[實用新型]一種可以中途加料的集糖化與發酵于一體的發酵罐

有效

• 申請號: 201821278453.0
• 申請日: 2018-08-09
• 公開（公告）號: CN209024486U
• 公開（公告）日: 2019-06-25
• 發明（設計）人: 高海兵
• 申請（專利權）人: 河南中德機械設備有限公司
• 主分類號: C12C7/06
• 分類號: C12C7/06;C12C11/00
• 代理公司: 鄭州銀河專利代理有限公司 41158
• 代理人: 任利軍

一種可以中途加料的集糖化與發酵于一體的發酵罐，包括支架和罐體，罐體設置在支架上，在罐體內部，自上而下分為發酵室、糖化室，在發酵室的頂部設置有進料管，發酵室的內部，還設置有過濾層，發酵室的下部側壁上設置有出渣口，出渣口設置在過濾層之上，發酵室底部，還設置有出液管，在糖化室的底部，設置有出料管，在糖化室上部側壁上，設置有進料門和排氣口，所述的進料門包括門框和門體，在門框的上部，還設置有小進料門。本實用新型發酵罐糖化室上進料口設置小進料門，可以及時補充料液，提高生產效率。

技術領域

本實用新型涉及一種制造啤酒過程中的發酵罐，尤其是一種可以中途加料的集糖化與發酵于一體的發酵罐。

背景技術

目前，制作啤酒過程中，大多是糖化罐和發酵罐分開設置，這樣在生產過程中占用場地面積較大，需要設備較多。

也有糖化罐與發酵罐為一體的設備，但是在生產過程中，如果生產過程中發現糖化罐中料液不太充足，但料液液面還高于進料口的下端水平面，這時進料口是不能打開的，所以不能及時補充進料，而且現有設備沒有排氣口，在發酵過程中可能會產生很大的氣壓，如果不及時排氣，不利于糖化過程，不利于安全生產。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題在于：針對現有發酵罐的不足，可以集糖化與發酵于一體，中間可以打開進料口，及時補充進料，而且排氣方便，有利于安全生產。

為解決上述技術問題，本實用新型采取的技術方案如下：

一種可以中途加料的集糖化與發酵于一體的發酵罐，包括支架和罐體，所述的罐體設置在支架上，在所述的罐體內部，自上而下分為發酵室、糖化室，在發酵室的頂部設置有進料管，發酵室的內部，還設置有過濾層，發酵室的下部側壁上設置有出渣口，出渣口設置在過濾層之上，發酵室底部，還設置有出液管，在糖化室的底部，設置有出料管，在糖化室上部側壁上，設置有進料門和排氣口，所述的進料門包括門框和門體，在所述門框和門體上，均設置有位置對應的螺帽，門體合在門框上時，可以通過螺桿旋入螺帽鎖緊進料門，在所述門框的上部，還設置有小進料門。

進一步地，所述的小進料門包括邊槽和抽板，通過把抽板抽出邊槽、把抽板插入邊槽來打開、關閉小進料門。

進一步地，在所述的抽板上，還設置有把手。

進一步地，在所述的排氣口上，設置有過濾網。

本實用新型的優點在于：

1、本實用新型發酵罐糖化室上設置有排氣管，可以進行排氣，既有利于發酵室壓力的控制，也有利于安全生產。

2、進料口小進料門的設置，可以及時補充料液，提高生產效率。

附圖說明

圖1是本實用新型的整體結構示意圖。

圖2是本實用新型的內部結構示意圖。

圖3是本實用新型的小進料門示意圖。

圖中標志：1-支架，2-罐體，3-進料管，4-出渣口，5-出料管，6-進料門，7-排氣口，8-門框，9-門體，10-螺帽，11-小進料門，12-邊槽，13-抽板，14-把手，15-發酵室，16-糖化室，17-過濾層，18-出液管。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型做詳細說明：