[實用新型]一種生產蛋白胨的酶解設備

有效

• 申請號: 201821099165.9
• 申請日: 2018-07-12
• 公開（公告）號: CN208776739U
• 公開（公告）日: 2019-04-23
• 發明（設計）人: 肖明獻
• 申請（專利權）人: 福建省仙游三和生物科技有限公司
• 主分類號: C12M1/40
• 分類號: C12M1/40;C12M1/38;C12M1/36;C12M1/02;C12M1/00
• 代理公司: 福州市景弘專利代理事務所(普通合伙) 35219
• 代理人: 林祥翔;徐劍兵

本實用新型公開了一種生產蛋白胨的酶解設備，所述設備包括反應組件、溫控組件以及檢測組件，所述反應組件的反應罐上設有所述攪拌件，所述攪拌件固定連接所述電動伸縮桿，反應罐的兩側分別設有所述堿性溶液盒和酸性溶液盒，堿性溶液盒和酸性溶液盒均通過管道連通到所述反應罐內且所述管道上均設有一單向閥，所述蛋白酶投放管道連通到所述反應罐內，所述反應罐的側壁上設有所述PH傳感器，所述反應罐的頂部還連通所述吸脂管道，所述吸脂管道的端部設有所述吸脂泵，所述溫控組件的溫度傳感器設在反應罐內，反應罐設在所述水浴鍋內，電熱棒設在水浴鍋內，冷水管道連通到所述水浴鍋內，所述反應罐內還設有檢測組件。本實用新型酶解速度更高。

技術領域

本實用新型涉及蛋白胨生產技術領域，具體為一種生產蛋白胨的酶解設備。

背景技術

蛋白胨要求，含氮量超過13％(即粗蛋白高于84.5％)；一般工藝以魚或魚下腳料酶解獲得，但基于魚溶漿原料便宜且已經呈液狀、分子量已經基本接近蛋白胨要求，故用魚溶漿制作蛋白胨，具有工藝簡單和成本優勢。魚溶漿是以魚粉生產過程中的壓榨液為原料，經過低溫濃縮的獲得的膏狀物，一般粗蛋白高于35％，粗脂肪低于8％，鹽分低于8％，灰分低于10％，水分低于50％，分子量3000道爾頓的大于77％。現有需要一種生產蛋白胨的酶解設備。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種生產蛋白胨的酶解設備，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種生產蛋白胨的酶解設備，所述設備包括反應組件、溫控組件以及檢測組件，所述反應組件包括反應罐、攪拌件、電動伸縮桿、堿性溶液盒、酸性溶液盒、PH傳感器、吸脂泵、吸脂管道以及蛋白酶投放管道，所述反應罐上設有所述攪拌件，所述攪拌件固定連接所述電動伸縮桿，所述反應罐的兩側分別設有所述堿性溶液盒和酸性溶液盒，所述堿性溶液盒和酸性溶液盒均通過管道連通到所述反應罐內且所述管道上均設有一單向閥，所述蛋白酶投放管道連通到所述反應罐內，所述反應罐的側壁上設有所述PH傳感器，所述反應罐的頂部還連通所述吸脂管道，所述吸脂管道的端部設有所述吸脂泵，所述溫控組件包括水浴鍋、冷水管道、電熱棒以及溫度傳感器，所述溫度傳感器設在所述反應罐內，所述反應罐設在所述水浴鍋內，所述電熱棒設在所述水浴鍋內，所述冷水管道連通到所述水浴鍋內，所述反應罐內還設有檢測組件。

優選的，所述攪拌件包括攪拌電機以及攪拌葉片，所述攪拌電機設在所述反應罐的頂部，所述攪拌電機的輸出軸通過聯軸器固定連接所述電動伸縮桿的固定端，所述電動伸縮桿的活動端延其圓周方向均勻設有多個攪拌葉片。

優選的，性檢測組件包括光照傳感器以及熒光粉末，所述蛋白酶投放管道連通混合盒，混合盒內設有熒光粉末，所述混合盒內設有混合葉片和混合電機，混合電機帶動所述混合葉片旋轉，所述光照傳感器設在所述反應罐內。

優選的，所述水浴鍋的表面還設有一顯示屏。

優選的，所述溫度傳感器、PH傳感器以及光照傳感器的輸出端連接到所述顯示屏的輸入端。

優選的，所述溫度傳感器的型號為WRM-101；所述PH傳感器的型號為InPro2000；所述光照傳感器的型號為HA2003。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：本實用新型設置了反應組件、溫控組件以及檢測組件，首先反應組件包括反應罐，反應罐連通酸性溶液盒和堿性溶液盒，用PH傳感器檢測到反應物的PH值，當PH值過高或者過低時影響到蛋白酶的活性時，通過酸性溶液盒和堿性溶液盒調節到反應物內的PH值，蛋白酶投放管道連通到反應罐內，這樣就可以利用蛋白酶來水解反應物，并且攪拌件攪動反應物，加快其酶解速度，吸脂泵及時將酶解后的油脂及時吸走，溫控組件包括水浴鍋和冷水管道，檢測組件檢測到蛋白酶的活性，當活性過高或者過低時，利用調節溫控組件的溫度，避免蛋白酶失活，檢測組件包括混合盒和熒光粉末，混合葉片使熒光粉末包裹上蛋白酶，然后光照傳感器設在反應罐內，通過熒光粉末的光照強度，實時檢測到蛋白酶的活性。