[實用新型]一種石磨面粉二次加熱、三效連續烘干設備

有效

• 申請號: 201821254890.9
• 申請日: 2018-08-04
• 公開（公告）號: CN208671605U
• 公開（公告）日: 2019-03-29
• 發明（設計）人: 杜增鵬;杜曉暉;張竣喬;程世紅;王春曉;陶志明
• 申請（專利權）人: 杜增鵬
• 主分類號: F26B17/10
• 分類號: F26B17/10;F26B21/00;F26B25/00;F26B23/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種石磨面粉二次加熱、三效連續烘干設備，按照熱風走向它包括依次布置的補風口風門、導熱油空氣加熱器，熱風加壓風機，三效連續烘干器、封閉式引風機、旋風分離器、粉塵捕集過濾回收布袋、處于粉塵捕集過濾回收布袋外圍的密閉式熱風回收器和熱風回收管道，還包括用于卸料的閉風器和粉塵聚集回收器。通過上述各部件的連接關系，有效降低石磨面粉生產加工過程中的水分含量，消除石磨面粉貨架存貯期間的結塊、霉變現象，保證了石磨面粉的產品質量和保質期，同時，還有效降低了石磨面粉加工過程中的粉塵排放，提高了生產過程的生態綠色環保效益。

技術領域

本實用新型屬于食品加工領域的烘干設備，尤其是用于石磨面粉的烘干設備。

背景技術

隨著人們生活品質的提升，石磨面粉因營養成分全，沒有任何添加劑，在口中咀嚼筋道、不粘牙、吞咽時滑順等優點被越來越多的人關注，但是在石磨面粉加工過程中，由于加工前期浸潤清洗除雜階段糧食吸收了一定量的水分，雖然糧食在輸送過程中采用了低溫排潮、風選風送技術進行排潮烘干，但是，但是，浸潤在小麥表皮內的部分水分仍有少量殘存，導致石磨低溫研磨加工過程中，小麥粉潮分偏高，后端裝袋加工后，特別是采用真空包裝的小麥粉，容易出現銷售期間貨架期結塊、霉變現象，直接影響了小麥粉的貨架存儲期和最終產品質量，因此有必要對石磨面粉進行烘干。

目前市場上也有針對面粉的烘干設備，比如中國專利201220312360.1麩皮面粉烘干機加熱裝置，包括有絞龍殼內壁、排氣口、絞龍殼外壁、空腔、封頭板、電加熱管、中心絞龍和測溫傳感器，該專利公開的技術其實就是利用電加熱管加熱絞龍殼內外壁之間空腔內的導熱油，然后對面粉間接加熱，產生的潮氣通過排氣口排出，該設備存在的缺陷是：

一是：該裝置是在麩皮面粉加工完成后，再人工移送到該烘干加熱裝置，進行絞龍輸送烘干的分階段式間斷烘干設備，不具備同面粉加工設備聯動、連續啟停的特點，在麩皮面粉轉運至烘干加熱設備期間，存在面粉原料的損失和二次污染風險，而且自動化控制程度低、不利于面粉加工及烘干的連續性生產控制。

二是：該設備烘干加熱方式采用的是設置于絞龍殼內外壁之間空腔內的電加熱管對導熱油進行加熱，加熱位置布局僅僅是位于靠近絞龍殼內壁中、下部的很少一部分絞龍殼內壁腔體，烘干加熱的方式依靠的是通過電加熱管加熱導熱油介質后的絞龍殼內壁下部腔體熱表面與麩皮面粉接觸，然后，通過中心蛟龍旋轉作用，形成絞龍殼腔體熱表面與麩皮面粉之間的熱交換，整個熱交換過程都是在固相接觸，通過中心蛟龍旋轉攪拌條件下實現的，勢必造成麩皮面粉不能夠充分與絞龍殼腔體熱表面接觸，造成部分麩皮面粉不能夠有效排潮，從而影響烘干效果，該設備在運行過程中，還極易形成局部換熱不均與和局部物料過熱焦化現象，從而影響麩皮面粉烘干過程產品質量和烘干效果。

三是：在麩皮面粉烘干加熱過程中，特別是加熱裝置內部供料過多情況下，隨著中心蛟龍運轉，勢必造成部分麩皮面粉隨著溢流排氣孔飄落在烘干車間內，造成麩皮面粉損失，降低了烘干過程中的原料利用率和生產加工過程中的綠色環保效果，另外，該設備絞龍殼內外壁之間的空腔內，加入了導熱油作為換熱介質，而導熱油在加熱過程中會產生體積膨脹，容易影響中心蛟龍正常運轉，造成麩皮面粉加熱不均勻或局部過熱焦化現象，勢必影響麩皮面粉質量，造成麩皮面粉焦化損失，降低了原料利用率，而如果為了保障中心蛟龍正常運轉，在絞龍殼內外壁空腔上部開設泄壓口，防止導熱油受熱膨脹，倘若采取措施不恰當，極易造成導熱油溢流到絞龍殼外壁之外的保溫層中，或者造成熱空氣溢流孔攜帶的麩皮面粉與導熱油混合，帶來原料損失和設備安全隱患。

四是：該設備在烘干加熱過程中，烘干加熱運行產生的余熱，通過溢流排氣口直接排放到空氣中，沒有采取熱源綜合回收利用措施，降低了熱源綜合回收利用效率，不能有效減輕烘干加熱設備動力負荷，降低了烘干過程中的能源綜合利用能力。

實用新型內容