[實用新型]一種煮漿機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201821177276.7
• 申請日: 2018-07-24
• 公開（公告）號: CN209234834U
• 公開（公告）日: 2019-08-13
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 閆朝恒;徐鵬;閆軍;黃倩;閆妍妍;歐桂霞
• 申請（專利權(quán)）人: 常州壹明唐食品有限公司
• 主分類號: A23C11/10
• 分類號: A23C11/10
• 代理公司: 北京聯(lián)瑞聯(lián)豐知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11411
• 代理人: 黃冠華

本實用新型公開了一種煮漿機(jī)，所述煮漿機(jī)包括外殼和內(nèi)加熱筒；內(nèi)加熱筒外部包裹有一層保溫層；內(nèi)加熱筒底部與外殼底部的空間安裝有電機(jī)，電機(jī)與安裝在外殼外部的控制裝置電連接；電機(jī)通過皮帶帶動減速機(jī)，減速機(jī)與伸入所述內(nèi)加熱筒內(nèi)的攪拌器相連；位于內(nèi)加熱筒內(nèi)底部的所述攪拌器外圍設(shè)有若干加熱棒，加熱棒為U形結(jié)構(gòu)；加熱棒與控制裝置電連接；內(nèi)加熱筒底部設(shè)有溫度傳感器，溫度傳感器與控制裝置電連接；控制裝置上設(shè)有報警器；內(nèi)加熱筒底部開設(shè)有出漿管，出漿管與內(nèi)加熱筒和外殼外部相連通。采用本實用新型的煮漿機(jī)煮豆?jié){會產(chǎn)生自然的鍋香味。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及糧油食品機(jī)械加工領(lǐng)域，特別涉及一種煮漿機(jī)。

背景技術(shù)

目前，市場小型生產(chǎn)中心用于豆?jié){煮漿的工藝普遍采用鍋爐、蒸汽蒸煮的方法，用這種工藝的方式存在的問題是豆?jié){一般不能充分煮沸，并且煮出來的豆?jié){會有豆腥味。而若用鐵鍋煮漿、柴火燒，能起到一定去除豆腥的效果，同時會有一定的鍋香味道，但是由于柴火燒難以控制加熱會發(fā)苦，難以控制程度。市面上常用煮漿機(jī)通常采用從上往下進(jìn)行加熱，將加熱器安裝在煮漿機(jī)頂部，這么設(shè)置的目的是避免機(jī)內(nèi)的水通過焊接縫隙滲透下來，有可能會造成機(jī)器短路而無法工作，但這種結(jié)構(gòu)對煮漿機(jī)內(nèi)的豆?jié){加熱不均勻，影響豆?jié){口感。

實用新型內(nèi)容

本實用新型要解決的技術(shù)問題是提供一種加熱后豆?jié){口感好、不易滲漏壞、自動控制的煮漿機(jī)。

為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型的技術(shù)方案為：

一種煮漿機(jī)，包括外殼，所述外殼內(nèi)設(shè)有內(nèi)加熱筒，所述內(nèi)加熱筒的開口方向與所述外殼一致；所述內(nèi)加熱筒外部包裹有一層保溫層；所述內(nèi)加熱筒底部與外殼底部的空間安裝有電機(jī)，所述電機(jī)與安裝在外殼外部的控制裝置電連接；所述電機(jī)通過皮帶帶動減速機(jī)，所述減速機(jī)與伸入所述內(nèi)加熱筒內(nèi)的攪拌器相連，所述攪拌器設(shè)為U形結(jié)構(gòu)；位于所述內(nèi)加熱筒內(nèi)底部的所述攪拌器外圍設(shè)有若干加熱棒，所述加熱棒為U形結(jié)構(gòu)；所述加熱棒與所述控制裝置電連接；所述內(nèi)加熱筒底部設(shè)有溫度傳感器，所述溫度傳感器與所述控制裝置電連接；所述控制裝置上設(shè)有報警器；所述內(nèi)加熱筒底部開設(shè)有出漿管，所述出漿管與所述內(nèi)加熱筒和外殼外部相連通；所述出漿管位于所述外殼外部的部分安裝有閥門。

優(yōu)選的，所述內(nèi)加熱筒為304食品級不銹鋼材質(zhì)。

優(yōu)選的，所述外殼頂部開口處設(shè)有筒蓋，所述筒蓋上安裝有手柄。

優(yōu)選的，所述電機(jī)安裝在外殼內(nèi)底部的軌道上，所述電機(jī)底座通過固定裝置固定在軌道上。

優(yōu)選的，所述固定裝置為螺栓和螺母套件；所述軌道上開設(shè)有通孔。

優(yōu)選的，所述電機(jī)為能夠調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速的變頻電機(jī)。

優(yōu)選的，所述加熱棒設(shè)為6～10根，均勻分布在所述攪拌器外周圍。

優(yōu)選的，所述出漿管通過氬弧焊接技術(shù)焊接在所述內(nèi)加熱筒底部。

優(yōu)選的，所述閥門為電磁閥，所述電磁閥與所述控制裝置電連接。

采用上述技術(shù)方案，(1)通過采用加熱棒的方式取代傳統(tǒng)鍋爐或蒸汽加熱，使得加熱出的豆?jié){沒有豆腥味，且會產(chǎn)生自然的鍋香味；(2)通過在電機(jī)與攪拌器之間增設(shè)減速機(jī)，使得電機(jī)對攪拌器的作用力有所緩沖，不會對因為電機(jī)直接作用在攪拌器上使得對攪拌器的零部件的沖擊力過大而使得設(shè)備容易損壞；(3)內(nèi)加熱筒采用304食品級不銹鋼，且內(nèi)加熱筒底進(jìn)行加厚處理，使得豆?jié){的加熱腔更加干凈衛(wèi)生，且底部不易變形及開口；(4)通過將電機(jī)固定在軌道上，且能夠靈活地改變電機(jī)位置，使得皮帶的松緊度能夠靈活調(diào)節(jié)，不需要經(jīng)常更換，降低設(shè)備的損耗。

附圖說明

圖1為本實用新型的正面結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實用新型的側(cè)面結(jié)構(gòu)示意圖。