[實用新型]一種電動噴水魚鱗刷

有效

• 申請號: 201821128023.0
• 申請日: 2018-07-17
• 公開（公告）號: CN209171303U
• 公開（公告）日: 2019-07-30
• 發明（設計）人: 蔣正偉;陳家全;郭睿
• 申請（專利權）人: 鄭州深兆聯廚房設備有限公司
• 主分類號: A22C25/02
• 分類號: A22C25/02
• 代理公司: 鄭州浩德知識產權代理事務所(普通合伙) 41130
• 代理人: 邊鵬

本實用新型屬于廚房工具領域，涉及一種電動噴水魚鱗刷，包括蓋體、刮鱗輥以及手柄，所示蓋體的一端穩固的焊接在所述手柄前端的手柄側壁上，所述刮鱗輥與所述手柄活動連接，其一半位于在蓋體內部，另一半暴露在蓋體外部，所述蓋體為雙層結構從而形成夾層水道，其內層上開設有排列整齊的通孔，并通過其前端設置的水管接頭連接供水軟管進行供水。本實用新型蓋體內部通水并流出，使得在魚鱗去除過程中，水可以將刮除的魚鱗沖刷到一邊，從而能夠清楚的知道魚鱗殘留位置，進而能可以有目標的進行魚鱗去除，避免了過度刮除魚鱗而造成了魚肉破損；本實用新型結構簡單，使用方便，并且能夠有效的進行魚鱗清除，具有很好的使用效果，易于市場推廣。

技術領域

本實用新型屬于廚房工具領域，涉及一種電動噴水魚鱗刷。

背景技術

烹制魚類菜肴是，首先要將活魚進行處理，就是將魚內臟掏出以及將魚鱗刮去，然后進行腌制和烹制，傳統的去魚鱗的方法是用菜刀刮除，這樣的方式比較考驗廚師技藝，而目前刮除魚鱗的工具種類繁多，例如手動的刮刀、鐵刷等，其中也不乏電動魚鱗刷，但去除魚鱗效果均不理想，電動魚鱗刷雖然比手動工具省力，也不需要很強的技巧，但在使用時，不能像手動工具那樣將刮下的魚鱗撥到一邊進行集中，所以不容易分辨魚鱗是否刮下，容易重復在同一處刮取魚鱗，從而破壞魚肉。

發明內容

本實用新型所解決現有技術中存在的技術問題是現有的電動魚鱗刮容易破壞魚肉的問題。

本實用新型為解決其技術問題所采用的技術方案是：

一種電動噴水魚鱗刷，包括蓋體、刮鱗輥以及手柄，所示蓋體的一端穩固的焊接在所述手柄前端的手柄側壁上，所述刮鱗輥與所述手柄活動連接，其一半位于在蓋體內部，另一半暴露在蓋體外部，所述蓋體為雙層結構從而形成夾層水道，其內層上開設有排列整齊的通孔，并通過其前端設置的水管接頭連接供水軟管進行供水。

進一步，所述蓋體為長條形雙層結構，其中可以通水形成夾層水道，并且其橫截面為半圓形，所述蓋體的兩端彎曲收緊分別形成輸水部和連接部，所述輸水部也為雙層結構，其內部也可以通水形成輸水部水道，并且與所述的夾層水道連通，其前端設置水管接頭，所述夾層水道終止在連接部，所述連接部為單層結構，其末端焊接在手柄外側壁上。

進一步，所述刮鱗輥為表面設置凸起的圓柱形結構，所述凸起為方形凸起，相鄰的凸起相互均勻間隔布滿整個所述刮鱗輥的外表面。

進一步，所述手柄為圓柱形結構，其內部前段設置電機，并通過線路連接在其后段設置的電池，其外部末端設置圓形的按壓開關，通過按壓開關控制電池對電機進行供電，所述電機的旋轉軸順著所述刮鱗輥的中心軸線通入并固定連接所述刮鱗輥。

進一步，所述手柄外部表面均勻的設置防滑圈。

本實用新型與現有技術相比所具有的有益效果是：本實用新型蓋體內部通水并流出，使得在魚鱗去除過程中，水可以將刮除的魚鱗沖刷到一邊， 從而能夠清楚的知道魚鱗殘留位置，進而能可以有目標的進行魚鱗去除，避免了過度刮除魚鱗而造成了魚肉破損；本實用新型結構簡單，使用方便，并且能夠有效的進行魚鱗清除，具有很好的使用效果，易于市場推廣。

附圖說明

圖1為本實用新型整體結構的側視示意圖。

圖2為本實用新型整體結構的仰視示意圖。

圖3為本實用新型中蓋體結構的仰視示意圖。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步地詳細說明，但本發明的實施方式不限于此。