[實用新型]烹飪效果好的炒菜機

有效

• 申請號: 201821279260.7
• 申請日: 2018-08-09
• 公開（公告）號: CN209284925U
• 公開（公告）日: 2019-08-23
• 發明（設計）人: 朱澤春;崔衛民;張根森
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/38;A47J36/06;A47J36/04;A47J36/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了烹飪效果好的炒菜機，屬于廚房家電領域，解決了現有炒菜機中菜品烹飪口感過干的問題，本實用新型的烹飪效果好的炒菜機，包括鍋體、鍋蓋和懸臂，所述懸臂一端鉸接在所述鍋體上，所述鍋蓋可拆卸的設置在所述懸臂上，所述鍋蓋包括玻璃蓋體和冷凝罩，所述玻璃蓋體設有中心孔，所述冷凝罩安裝在所述中心孔處，以對烹飪腔內部產生的蒸汽進行冷凝。

【技術領域】

本實用新型涉及廚房家電，尤其涉及烹飪效果好的炒菜機。

【背景技術】

炒菜機是一種可以實現自動化烹飪過程的智能化設備，相比傳統的炒菜鍋具，炒菜機具有自動熱油、自動翻炒等功能，因此受到廣大消費者的喜愛。目前的炒菜機在烹飪的過程中，有些菜品受熱水分容易蒸發，導致烹飪的口感較干，烹飪效果較差，用戶體驗不好，同時，現有技術采用磁吸方式將鍋蓋吸附到懸臂上，通常是在懸臂上安裝磁鐵，鍋蓋上設置能被磁鐵吸附的金屬件，由于磁鐵直接接觸金屬件，頻繁拆洗鍋蓋會在金屬件表面留下劃痕，影響外觀。

【實用新型內容】

本實用新型所要解決的技術問題在于克服現有技術的不足而提供一種烹飪效果好的炒菜機，采用實現烹飪過程中蒸汽的冷凝回流，避免菜品烹飪口感過干。

為解決上述技術問題，本實用新型采用如下技術方案：

烹飪效果好的炒菜機，包括鍋體、鍋蓋和懸臂，所述懸臂一端鉸接在所述鍋體上，所述鍋蓋可拆卸的設置在所述懸臂上，所述鍋蓋包括玻璃蓋體和冷凝罩，所述玻璃蓋體設有中心孔，所述冷凝罩安裝在所述中心孔處，以對烹飪腔內部產生的蒸汽進行冷凝。

在上述烹飪效果好的炒菜機中，所述冷凝罩為金屬件，與所述玻璃蓋體之間包邊連接。

在上述烹飪效果好的炒菜機中，所述冷凝罩為沉臺，所述沉臺從鍋蓋外側下沉至鍋蓋內側。

在上述烹飪效果好的炒菜機中，所述沉臺下表面距離所述玻璃蓋體的距離為1-5cm。

在上述烹飪效果好的炒菜機中，所述懸臂設有磁吸件，所述磁吸件和所述冷凝罩吸合，所述磁吸件與所述冷凝罩的吸合部位之間設有防護件，以阻止所述磁吸件與所述冷凝罩接觸。

在上述烹飪效果好的炒菜機中，所述防護件安裝在所述磁吸件上或者所述冷凝罩上。

在上述烹飪效果好的炒菜機中，所述懸臂下表面設有定位凸臺，所述磁吸件安裝在所述定位凸臺上，所述冷凝罩設有匹配所述定位凸臺的凹腔，所述鍋蓋連接到所述懸臂時，所述定位凸臺配合于所述凹腔內。

在上述烹飪效果好的炒菜機中，所述冷凝罩為多層金屬件復合而成。

在上述烹飪效果好的炒菜機中，所述防護件為硅膠件。

在上述烹飪效果好的炒菜機中，所述防護件厚度為0.1mm～2mm。

本實用新型的有益效果：

本實用新型烹飪效果好的炒菜機，采用玻璃蓋體中部設置冷凝罩，因此當烹飪腔中進行烹飪時，產生的蒸汽的一小部分將在冷凝罩上冷凝，并回落至烹飪腔中，為正在烹飪中的菜品加濕，延緩菜品中水分的蒸發，避免菜品口感過干，因此對于一些水分含量較少需要加水的菜品，能提高烹飪效果，改善烹飪質量。

將冷凝罩下沉設置，形成沉臺，能使得冷凝罩的下表面遠離玻璃蓋體，從而避免冷凝罩上冷凝的水經玻璃蓋體向烹飪腔邊緣流，可以使得水集中在中心孔處下落，由于中部設有攪拌鏟，因此，在攪拌的過程中，回流在烹飪腔中部的水將隨攪拌鏟攪拌，可以與食材充分接觸。

一般的，可以保證沉臺下沉的深度在1-5cm左右，這樣可保證玻璃蓋體的分離。