所述煲蓋本體包括承壓座，所述承壓蓋可拆卸的安裝在承壓座上，該承壓座偏心開設有通孔，所述熱風加熱組件穿過該通孔固定，該承壓座上緊挨該通孔是偏心安全帶，該偏心安全帶上設有偏心安全槽，所述多功能烹飪器具還包括壓力安全組件，該壓力安全組件與偏心安全槽對應設置，所述承壓蓋與偏心安全槽配合處設有密封圈。

所述偏心安全槽呈橢圓形槽設置，所述密封圈對應呈橢圓形，該橢圓形密封圈與偏心安全槽側壁貼合實現密封。

所述橢圓形密封圈經固定在承壓蓋上；或者所述橢圓形密封圈固定在承壓座上。

所述承壓蓋外圈設有鍋體密封圈，與煲座內的鍋體內壁接觸形成密封。

所述承壓座設有插槽、溝槽，該承壓蓋上有插片、鉤扣，該承壓蓋的插片插入承壓座的插槽且鉤扣勾住溝槽實現固定。

所述承壓蓋上對應偏心安全槽位置開設有若干排氣通孔。

所述承壓蓋向上凸起。

所述壓力安全組件固定在承壓蓋或承壓座上。

所述壓力安全組件包括安全閥、排氣閥、浮子閥及測溫元件。

本實用新型所帶來的有益效果是：

所述煲蓋組件包括煲蓋本體以及承壓蓋，所述煲蓋本體包括承壓座，所述承壓蓋可拆卸的安裝在承壓座上，該承壓座偏心開設有通孔，所述熱風加熱組件穿過該通孔固定，該承壓座上緊挨該通孔是偏心安全帶，該偏心安全帶上設有偏心安全槽，所述多功能烹飪器具還包括壓力安全組件，該壓力安全組件與偏心安全槽對應設置，所述承壓蓋與偏心安全槽配合處設有密封圈。可拆卸地承壓蓋安裝和拆卸，可以使得多功能烹飪器具方便地實現有壓和常壓切換，對于大塊或者難熟食材，可以先對食材進行壓力熟化，食材有一定的熟化后，然后再排氣，接著將承壓蓋拆卸下來，熱風加熱組件開始循環加熱食材，如此，通過先高壓熟化食材使得食材里外快速熟化，由于處于高濕狀態下加工，避免食材內水氣損失，再經熱風循環烘烤，從而使得食材可以達到外酥里嫩的效果，口感更好，并且可以有效地縮短空炸時間，能耗也小。另外，當然也可以分別作為單獨功能使用，比如可以單獨實現壓力鍋的功能，也能單獨實現空氣炸鍋的功能，本實用新型巧妙的將壓力鍋和空氣炸鍋結合在一起，省去一臺電器，節約有限的空間位置。