[實用新型]一種蒸發式碾茶烘焙爐

有效

• 申請號: 201821283499.1
• 申請日: 2018-08-09
• 公開（公告）號: CN209002792U
• 公開（公告）日: 2019-06-21
• 發明（設計）人: 李建華
• 申請（專利權）人: 武義華帥茶葉瓜子機械有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務所有限公司 33109
• 代理人: 尉偉敏

本實用新型涉及茶葉加工設備領域，尤其涉及一種蒸發式碾茶烘焙爐。它包括前拋茶架、烘焙爐、后拋茶機、出干茶平輸及供熱裝置，前拋茶架上設有拋風進茶口，烘焙爐內設有若干層網片輸送帶，位于底層的網片輸送帶為預處理輸送帶，位于頂層的網片輸送帶為始輸送帶，位于底層上一層的網片輸送帶為終輸送帶，前拋茶架的出口端位于預處理輸送帶的上方；所述后拋茶機包括后拋茶架、風送管道及用于給風送管道提供風力的風機，震動槽與風送管道的入口端連通，風送管道的出口端與后拋茶架連通，后拋茶架的出口端位于始輸送帶的上方；出干茶平輸位于終輸送帶的末端。本實用新型能根據茶葉的烘焙工藝需要控制溫度進行烘焙、茶葉烘焙充分、烘焙效率高。

技術領域

本實用新型涉及茶葉加工設備領域，尤其涉及一種蒸發式碾茶烘焙爐。

背景技術

碾茶是一種生產抹茶的原材料，烘焙是碾茶生產中最關鍵的一道工序，直接影響茶葉的顏色，香味，其目的是蒸發碾茶茶葉內多余水分，促使葉內含物起熱化、構香作用，增迸和固定品質，以利貯藏。常見碾茶的烘焙工藝通常包括多次烘焙，每次烘焙的溫度都不同，初烘的溫度要大于復烘的溫度，現有的茶葉烘焙裝置難以結合茶葉的需要進行連續烘焙，通常需要進行多次重復烘焙，工藝復雜，效率較低且烘焙溫度難以控制，熱利用率低，造成茶葉質量不穩定。

中國專利授權公告號CN 101664080 B，授權日為2012.09.05，名稱為“一種茶葉烘焙機”中公開的一種利用空氣對流對茶葉進行烘焙的裝置，但是還是不能根據茶葉的烘焙工藝需要控制溫度進行烘焙且僅僅依靠空氣對流對茶葉烘焙還存在烘焙不充分的問題。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了克服現有技術中茶葉烘焙裝置不能根據茶葉的烘焙工藝需要控制溫度進行烘焙、茶葉烘焙不充分、烘焙效率偏低的不足，提供一種能根據茶葉的烘焙工藝需要控制溫度進行烘焙、茶葉烘焙充分、烘焙效率高的蒸發式碾茶烘焙爐。

為了實現上述目的，本實用新型采用以下技術方案：

一種蒸發式碾茶烘焙爐，包括

前拋茶架，所述前拋茶架上設有拋風進茶口；

烘焙爐，烘焙爐內設有若干層由上至下依次水平布置的網片輸送帶，位于底層的網片輸送帶為預處理輸送帶，位于頂層的網片輸送帶為始輸送帶，位于底層上一層的網片輸送帶為終輸送帶，前拋茶架的出口端位于預處理輸送帶的上方，預處理輸送帶遠離前拋茶架的一端設有震動槽；

后拋茶機，所述后拋茶機包括后拋茶架、風送管道及用于給風送管道提供風力的風機，震動槽與風送管道的入口端連通，風送管道的出口端與后拋茶架連通，后拋茶架的出口端位于始輸送帶的上方；

出干茶平輸，出干茶平輸位于終輸送帶的末端；

供熱裝置，用于給碾茶供熱，所述供熱裝置包括燃燒器、散熱器、供熱管道及煙囪，燃燒器、散熱器及供熱管道均設在烘焙爐的底部，散熱器與燃燒器相連，供熱管道與散熱器相連，煙囪與供熱管道連通。

散熱器、供熱管道及煙囪對烘焙爐進行加熱，碾茶通過拋風進茶口進入前拋茶架，均勻掉入到預處理輸送帶上，預處理輸送帶離供熱裝置近，溫度較高，可以對碾茶進行高效初烘，去除大部分水分，碾茶進入到震動槽，去除臭青等雜質，再進入風送管道，由風機提供風力風送至后拋茶架，風送的過程中碾茶中的水分、臭青等雜質進一步去除，經過預處理后的碾茶從后拋茶架掉入始輸送帶，再逐層下降至終輸送帶，分級低溫復烘，最終進入出干茶平輸。

作為優選，所述煙囪包括大煙囪及小煙囪，大煙囪豎直布置在烘焙爐的中部，小煙囪由第一豎向段、橫向段及第二豎向段依次連通構成，第二豎向段與供熱管道連通，橫向段位于始輸送帶與終輸送帶之間并靠近終輸送帶。大煙囪和小煙囪均用于擴散熱量，保持烘焙爐內溫度均勻，橫向段用于橫向散熱，橫向段靠近終輸送帶保證從始輸送帶到終輸送帶溫度遞增，逐層烘焙。