[實用新型]一種龍蝦浸泡、清洗、炒制系統

有效

• 申請號: 201821290818.1
• 申請日: 2018-08-12
• 公開（公告）號: CN209359572U
• 公開（公告）日: 2019-09-10
• 發明（設計）人: 謝岑;冷展逸;冷展而;謝康
• 申請（專利權）人: 謝岑
• 主分類號: A23L17/40
• 分類號: A23L17/40;A23P30/00;A22C29/02
• 代理公司: 湖南省婁底市興婁專利事務所 43106
• 代理人: 王壽元

本實用新型提供一種龍蝦浸泡、清洗、炒制系統，它包括有浸泡機構、清洗機構、炒制機構，其中，清洗機構安裝在浸泡機構輸出端，清洗機構的出口下方安裝有提升帶，提升帶輸出端向上傾斜延伸至炒制機構上方。采用本方案后可以將龍蝦清洗、炒制形成流水線生產，其清洗速度快、效率高，炒制效果好。

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，尤其是指一種龍蝦浸泡、清洗、炒制系統。

背景技術

龍蝦是世界上的大型食用蝦類,其味道鮮美、營養豐富,倍受人們的青睞，現有的龍蝦在加工時，其清洗、炒制都是采用人工操作，其勞動強度大、效率低。

發明內容

本實用新型的目的在于克服現有技術的不足，提供一種清洗速度快、效率高、炒制效果好的龍蝦浸泡、清洗、炒制系統。

為實現上述目的，本實用新型所提供的技術方案為：一種龍蝦浸泡、清洗、炒制系統，它包括有浸泡機構、清洗機構、炒制機構，其中，清洗機構安裝在浸泡機構輸出端，清洗機構的出口下方安裝有提升帶，提升帶輸出端向上傾斜延伸至炒制機構上方；

所述的浸泡機構包括有浸泡水箱、浸泡旋轉軸，其中，浸泡水箱底部設有傾斜的導雜面，導雜面較低一端的浸泡水箱底部設有排污管，浸泡水箱較高一端端部設有豎直向上的鉸座，鉸座頂部通過軸承座安裝有浸泡旋轉軸，浸泡旋轉軸其中一端端部安裝有從動齒輪，浸泡旋轉軸下方的鉸座上安裝有翻轉電機，翻轉電機的傳動軸上安裝有主動齒輪，主動齒輪與從動齒輪相嚙合，浸泡旋轉軸中部固定有支撐臂，遠離浸泡旋轉軸一端的支撐臂上安裝有軸承環，軸承環外環面上套裝固定有導蝦筒，導蝦筒底部與水箱浸泡籠頂部連接，軸承環內環面上固定有入蝦筒，入蝦筒底部延伸至導蝦筒內，入蝦筒頂部穿過支撐臂形成出入口。

所述的清洗機構位于翻轉軸一側的地面上，清洗機構包括有清洗水箱、氣缸鉸座、伸縮氣缸，其中，清洗水箱一端下部外側壁上固定有氣缸鉸座，氣缸鉸座頂部鉸接有伸縮氣缸，伸縮氣缸頂部鉸接有安裝板，安裝板頂部安裝有動力電機, 動力電機一端的清洗水箱頂部設有下凹的U形的承托槽，清洗水箱另一端頂部活動鉸接有安裝座，安裝座上設有清洗旋轉軸，清洗旋轉軸一端活動安裝在安裝座上，清洗旋轉軸一端穿過承托槽與動力電機的傳動軸連接，位于清洗水箱內的清洗旋轉軸上安裝有筒狀的清洗浸泡籠，動力電機一端的清洗浸泡籠頂部開口形成進料口，進料口位于翻轉軸一側，進料口處活動安裝有擋板，安裝座一端的清洗浸泡籠端部逐漸收縮形成錐形的導料斗，導料斗較小一端端部開口形成出料口，安裝座下方的清洗水箱上開口形成導料口，導料口處傾斜安裝有導料板，導料板較高一端延伸至導料斗下方，提升帶一端位于導料板較低一端下方。

所述的炒制機構包括有底座，底座一側安裝有炒鍋，提升帶較高一端位于炒鍋一側上方；炒鍋內活動安裝有翻炒組件，炒鍋下部一側開口形成出料口，出料口處設有控料組件，底座另一側頂部安裝有固定架，固定架上安裝有吸風罩，安裝后的吸風罩位于炒鍋正上方，吸風罩上安裝有吸風管，吸風管與外部抽風機連接；所述的翻炒組件包括有安裝梁、炒制旋轉軸，其中，安裝梁為兩條，安裝梁兩端向上折彎再向外折邊形成掛邊，掛邊吊掛在炒鍋頂部鍋沿處，炒制旋轉軸安裝在兩條安裝梁中部之間，炒制旋轉軸一端設有旋轉電機，炒制旋轉軸上安裝有至少兩組翻炒葉片，每組翻炒葉片均為6塊弧形的炒板構成，炒板以炒制旋轉軸中軸線為中心均勻分布，炒板內弧面位于炒制旋轉軸的旋轉方向前側；所述的控料組件包括有控料擋板、V形卡簧，其中，控料擋板成弧形，其內弧面位于炒鍋內腔一側；控料擋板底部通過鉸軸鉸接在出料口底部的炒鍋上，V形卡簧其中一條叉臂與出料口底部的炒鍋抵觸，V形卡簧另一條叉與控料擋板外側壁下部，控料擋板外側壁頂部安裝有卡軸，出料口頂部的炒鍋上設有與卡軸相配合的卡塊，卡軸下方的控料擋板外側壁上部鉸接有掛鉤，出料口下方的底座上安裝有與掛鉤相配合的掛環。