[實用新型]一種酒用嵌磚地窖

有效

• 申請號: 201821338622.5
• 申請日: 2018-08-17
• 公開（公告）號: CN209555190U
• 公開（公告）日: 2019-10-29
• 發明（設計）人: 尹良進
• 申請（專利權）人: 廣東譽馬莊園葡萄酒業有限公司
• 主分類號: C12L11/00
• 分類號: C12L11/00
• 代理公司: 廣州慧宇中誠知識產權代理事務所(普通合伙) 44433
• 代理人: 劉各慧

本實用新型提供了一種酒用嵌磚地窖，包括窖墻基體及搭建于窖墻基體上拱形窖頂，窖墻基體由外至內分別為混凝土層、第一磚層、第二磚層，第一磚層由帶有磁力的墻磚固定的砌在混泥土層內表面上形成，第一磚層的墻磚之間縫隙中填充硅藻土，第二磚層由帶有磁力的墻磚可活動的吸附在第一磚層的內表面上形成；窖頂由內至外依次包括保濕層、發泡水泥層、隔熱層、鋼筋混凝土澆筑層，此酒用嵌磚地窖結構簡單，施工方便，綠色環保，制造成本低，可以實現溫度和濕度的調節，同時保溫和保濕能力強，適用不同酒品的存儲，使用范圍廣，節能性好，具有良好的防水、隔音、耐火、減震性能，抗壓能力強，穩定性高，大大縮短了陳化時間，提高了陳化效率。

技術領域

本實用新型涉及一種酒窖的結構，具體涉及一種酒用嵌磚地窖。

背景技術

酒窖是專門用來儲存酒類的地方，由于酒窖的特殊貯存性能，特別對于洋酒和葡萄酒等對存儲條件要求較高的酒，對酒窖的設計和安排要求也較高，須講究科學性，理想的酒窖應滿足有足夠的貯存空間和活動空間，通氣性良好，保溫、保濕，防水、防光、防震，現有酒窖對內部環境條件的調控需要經常采用人為干涉，不僅保溫效果不佳，而且會消耗大量資源。

在申請號為CN2017110869892的專利文件中公開了一種地下藏酒窖,包括窖體和設于窖體內的環境檢測裝置、環境調節裝置，所述的窖體由窖墻基體及搭建于窖墻基體上的人字形窖頂組成，所述的窖墻基體由青磚砌成，所述的窖頂由內至外依次包括保濕層、防水層、保溫層、隔熱層、鋼筋混凝土澆筑層組成，此酒窖制作成本低、具有保濕、防水、保溫、隔熱功能，而且能對窖藏環境進行調節；但是此酒窖結構是固定的，一旦建成很難改變，而不同酒類的存儲要求不同，比如白酒存儲的最佳溫度為15～25℃之間，相對濕度為70％左右，葡萄酒存儲的最佳溫度應穩定在11～14℃，濕度為70～80％，而啤酒存儲的最佳溫度為4℃左右，從而該地窖只能用于同類酒品的存儲，適用性差、應用范圍窄，同時，不論是果酒還是白酒，能散發芳香氣味的功臣是乙酸乙酯，但新酒中的乙酸乙酯的含量是微乎其微的，新酒不僅沒有香味，還會刺激喉嚨，需要放在酒窖中陳化才能使酒質醇香，但在酒窖中這種化學變化的速度很慢，需要的時間很長，有的酒的陳化往往需要幾十年的時間，耗時長，效率低。

發明內容

為解決現有技術中存在的問題，本實用新型提供一種酒用嵌磚地窖，該酒窖的結構可以根據不同的存儲要求進行溫度和濕度的調節，同時可以很好地滿足酒窖內恒溫恒濕的效果要求，適用不同酒類的存儲，應用范圍廣，節能性好；酒窖內部形成磁場，可以促進酯的生成，提高陳化效率，有效的縮短新酒的陳化時間。

為達到上述目的，本實用新型的技術方案是：一種酒用嵌磚地窖，包括窖墻基體及搭建于窖墻基體上窖頂，其特征在于：所述窖墻基體由外至內分別為混凝土層、第一磚層、第二磚層，所述第一磚層由帶有磁力的墻磚砌在混泥土層內表面上形成，所述第二磚層由帶有磁力的墻磚吸附在第一磚層的內表面上形成。

在建造使用過程中，窖墻基體最外層為混泥土層具有良好的防水效果，可以防止水滲入酒窖中；第一墻磚固定的砌在混泥土層內表面上，起到支撐墻體的作用，同時磚的耐磨損性和抗腐蝕能力強，使用時間長，由于第一磚層和第二磚層由磁力墻磚形成，從而第二磚層的墻磚可以可活動的吸附在第一磚層的內側面，進而可以通過改變第二磚層的墻磚的高度和位置來達到調節酒窖濕度和溫度的效果，以適于不同酒類的儲存；第二磚層和第一磚層通過磁力吸附，不僅可以方便有效的固定第二磚層的墻磚，同時整個酒窖的墻體都采用磁力磚，在酒窖內形成一個大的磁場，促進醇類和酚酸生成酯類，加速了酒的陳化，縮短了陳化時間，提高了陳化效率。

進一步的，所述窖墻基體每面墻體沿著墻體的高度方向設有兩層及以上支撐柱組，每層支撐柱組包括設在每面墻體兩端設有兩個及以上的支撐柱，每層支撐柱組上所有支撐柱處于同一水平面上，所述支撐柱一端穿過第一磚層插入混凝土層中，所述支撐柱的另一端凸出于第一磚層內表面，第二磚層通過設置在墻體兩端的支撐柱組實現支撐，進一步增強第二磚層固定的穩定性。