[實(shí)用新型]一種往復(fù)式切面機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201821241341.8
• 申請(qǐng)日: 2018-08-02
• 公開（公告）號(hào): CN208925081U
• 公開（公告）日: 2019-06-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張邡配
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 湖北炬森機(jī)械有限公司
• 主分類號(hào): A21C11/10
• 分類號(hào): A21C11/10;A21C9/08
• 代理公司: 重慶中之信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 50213
• 代理人: 林祖鋒

本實(shí)用新型公開了一種往復(fù)式切面機(jī)，所述傳送裝置包括支架以及固定在支架上的兩條平行的支架梁，所述兩支架梁的兩端分別固定有第一頭軸、第二頭軸，兩支架梁的中部還固定有第一輥、第二輥，其中，第一頭軸采用接料電機(jī)驅(qū)動(dòng)，第二頭軸采用出料電機(jī)驅(qū)動(dòng)，第一頭軸與第一輥之間張緊有接料傳送帶，第二頭軸與第二輥之間張緊有出料傳送帶，所述接料傳送帶位于收集切割裝置下方，接料傳送帶與出料傳送帶接觸且互不干涉，接料傳送帶往復(fù)運(yùn)動(dòng)以承載被切割裝置切割的面條并將承載的面條運(yùn)送至出料傳送帶。這種切面機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，多次切割的面條可以一次出料，方便收集和后續(xù)熟化工序，提高生產(chǎn)效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種往復(fù)式切面機(jī)。

背景技術(shù)

面條工藝使用的裝置包括：將面粉揉成團(tuán)的和面裝置；將面團(tuán)制成面片的搟面裝置；將面片切成面條的切條裝置，將連續(xù)不斷的面條裁成所需長(zhǎng)度的切面裝置。

一種當(dāng)?shù)孛鏃l加工產(chǎn)業(yè)，包括將面制成面條--熟化--晾涼--涂食用油--包裝，趕在早餐食用，只需稍微加熱即可。這種面條產(chǎn)業(yè)流水式生產(chǎn)，切面過程需要一種適合流水化生產(chǎn)的切面機(jī)。

例如申請(qǐng)?zhí)枮?01420658500.X中公開的一種碟刀切面機(jī)，這種切面機(jī)是面條通過輸送架和輸送帶傳入到面條收集漏斗中，面條收集漏斗在傳動(dòng)曲柄的帶動(dòng)下往復(fù)擺動(dòng)使得面條下落至下方的傳送帶上時(shí)沿傳送帶的寬度方向布設(shè)。傳送帶為并排的兩個(gè)，并在兩個(gè)傳送帶中間設(shè)置有圓盤碟刀。圓盤碟刀在切割后，面條的切割處依然相鄰，會(huì)出現(xiàn)粘連的現(xiàn)象，在后續(xù)的熟化過程粘連在一起的面條不易熟化，影響口感。同時(shí)圓盤碟刀還存在粘刀和切割不完全、不易清潔的現(xiàn)象。

現(xiàn)在需要一種切面機(jī)，這種切面機(jī)能夠保證食品安全，易于清潔，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，靈活性強(qiáng)且方便后續(xù)熟化工序。

實(shí)用新型內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中所存在的不足，本實(shí)用新型提供了一種往復(fù)式切面機(jī)，這種切面機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，多次切割的面條可以一次出料，方便收集和后續(xù)熟化工序，提高生產(chǎn)效率。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用了如下的技術(shù)方案：

一種往復(fù)式切面機(jī)，包括傳送面條的進(jìn)料傳送帶、用于切割來(lái)自進(jìn)料傳送帶的面條的收集切割裝置以及用于運(yùn)送切割后面條的傳送裝置，所述傳送裝置包括支架以及固定在支架上的兩條平行的支架梁，所述兩支架梁的兩端分別固定有第一頭軸、第二頭軸，兩支架梁的中部還固定有第一輥、第二輥，

其中，第一頭軸采用接料電機(jī)驅(qū)動(dòng)，第二頭軸采用出料電機(jī)驅(qū)動(dòng)，第一頭軸與第一輥之間張緊有接料傳送帶，第二頭軸與第二輥之間張緊有出料傳送帶，

所述接料傳送帶位于收集切割裝置下方，接料傳送帶與出料傳送帶接觸且互不干涉，接料傳送帶往復(fù)運(yùn)動(dòng)以承載被切割裝置切割的面條并將承載的面條運(yùn)送至出料傳送帶。

面條自進(jìn)料傳送帶不停傳來(lái)，進(jìn)料傳送帶位于上方，下方為收集切割裝置，面條的自身重力和進(jìn)料傳送帶的傳動(dòng)，將面條輸入進(jìn)收集切割裝置。面條的首端通過收集切割裝置繼續(xù)前進(jìn)，收集切割裝置對(duì)面條進(jìn)行切割，面條落至接料傳送帶上，然后接料傳送帶向相反方向轉(zhuǎn)動(dòng)，開始接收第二次切割的面條。如此往復(fù)。當(dāng)達(dá)到設(shè)定的層數(shù)，接料傳送帶繼續(xù)前進(jìn)，將層疊的面條傳送至出料傳送帶上。

相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)用新型的有益效果是：

1、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，提高生產(chǎn)效率，接料傳送帶往復(fù)運(yùn)動(dòng)，不僅可以承載傳輸面條，而且還通過多次往復(fù)運(yùn)動(dòng)使切割后的面條多次層疊承載輸送加大切面機(jī)的承載重量，提高生產(chǎn)效率。

2、易于清潔，傳送帶的運(yùn)送面易于清潔，切刀隨輥轉(zhuǎn)動(dòng)，可避免聚集粘連面條等物品。

3、靈活方便，可以根據(jù)接料傳送帶往復(fù)的次數(shù)控制一次出料的面條的重量，通過控制接料傳送帶的運(yùn)動(dòng)幅度和控制輥的轉(zhuǎn)動(dòng)速度來(lái)控制面條的長(zhǎng)度。