[實用新型]一種老陳醋自動調配裝置

有效

• 申請號: 201821159791.2
• 申請日: 2018-07-18
• 公開（公告）號: CN209065874U
• 公開（公告）日: 2019-07-05
• 發明（設計）人: 要愛龍;郭志鵬;馬建芳
• 申請（專利權）人: 山西老陳壹號生物科技有限公司
• 主分類號: C12J1/00
• 分類號: C12J1/00
• 代理公司: 廣州市越秀區哲力專利商標事務所(普通合伙) 44288
• 代理人: 秦維;汪衛軍

一種老陳醋自動調配裝置涉及食醋生產設備領域，尤其涉及一種老陳醋自動調配裝置。調配后不會產生沉淀。包括濃縮醋儲罐、勾調罐、凈水過濾器和PLC，濃縮醋儲罐、凈水過濾器分別連接勾調罐，凈水過濾器與水源連通，所述勾調罐的出料口設有用于過濾勾調后的陳醋的過濾裝置。勾兌完成后直接進入過濾裝置中，首先經由多層濾網進行粗濾，將少量沉淀過濾后再進入精濾裝置依據進入精濾裝置的勾兌后的醋的量，通過滴管滴入對應的六偏磷酸鈉溶液，提高勾兌后醋液的穩定性，防止出現沉淀現象。

技術領域

本實用新型涉及食醋生產設備領域，尤其涉及一種老陳醋自動調配裝置。

背景技術

市場上的老陳醋一般是經過釀造出的陳醋勾兌后再進行灌裝銷售的，這種老陳醋使用時間長了之后會產生一定量的沉淀。沉淀的形成與食醋本身的性質、原料等因素的有關。采用傳統生產方法生產的食醋沉淀可以說不可避免，大量的沉淀附著在包裝物上不僅從外觀上使產品形象受損，還嚴重地危及到產品的質量和消費者的購買欲，給企業效益帶來不利影響。

調配陳醋一般采用機械調配，避免濃度不準確，一般采用儲罐及電磁閥的配合，控制調配濃度，確保濃度精準，且在調配時經過一道過濾工序，盡量減少進入市場上的老陳醋出現沉淀現象但是采用這種方法調配出的陳醋仍然會出現了沉淀現象，危及到產品的質量。

實用新型內容

為了克服現有技術的不足，本實用新型的目的在于提供調配后不會產生沉淀的老陳醋自動調配裝置。

本實用新型的目的采用如下技術方案實現：一種老陳醋自動調配裝置，包括濃縮醋儲罐、勾調罐、凈水過濾器和PLC，濃縮醋儲罐、凈水過濾器分別連接勾調罐，凈水過濾器與水源連通，所述勾調罐的出料口設有用于過濾勾調后的陳醋的過濾裝置。

進一步地，所述過濾裝置包括粗濾裝置和精濾裝置，所述粗濾裝置的進口與勾調罐的出口連通，所述精濾裝置的進口與粗濾裝置的出口連通，所述精濾裝置的出口輸出過濾后的陳醋。

進一步地，所述粗濾裝置包括殼體和設于殼體內的若干濾網，所述濾網的目數逐漸增加。

進一步地，所述精濾裝置包括儲液罐，所述儲液罐的頂部設置滴管，所述滴管的管口插入所述儲液罐中，所述滴管的管口上設置用于檢測滴管流量的流量計，所述流量計與PLC連接。

進一步地，濃縮醋儲罐和勾調罐之間、勾調罐的出口和滴管上分別設有電磁閥，所述電磁閥與PLC連接，PLC控制電磁閥開度。

相比現有技術，本實用新型使用時原醋(釀造好的濃度高的陳醋)流入勾調罐中，經由凈水過濾器過濾的凈水按照比例一同流入勾調罐中與原醋混合進行勾兌，勾兌完成后直接進入過濾裝置中，首先經由多層濾網進行粗濾，將少量沉淀過濾后再進入精濾裝置依據進入精濾裝置的勾兌后的醋的量，通過滴管滴入對應的六偏磷酸鈉溶液，提高勾兌后醋液的穩定性，防止出現沉淀現象，且通過滴管和流量計配合，通過流量計反饋的信息PLC能夠精準的控制滴入六偏磷酸鈉的量，防止出現過量添加損害健康。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖，

圖2是本實用新型中過濾裝置結構示意圖；

圖中1、濃縮醋儲罐；2、勾調罐；3、過濾裝置；311、濾網；312、殼體；321、滴管；322、儲液罐；4、電磁閥。

具體實施方式

下面，結合附圖以及具體實施方式，對本實用新型做進一步描述，需要說明的是，在不相沖突的前提下，以下描述的各實施例之間或各技術特征之間可以任意組合形成新的實施例。