[實用新型]一種蔬菜速凍裝置

有效

• 申請號: 201821234767.0
• 申請日: 2018-08-02
• 公開（公告）號: CN209359507U
• 公開（公告）日: 2019-09-10
• 發明（設計）人: 宋守新;周衛祖;張衛東
• 申請（專利權）人: 江西天錦農業發展股份有限公司
• 主分類號: A23B7/04
• 分類號: A23B7/04;F25D13/06;F25D23/02
• 代理公司: 南昌贛專知識產權代理有限公司 36129
• 代理人: 劉錦霞

本實用新型提供了一種蔬菜速凍裝置，包括制冷壓縮機、速凍箱及穿設于速凍箱內的傳送組件，速凍箱兩端分別設置有蔬菜進口及蔬菜出口，蔬菜進口及蔬菜出口上設置有多個橫板，蔬菜進口上的橫板與蔬菜出口上的橫板一一對應，傳送組件包括多個網帶輸送機，網帶輸送機設置于蔬菜進口及蔬菜出口相對應的橫板上，橫板底部及蔬菜進口、蔬菜出口的頂部均設置有遮簾，網帶輸送機及儲藏箱之間設置有引導板；速凍箱殼體上設置有夾套腔，夾套腔與制冷壓縮機的冷氣出口連通，夾套腔內設置有多個與速凍箱內部連通的冷氣進口；本實用新型設置有多個冷氣進口，可對蔬菜進行多方位的冷凍，保證速凍效果。

技術領域

本實用新型涉及速凍裝置領域，更具體的，涉及一種蔬菜速凍裝置。

背景技術

以低溫速凍方式進行蔬菜的保藏，可以抑制微生物的生長繁殖和酶的活性，使蔬菜得以較長期保藏，因而蔬菜速凍越來越被廣泛應用。但蔬菜的含水量較多，因而蔬菜的速凍比起肉類、豆制品等食品需要更長的冷凍時間和能耗，因而，如何提高蔬菜的速凍效率，降低生產加工成本，是食品加工領域的不斷追求。

現有的蔬菜速凍設備一般是采用上方進冷風，在儲藏倉內形成由上而下的冷氣流，與下方的被凍蔬菜進行熱交換，以實現速凍。但這種方式只有單向的氣流，會導致蔬菜冷凍不均勻，蔬菜背風的一側冷凍效果較低。

實用新型內容

為了克服現有技術的缺陷，本實用新型所要解決的技術問題在于提出一種蔬菜速凍裝置，其設置有多個冷氣進口，可對蔬菜進行多方位的冷凍，保證速凍效果。

為達此目的，本實用新型采用以下技術方案：

本實用新型提供了一種蔬菜速凍裝置，包括制冷壓縮機、速凍箱及穿設于所述速凍箱內的傳送組件，所述速凍箱兩端分別設置有蔬菜進口及蔬菜出口，所述蔬菜進口及所述蔬菜出口上設置有多個橫板，所述蔬菜進口上的所述橫板與所述蔬菜出口上的所述橫板一一對應，所述傳送組件包括多個網帶輸送機，所述網帶輸送機設置于所述蔬菜進口及所述蔬菜出口相對應的所述橫板上，所述橫板底部及所述蔬菜進口、所述蔬菜出口的頂部均設置有遮簾，多個所述網帶輸送機穿出于所述蔬菜出口的一端從上到下長度逐漸減短，且所述網帶輸送機穿出于所述蔬菜出口的一端下方設置有儲藏箱，所述網帶輸送機及所述儲藏箱之間設置有引導板；所述速凍箱殼體上設置有夾套腔，所述夾套腔與所述制冷壓縮機的冷氣出口連通，所述夾套腔內設置有多個與所述速凍箱內部連通的冷氣進口。

作為本方案的進一步改進，所述遮簾包括多個緊密排列的擋片，所述擋片由柔性材料制成。

作為本方案的進一步改進，所述制冷壓縮機設置有兩個，且所述制冷壓縮機連通于所述夾套腔相對的兩側。

作為本方案的進一步改進，所述速凍箱殼體內壁上設置保溫層。

作為本方案的進一步改進，所述速凍箱為一體成型結構。

本實用新型的有益效果為：

本實用新型提供的一種蔬菜速凍裝置，其多個網帶輸送機的設置可同時對多組蔬菜進行速凍，提高了速凍裝置的工作效率；其遮簾的設置一定程度上使速凍箱內形成密封空間，降低與速凍箱外部的熱交換，增強速凍裝置的冷凍性能；多個冷氣進口可從多方位通入冷氣對網帶輸送機上的蔬菜進行速凍，使蔬菜冷凍均勻，保證了冷凍的效果。

附圖說明

圖1是本實用新型具體實施方式的結構示意圖；

圖2是本實用新型的速凍箱的結構示意圖。

圖中：

100、制冷壓縮機；110、冷氣出口；200、速凍箱；210、蔬菜進口；220、蔬菜出口；230、橫板；240、遮簾；241、擋片；250、夾套腔；260、冷氣進口； 270、保溫層；300、傳送組件；310、網帶輸送機；400、儲藏箱；410、引導板。