[實(shí)用新型]一種削皮刀

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201821239320.2
• 申請日: 2018-08-02
• 公開（公告）號(hào): CN209058750U
• 公開（公告）日: 2019-07-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 周蘊(yùn)然
• 申請（專利權(quán)）人: 江南大學(xué)
• 主分類號(hào): A47J17/02
• 分類號(hào): A47J17/02
• 代理公司: 南京蘇高專利商標(biāo)事務(wù)所(普通合伙) 32204
• 代理人: 馮艷芬

本實(shí)用新型公開了一種削皮刀，包括刀頭外殼、手柄外殼、形刀頭和旋轉(zhuǎn)按壓結(jié)構(gòu)，所述刀頭外殼和手柄外殼銜接在一起，所述形刀頭固定在所述刀頭外殼內(nèi)，所述旋轉(zhuǎn)按壓結(jié)構(gòu)固定在所述手柄外殼內(nèi)，所述形刀頭包括旋轉(zhuǎn)軸和圍繞旋轉(zhuǎn)軸以90度為間隔設(shè)置的3個(gè)刀頭，所述旋轉(zhuǎn)按壓結(jié)構(gòu)頂端與述形刀頭的旋轉(zhuǎn)軸連接，所述手柄外殼上設(shè)有撥動(dòng)按鈕，所述撥動(dòng)按鈕與所述旋轉(zhuǎn)按壓結(jié)構(gòu)連接，在撥動(dòng)按鈕被撥動(dòng)時(shí)，旋轉(zhuǎn)按壓結(jié)構(gòu)帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)90度，從而變換凸出到刀頭外殼外的刀頭。本實(shí)用新型可以安裝多個(gè)刀頭，而且更安全，更易持握，舒適度更好。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及常用生活用具，尤其涉及一種削皮刀。

背景技術(shù)

削皮刀作為處理果皮最方便快捷的工具，多年來一直被當(dāng)作家里常備的廚房用具而廣泛使用。然而，隨著時(shí)間的推移，削皮刀的設(shè)計(jì)與實(shí)際生產(chǎn)并沒有得到明顯的改善，傳統(tǒng)家用削皮刀在實(shí)際生活中的使用特點(diǎn)如下：外觀設(shè)計(jì)上刀頭裸露，存在一定安全隱患。雖然削皮刀刀頭本身不太鋒利，但是在削皮和存放的使用情景中都容易被兒童接觸到，進(jìn)而可能造成意外傷害。同時(shí)，成人在正常使用和清洗削皮刀時(shí)，如果削皮刀本身握柄處較滑、不易抓握，也可能被刀頭劃傷。

市場存在對于可替換式刀頭的需求，而實(shí)際更換刀頭操作不夠便捷。近年來，隨著諸多德國品牌廚房用具進(jìn)入中國市場，“以人為中心”的設(shè)計(jì)理念滲透到廚房用具方方面面。為迎合中高端消費(fèi)者對用戶體驗(yàn)更高檔次的追求，一些生產(chǎn)商抓住了以不同刀頭類型分別處理硬皮、軟皮和刨絲的宣傳點(diǎn)，制作出擁有多個(gè)可切換刀頭的削皮刀，使用戶能夠更加方便快捷的處理食材，如圖1所示，但是手柄持握并不舒服，用戶體驗(yàn)較差。還有削皮刀采用Y形握柄，頭部為可旋轉(zhuǎn)的多個(gè)刀頭，這種削皮刀在使用時(shí)需要手動(dòng)掰刀頭，容易刮傷手，不夠安全。

實(shí)用新型內(nèi)容

實(shí)用新型目的：本實(shí)用新型針對現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，提供一種削皮刀，可以安裝多個(gè)刀頭，而且更安全，更易持握，舒適度更好。

技術(shù)方案：本實(shí)用新型所述的削皮刀包括刀頭外殼、手柄外殼、形刀頭和旋轉(zhuǎn)按壓結(jié)構(gòu)，所述刀頭外殼和手柄外殼銜接在一起，所述形刀頭固定在所述刀頭外殼內(nèi)，所述旋轉(zhuǎn)按壓結(jié)構(gòu)固定在所述手柄外殼內(nèi)，所述形刀頭包括旋轉(zhuǎn)軸和圍繞旋轉(zhuǎn)軸以90度為間隔設(shè)置的3個(gè)刀頭，所述旋轉(zhuǎn)按壓結(jié)構(gòu)頂端與述形刀頭的旋轉(zhuǎn)軸連接，所述手柄外殼上設(shè)有撥動(dòng)按鈕，所述撥動(dòng)按鈕與所述旋轉(zhuǎn)按壓結(jié)構(gòu)連接，在撥動(dòng)按鈕被撥動(dòng)時(shí)，旋轉(zhuǎn)按壓結(jié)構(gòu)帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)90度，從而變換凸出到刀頭外殼外的刀頭。

進(jìn)一步的，所述旋轉(zhuǎn)按壓結(jié)構(gòu)包括傳動(dòng)桿、下凸臺(tái)、上凸臺(tái)、套筒、彈簧，所述傳動(dòng)桿上端與撥動(dòng)按鈕連接，可隨按鈕撥動(dòng)向上運(yùn)動(dòng)，所述傳動(dòng)桿下端通過固定件與下凸臺(tái)底端固定在一起，所述套筒上端設(shè)有封蓋，且固定在手柄外殼的內(nèi)壁上，所述下凸臺(tái)頂端設(shè)有齒，所述上凸臺(tái)的底端設(shè)有齒，兩者齒的形狀匹配，且均設(shè)于所述套筒內(nèi)，并可上下移動(dòng)，所述上凸臺(tái)的頂端套有彈簧，所述彈簧的頂端被套筒封蓋限制在套筒內(nèi)。

進(jìn)一步的，所述下凸臺(tái)頂端設(shè)有4個(gè)齒，每兩個(gè)齒之間設(shè)有一個(gè)條形凹槽，所述上凸臺(tái)的底端設(shè)有4個(gè)齒，每兩個(gè)齒之間也設(shè)有一個(gè)條形凹槽，所述套筒內(nèi)部設(shè)有1個(gè)或兩個(gè)條狀凸起，所述條狀凸起與所述下凸臺(tái)和上凸臺(tái)的條形凹槽匹配。

進(jìn)一步的，所述刀頭外殼為勺狀。所述手柄外殼上設(shè)有視窗，用于顯示當(dāng)前刀頭類型。所述手柄外殼外覆蓋有硅膠包裹層。

有益效果：本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，其顯著優(yōu)點(diǎn)是：

1、一刀多用，以不同刀頭類型分別處理硬皮、軟皮和進(jìn)行刨絲操作，使用戶能夠更加方便快捷的處理食材，體現(xiàn)“以人為中心”的現(xiàn)代廚房用具設(shè)計(jì)理念。

2、使用更加安全衛(wèi)生，利用按鈕式切換刀頭的方式解決了多刀頭削皮刀切換過程中存在的安全隱患、衛(wèi)生隱患。

3、擁有符合人機(jī)工學(xué)的握柄。造型簡潔美觀且具有辨識(shí)度。在具體表面材料的選用和握柄曲線細(xì)節(jié)上體現(xiàn)出設(shè)計(jì)者和使用者對用戶體驗(yàn)的細(xì)膩?zhàn)非蟆?/p>