[實用新型]一種帶有保溫柜的烤鰻裝置

有效

• 申請號: 201821098338.5
• 申請日: 2018-07-12
• 公開（公告）號: CN208864115U
• 公開（公告）日: 2019-05-17
• 發明（設計）人: 楊新;陸卓麗;張志明;施傳力;陳玉娟
• 申請（專利權）人: 福建福銘食品有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;A47J37/07
• 代理公司: 福州盈創知識產權代理事務所(普通合伙) 35226
• 代理人: 李明通

本實用新型公開了一種帶有保溫柜的烤鰻裝置，包括支撐柱、烤臺、紅外發熱管、控制器，所述支撐柱上端設置所述烤臺，所述烤臺下端設置保溫柜，所述保溫柜一側設置控制柜，所述烤臺上設置烤架，所述烤架下方設置所述紅外發熱管，所述烤臺一側設置風扇罩，所述風扇罩靠近所述紅外發熱管處設置風扇，所述烤臺上方靠近所述風扇罩處設置電源按鈕，所述電源按鈕后側設置液晶顯示屏，所述烤臺內遠離所述風扇處設置功率調節器，所述保溫柜內臂上設置溫度檢測計，所述保溫柜內側上方設置照明燈。有益效果在于：本實用新型具有提高烤鰻效率，使烤鰻質量穩定，同時能源利用率高，降低了使用成本，提高了使用舒適性，自動化程度高，結構緊湊，實用性強。

技術領域

本實用新型涉及烤鰻加工領域，特別是涉及一種帶有保溫柜的烤鰻裝置。

背景技術

鰻魚又名白鱔、白鰍等，是淡水養殖的名貴魚類。其肉質細嫩，味道鮮美，營養價值高，有去瘀生新、滋補調養等藥用功效。目前人們對燒烤鰻魚極為挑剔，對鰻魚的質量要求相當嚴格，形成了強烈的市場競爭。為此，如何提高產品質量和減低生產成本成了首要解決的問題，現有的烤鰻裝置多數結構復雜，造價高，極大制約了烤鰻行業的發展，另外，在烤鰻后需要對其進行保溫儲存，增加烤鰻的質量。

實用新型內容

本實用新型的目的就在于為了解決上述問題而提供一種帶有保溫柜的烤鰻裝置，本實用新型使烤鰻效率提高，質量穩定，提高能源利用率。

本實用新型通過以下技術方案來實現上述目的：

一種帶有保溫柜的烤鰻裝置，包括支撐柱、烤臺、紅外發熱管、控制器，所述支撐柱上端設置所述烤臺，所述烤臺下端設置保溫柜，所述保溫柜一側設置控制柜，所述烤臺上設置烤架，所述烤架下方設置所述紅外發熱管，所述烤臺一側設置風扇罩，所述風扇罩靠近所述紅外發熱管處設置風扇，所述烤臺上方靠近所述風扇罩處設置電源按鈕，所述電源按鈕后側設置液晶顯示屏，所述烤臺內遠離所述風扇處設置功率調節器，所述功率調節器型號為SPC1-50，所述保溫柜內臂上設置溫度檢測計，所述溫度檢測計型號為PT100，所述保溫柜內側上方設置照明燈，所述保溫柜前側設置保溫柜門，所述保溫柜門上設置門把手，所述控制柜內側下方設置所述控制器，所述控制器型號為KY03S，所述控制器一側設置循環泵，所述循環泵遠離所述控制器一側設置儲液箱，所述儲液箱上設置循環管，所述循環管上設置控制閥，所述控制器與所述紅外發熱管、所述液晶顯示屏、所述電源按鈕、所述溫度檢測計、所述功率調節器、所述照明燈、所述控制閥、所述風扇、所述循環泵之間通過電性連接。

進一步設置：所述支撐柱與所述烤臺之間通過焊接連接，所述支撐柱設置有四處，所述保溫柜、所述控制柜與所述烤臺之間通過螺栓連接。

如此設置，焊接連接增強了所述支撐柱與所述烤臺之間的連接牢固性，設置四處所述支撐柱使烤鰻裝置支撐更加穩定。

進一步設置：所述保溫柜門與所述保溫柜之間通過鉸鏈連接，所述門把手與所述保溫柜門之間通過螺釘連接，所述保溫柜門、所述門把手設置有兩處。

如此設置，鉸鏈連接方便所述保溫柜門的打開閉合，螺釘連接使所述門把手方便安裝。

進一步設置：所述溫度檢測計與所述保溫柜之間通過螺釘連接，所述照明燈與所述保溫柜之間通過螺釘連接。

如此設置，螺釘連接使所述溫度檢測計、所述照明燈安裝維護方便。

進一步設置：所述烤架與所述烤臺之間通過轉動連接，所述紅外發熱管與所述烤臺之間通過螺釘連接，所述紅外發熱管與所述功率調節器之間通過螺紋連接。

如此設置，轉動連接使所述烤架受到所述紅外發熱管的均勻受熱，使烤鰻質量更加穩定。

進一步設置：所述電源按鈕與所述烤臺之間通過卡扣連接，所述液晶顯示屏內嵌在所述烤臺上，所述風扇罩與所述烤臺之間通過螺釘連接。