[實(shí)用新型]一種凍肉保鮮解凍庫

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201821234781.0
• 申請(qǐng)日: 2018-08-02
• 公開（公告）號(hào): CN209031000U
• 公開（公告）日: 2019-06-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 朱財(cái)林;劉慶玲;周小剛
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 江西天錦農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司
• 主分類號(hào): A23B4/07
• 分類號(hào): A23B4/07
• 代理公司: 南昌贛專知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 36129
• 代理人: 劉錦霞

本實(shí)用新型提供了一種凍肉保鮮解凍庫，涉及凍肉解凍技術(shù)領(lǐng)域，包括解凍庫本體、空氣加熱器，解凍庫本體內(nèi)設(shè)有貨架，解凍庫本體一側(cè)壁底部設(shè)有空氣循環(huán)管，另一側(cè)壁設(shè)有第一空腔，解凍庫本體頂壁設(shè)有第二空腔，解凍庫本體側(cè)壁和頂壁均設(shè)有多個(gè)將第一空腔、第二空腔與解凍庫本體內(nèi)部連通的噴氣通道，解凍庫本體內(nèi)壁設(shè)有紫外線消毒燈，解凍庫本體通過空氣循環(huán)管與空氣加熱器底部連通，空氣循環(huán)管設(shè)有第一抽風(fēng)機(jī)；空氣加熱器內(nèi)設(shè)有電熱管，空氣加熱器頂端設(shè)有送風(fēng)管，送風(fēng)管分別通過第一連接管、第二連接管與第一空腔、第二空腔相連通；根據(jù)本實(shí)用新型實(shí)施例的一種凍肉保鮮解凍庫，具有解凍效率高、效果好，同時(shí)通過循環(huán)利用熱量來節(jié)省成本的優(yōu)點(diǎn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及凍肉解凍技術(shù)領(lǐng)域，更具體的，涉及一種凍肉保鮮解凍庫。

背景技術(shù)

傳統(tǒng)肉類解凍方式有自然解凍、水解凍、蒸氣解凍等，自然解凍效率低，時(shí)間不僅長(zhǎng)而且容易滋生細(xì)菌；水解凍不僅會(huì)浪費(fèi)大量水資源，同時(shí)肉類中的水溶性成分溶于水，會(huì)降低肉的品質(zhì)；水蒸氣來源有工業(yè)鍋爐水蒸氣或者電鍋爐水蒸氣，工業(yè)鍋爐產(chǎn)生水蒸氣需要燃料對(duì)環(huán)境有一定的污染，需要操作人員管理維護(hù)，運(yùn)行成本較高，而電鍋爐雖然運(yùn)行簡(jiǎn)單環(huán)保，但是電功率較大，熱效比低相對(duì)運(yùn)行成本偏高等缺點(diǎn)。

實(shí)用新型內(nèi)容

為了克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題在于提出一種凍肉保鮮解凍庫，具有解凍效率高、效果好，同時(shí)通過循環(huán)利用熱量來節(jié)省成本的優(yōu)點(diǎn)。

為達(dá)此目的，本實(shí)用新型采用以下的技術(shù)方案：

本實(shí)用新型提供了一種凍肉保鮮解凍庫，包括解凍庫本體以及設(shè)置在所述解凍庫本體外的空氣加熱器，所述解凍庫本體內(nèi)設(shè)有貨架，所述貨架底部設(shè)有萬向輪，所述解凍庫本體一側(cè)壁底部連通設(shè)有空氣循環(huán)管，所述解凍庫本體與所述空氣循環(huán)管相對(duì)的另一側(cè)壁內(nèi)部設(shè)有第一空腔，所述解凍庫本體內(nèi)壁嵌設(shè)有多個(gè)將所述第一空腔與所述解凍庫本體內(nèi)部連通的噴氣通道，所述解凍庫本體的頂壁設(shè)有第二空腔，所述解凍庫本體頂壁同樣嵌設(shè)有多個(gè)將所述第二空腔與所述解凍庫本體內(nèi)部連通的所述噴氣通道，所述解凍庫本體內(nèi)壁固定安裝有紫外線消毒燈，所述紫外線消毒燈與所述空氣循環(huán)管位于同一側(cè)，所述解凍庫本體通過所述空氣循環(huán)管與所述空氣加熱器底部連通，所述空氣循環(huán)管上設(shè)有第一抽風(fēng)機(jī)，所述第一抽風(fēng)機(jī)抽風(fēng)方向?yàn)閺乃鼋鈨鰩毂倔w到所述空氣加熱器；所述空氣加熱器內(nèi)設(shè)有電熱管，所述電熱管的一端與外部接線盒連接，所述空氣加熱器頂端設(shè)有送風(fēng)管，所述送風(fēng)管通過第一連接管與所述第一空腔相連通，所述送風(fēng)管通過第二連接管與所述第二空腔相連通。

在本實(shí)用新型較佳的技術(shù)方案中，所述噴氣通道包括相互連通的進(jìn)氣段及噴氣段，所述噴氣段位于所述進(jìn)氣段靠近所述貨架的一側(cè)，所述噴氣段靠近所述進(jìn)氣段的端口直徑與所述進(jìn)氣段的直徑相等，且所述噴氣段的直徑朝遠(yuǎn)離所述進(jìn)氣段的一側(cè)逐漸增大。

在本實(shí)用新型較佳的技術(shù)方案中，所述空氣加熱器外壁覆設(shè)有保溫層。

在本實(shí)用新型較佳的技術(shù)方案中，所述空氣加熱器內(nèi)靠近所述空氣循環(huán)管的一側(cè)內(nèi)壁固定設(shè)有下導(dǎo)流板，另一側(cè)內(nèi)壁固定設(shè)有上導(dǎo)流板，所述上導(dǎo)流板位于所述下導(dǎo)流板的上方。

在本實(shí)用新型較佳的技術(shù)方案中，所述送風(fēng)管靠近所述空氣加熱器的一端設(shè)有阻火器。

在本實(shí)用新型較佳的技術(shù)方案中，所述第一連接管上設(shè)有第二抽風(fēng)機(jī)，所述第二抽風(fēng)機(jī)抽風(fēng)方向?yàn)閺乃鏊惋L(fēng)管到所述第一空腔；所述第二連接管上設(shè)有第三抽風(fēng)機(jī)，所述第三抽風(fēng)機(jī)抽風(fēng)方向?yàn)樗鏊惋L(fēng)管到所述第二空腔。

本實(shí)用新型的有益效果為：