[實(shí)用新型]烹飪器具

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201821324279.9
• 申請(qǐng)日: 2018-08-16
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN209528852U
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-10-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 熊告洪;左祥貴
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 飛利浦（嘉興）健康科技有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A47J27/00
• 分類(lèi)號(hào): A47J27/00;A47J36/38
• 代理公司: 北京市金杜律師事務(wù)所 11256
• 代理人: 王茂華

本公開(kāi)的實(shí)施例涉及一種烹飪器具。所述烹飪器具包括主體、蓋體和轉(zhuǎn)換裝置。在主體中形成有用于烹飪的腔。蓋體適于耦接在主體的頂部并且能夠封閉所述腔。轉(zhuǎn)換裝置具有至少能夠在負(fù)壓位置與保壓位置之間切換的通道。在負(fù)壓位置，通道與泵端口流體連通，其中泵端口與一個(gè)泵流體連通，使得泵經(jīng)過(guò)該通道與腔流體連通。在保壓位置，通道與泵端口斷開(kāi)，從而保持腔內(nèi)的壓力。根據(jù)本公開(kāi)的實(shí)施例的烹飪器具可以使食材更加入味，從而提高烹飪的效果。

技術(shù)領(lǐng)域

本公開(kāi)的實(shí)施例總體上涉及廚房電器領(lǐng)域，更具體地，涉及一種烹飪器具。

背景技術(shù)

諸如電飯煲的烹飪器具是一種常見(jiàn)的家用電器。常規(guī)的烹飪器具都是不帶真空負(fù)壓功能的普通型烹飪器具。由于這種普通型烹飪器具的整個(gè)工作過(guò)程都是在常壓下進(jìn)行，食材的特性并不能夠被充分利用。經(jīng)過(guò)這種常規(guī)烹飪的食材的美味往往不能被完全地釋放出來(lái)，烹飪效果因此大打折扣。

實(shí)用新型內(nèi)容

如上所述，常規(guī)的烹飪器具都是不帶真空負(fù)壓功能的普通型烹飪器具。可以在烹飪器具中結(jié)合真空負(fù)壓功能。以此方式，食材在未被烹煮時(shí)(例如在被浸泡在水中時(shí))，可以預(yù)先充分地吸收水分。經(jīng)過(guò)這樣預(yù)處理的食材可以在被加熱烹煮時(shí)更充分地將食材的味道釋放出來(lái)，從而使得經(jīng)過(guò)烹煮的食材更加美味。

本公開(kāi)的實(shí)施例提供了一種烹飪器具。該烹飪器具包括：主體，其中形成有用于烹飪的腔；以及蓋體，適于耦接在所述主體的頂部并且能夠封閉所述腔；以及轉(zhuǎn)換裝置，具有至少能夠在負(fù)壓位置與保壓位置之間切換的通道，其中在所述負(fù)壓位置，所述通道與泵端口流體連通，所述泵端口與一個(gè)泵流體連通，使得所述泵經(jīng)過(guò)所述通道與所述腔流體連通，其中在所述保壓位置，所述通道與泵端口斷開(kāi)，從而保持所述腔內(nèi)的壓力。

根據(jù)本公開(kāi)的實(shí)施例，通過(guò)在腔內(nèi)形成真空負(fù)壓并且將腔內(nèi)的壓力維持在負(fù)壓狀態(tài)，可以使食材在烹飪之前更充分地吸收水分，從而使得食材在烹煮時(shí)能夠更加美味。以此方式，烹飪的效果得到加強(qiáng)。

在一些實(shí)施例中，所述蓋體還包括與外界空氣流體連通的通氣室，并且所述轉(zhuǎn)換裝置還包括與所述通氣室流體連通的通氣端口，其中所述通道還能夠被切換到通氣位置，其中所述通道與所述轉(zhuǎn)換裝置的腔端口和所述通氣端口流體連通，所述腔端口與所述腔流體連通。以此方式，僅需要設(shè)置一個(gè)腔端口，便可以通過(guò)簡(jiǎn)單地調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)換裝置來(lái)使烹飪器具方便地在不同位置之間切換。由此可以大大地簡(jiǎn)化烹飪器具的腔蓋的結(jié)構(gòu)，從而使腔蓋較不容易聚積烹飪時(shí)從腔內(nèi)飛濺的液體，以保證腔蓋的清潔。

在一些實(shí)施例中，所述轉(zhuǎn)換裝置形成于所述蓋體中，并且包括呈柱形的基座，其中所述腔端口被設(shè)置在所述基座的中心處并貫通所述基座的中心，所述泵端口和所述通氣端口被設(shè)置在所述基座的側(cè)面。以此方式，泵端口和通氣端口被設(shè)置在靠近的位置，從而減少轉(zhuǎn)換裝置的尺寸，轉(zhuǎn)換裝置能夠被設(shè)置成更加小巧。

在一些實(shí)施例中，所述轉(zhuǎn)換裝置還包括呈圓形的第一轉(zhuǎn)換片，所述通道是沿徑向形成于所述第一轉(zhuǎn)換片上的槽，所述槽靠近所述第一轉(zhuǎn)換片的中心的一端與所述腔端口流體連通；其中所述第一轉(zhuǎn)換片能夠相對(duì)于所述基座轉(zhuǎn)動(dòng)，使得所述通道遠(yuǎn)離所述中心的一端選擇性地與所述泵端口和/或所述通氣端口流體連通。以此方式，可以更加方便地利用轉(zhuǎn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)烹飪器具在不同位置之間的切換。

在一些實(shí)施例中，所述轉(zhuǎn)換裝置還包括：第一齒輪，其中心處設(shè)置有齒輪中心孔；以及轉(zhuǎn)盤(pán)，與所述第一齒輪接合并且將所述第一轉(zhuǎn)換片與所述第一齒輪固定。以此方式，可以更加方便地利用第一轉(zhuǎn)換片在基座內(nèi)的轉(zhuǎn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)烹飪器具在不同位置之間的切換。

在一些實(shí)施例中，所述烹飪器具還包括驅(qū)動(dòng)裝置，所述驅(qū)動(dòng)裝置包括：第二齒輪，與所述第一齒輪接合并且能夠帶動(dòng)所述第一齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，所述第二齒輪適于驅(qū)動(dòng)所述轉(zhuǎn)盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)，從而促使所述第一轉(zhuǎn)換片相對(duì)于所述基座轉(zhuǎn)動(dòng)以改變所述通道的位置。以此方式，經(jīng)由驅(qū)動(dòng)裝置，可以提高烹飪器具在不同位置之間切換的簡(jiǎn)易程度。