[實用新型]一種烤盤鍋及其加熱裝置以及燒烤桌

有效

• 申請號: 201821286836.2
• 申請日: 2018-08-09
• 公開（公告）號: CN209074271U
• 公開（公告）日: 2019-07-09
• 發明（設計）人: 王柏棋
• 申請（專利權）人: 王柏棋
• 主分類號: A47J37/10
• 分類號: A47J37/10;A47J37/12
• 代理公司: 成都頂峰專利事務所(普通合伙) 51224
• 代理人: 楊俊華

本實用新型公開了一種烤盤鍋，包括鍋體，所述鍋體的底部為向上凸起的烤盤，所述烤盤與鍋體的鍋壁之間為向下凹陷的環狀油炸區。還公開了用于加熱上述烤盤鍋的加熱裝置，包括支撐所述烤盤鍋的盆狀外殼，所述盆狀外殼內設有燃氣灶、電磁加熱器和放碳區。本實用新型中，通過在烤盤四周設置環狀油炸區，既可在烤盤上烤小塊食物，又可同時在環狀油炸區內油炸大塊食物，解決傳統烤盤在燒烤的同時不能進行油炸的問題，由于進行油炸且環狀油炸區與大塊食物的接觸面更多，大塊食物更易熟，避免未熟吃后拉肚子；通過設計相互配合的烤盤鍋以及加熱裝置，可很方便地在電、氣和碳加熱之間切換，使用非常方便。

技術領域

本實用新型屬于廚具領域，具體涉及一種烤盤鍋及其加熱裝置以及燒烤桌。

背景技術

燒烤為廣受歡迎的一種烹飪方式。燒烤餐飲店通常通過電磁加熱方式加熱烤盤來進行燒烤，烤盤基本上是一個平面，只能與食物的一面接觸，對于一些較大塊食物不易烤熟，吃了易拉肚子，由于烤盤基本上是一個平面，因而無法容納較多的油進行油炸。另外，現有的烤盤通常只能電磁加熱，無法在電加熱、氣加熱和碳加熱之間自由切換。

實用新型內容

為了解決現有技術存在的上述問題，本實用新型目的在于提供一種烤盤鍋及其加熱裝置以及燒烤桌。

本實用新型所采用的技術方案為：一種烤盤鍋，包括鍋體，所述鍋體的底部為向上凸起的烤盤，所述烤盤與鍋體的鍋壁之間為向下凹陷的環狀油炸區。

可選地，所述烤盤的頂部與環狀油炸區的底部之間的高度差為1cm-3cm。

可選地，所述環狀油炸區的底部環寬比頂部環寬小5mm-15mm。

可選地，所述鍋體的頂部四周邊緣設有鍋沿，所述鍋沿與烤盤之間的高度差為1cm-2cm。

可選地，所述鍋沿上對稱地設有鍋耳，所述鍋耳上設有提手。

本實用新型還公開了一種用于加熱上述烤盤鍋的加熱裝置，包括支撐所述烤盤鍋的盆狀外殼，所述盆狀外殼內部的中心位置處設有燃氣灶。

可選地，圍繞所述燃氣灶的四周設有與所述環狀油炸區對應的環狀電磁加熱器，所述環狀電磁加熱器外設有環狀的保護殼，所述保護殼的底部設有環狀支撐臺；所述環狀支撐臺與燃氣灶之間為放碳區。

本實用新型還公開了一種燒烤桌，包括桌面和支撐桌面的桌腿，所述桌面的中心位置處設有用于放置所述盆狀外殼的安裝槽，所述安裝槽內設有所述的加熱裝置，所述加熱裝置上設有所述的烤盤鍋。

本實用新型的有益效果為：本實用新型中，通過在烤盤四周設置環狀油炸區，既可在烤盤上烤小塊食物，又可同時在環狀油炸區內油炸大塊食物，解決傳統烤盤在燒烤的同時不能進行油炸的問題，由于進行油炸且環狀油炸區與大塊食物的接觸面更多，大塊食物更易熟，避免未熟吃后拉肚子；控制燃氣灶點燃即可氣加熱烤盤鍋，控制環狀電磁加熱器工作即可電加熱烤盤鍋，在放碳區內放置碳火，即可碳加熱烤盤鍋，通過設計相互配合的烤盤鍋以及加熱裝置，可很方便地在電、氣和碳加熱之間切換，使用非常方便。

附圖說明

圖1是烤盤鍋的結構示意圖。

圖2是圖1中A-A剖視圖。

圖3是圖2中環狀油炸區底部為弧形時的結構示意圖。

圖4是加熱裝置與烤盤鍋的安裝示意圖。

圖5是燒烤桌的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖及具體實施例對本實用新型作進一步闡述。

實施例