[實用新型]一種火腿沖洗切割設備

有效

• 申請號: 201821125720.0
• 申請日: 2018-07-16
• 公開（公告）號: CN209017775U
• 公開（公告）日: 2019-06-25
• 發明（設計）人: 皮磊
• 申請（專利權）人: 江西開元安福火腿有限責任公司
• 主分類號: A22C17/08
• 分類號: A22C17/08;A22C11/00
• 代理公司: 南昌贛專知識產權代理有限公司 36129
• 代理人: 劉錦霞

本實用新型公開了一種火腿沖洗切割設備，屬于食品加工設備領域，包括沖洗裝置、運輸裝置、以及切割裝置；沖洗裝置位于運輸裝置的后端；切割裝置位于運輸裝置的前端；沖洗裝置包括沖洗箱、位于沖洗箱上方的沖洗噴頭、以及安裝于沖洗箱底部的震動電機。本實用新型公開的一種火腿沖洗切割設備，通過在沖洗箱底部安裝震動電機，沖洗箱頂部設有沖洗噴頭；沖洗箱的前端設有運輸帶，并且在運輸帶的前端設有切害裝置，實現了沖洗和切割一體化，提高了加工效率，降低了生產成本。

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備領域，更具體的，涉及一種火腿沖洗切割設備。

背景技術

火腿是腌制或熏制的動物的腿，是我們日常生活中常見的美味。火腿加工過程中，對火腿進行清洗和切割是必不可少的兩道工序。

然而，傳統的火腿加工作坊，是將清洗和切割這兩道工序分開，這樣的生產方式效率低，使生產成本增加。

綜上所述，有必要設計一種設備來解決以上問題。

實用新型內容

為了克服現有技術的缺陷，本實用新型所要解決的技術問題在于提出一種火腿沖洗切割設備，本實用新型通過在沖洗箱底部安裝震動電機，沖洗箱頂部設有沖洗噴頭；沖洗箱的前端設有運輸帶，并且在運輸帶的前端設有切割裝置，實現了沖洗和切割一體化，提高了加工效率，降低了生產成本。

為達此目的，本實用新型采用以下技術方案：

本實用新型提供了一種火腿沖洗切割設備，包括沖洗裝置、運輸裝置、以及切割裝置；

所述沖洗裝置位于所述運輸裝置的后端；

所述切割裝置位于所述運輸裝置的前端；

所述沖洗裝置包括沖洗箱、位于所述沖洗箱上方的沖洗噴頭、以及安裝于所述沖洗箱底部的震動電機；

所述沖洗箱包括沖洗腔、以及位于所述沖洗腔前端且與所述沖洗腔連通的送料槽；

所述運輸裝置包括導料槽、以及位于所述導料槽前端的傳輸帶；

所述導料槽的前端緊鄰所述傳輸帶的后端；

所述導料槽的后端高于其前端；

所述送料槽前端的投影落于所述導料槽內；

所述以及切割裝置的后端緊鄰所述傳輸帶的前端。

可選地，所述沖洗裝置還包括固定于所述沖洗箱內壁的過水板；

所述過水板位于所述沖洗箱底板的上方；

所述過水板的表面開設有不止一個過水孔。

可選地，所述沖洗裝置還包括支撐臺；

所述支撐臺位于所述沖洗箱底部的下方；

所述沖洗箱的底部與所述支撐臺的頂部彈性連接。

可選地，所述沖洗裝置還包括彈簧；

所述沖洗箱的底部向下延伸有第一連接柱；

所述支撐臺的上表面向上延伸有第二連接柱；

所述彈簧的上端套設于所述第一連接柱上，其下端套設于所述第二連接柱上。

可選地，所述運輸裝置還包括支架；

所述支架包括相對設置的側梁；

相對所述側梁的內側相向延伸有第一橫梁；

所述側梁的后端向上延伸有凸臺；

所述凸臺的頂部固定連接有第二橫梁；

所述導料槽包括導料板；