[實用新型]一種餐廚垃圾處理裝置

有效

• 申請號: 201821081246.6
• 申請日: 2018-07-09
• 公開（公告）號: CN208695921U
• 公開（公告）日: 2019-04-05
• 發明（設計）人: 劉朋立;劉惠敏;李剛
• 申請（專利權）人: 海底撈控股有限公司;陜西大明機械制造有限公司
• 主分類號: B09B3/00
• 分類號: B09B3/00;B09B5/00
• 代理公司: 北京風雅頌專利代理有限公司 11403
• 代理人: 李莎

本實用新型公開了一種餐廚垃圾處理裝置，餐廚垃圾處理裝置包括：殘渣處理箱體、殘渣粉碎機構和擠壓機構，殘渣處理箱體具有第一投料口、排料口、儲液腔以及處理腔，第一投料口和排料口分別與處理腔連通，處理腔與儲液腔連通，殘渣粉碎機構和擠壓機構均設置在處理腔內，且殘渣粉碎機構靠近第一投料口設置，殘渣粉碎機構用于對垃圾進行粉碎處理，擠壓機構用于對粉碎后的垃圾進行擠壓，擠壓后的垃圾由排料口排出，垃圾中的液體流入儲液腔內。通過該技術方案能夠將垃圾減量、節省人工、減少垃圾存儲占用面積，并能降低人工勞動強度，提高工作效率。

技術領域

本實用新型涉及垃圾處理技術領域，特別是指一種餐廚垃圾處理裝置。

背景技術

近幾年，隨著中國餐飲業的飛速發展，餐廚垃圾越來越成為餐飲業經營中的困惑和亟待解決的問題。餐廚垃圾的特點是垃圾組成復合程度高，包含廢水、廢油、果皮、蔬菜殘余、飯渣、餐余混合物等。目前國內普遍采用垃圾統一收運至城外區域進行焚燒、填埋等處理辦法，一方面要求餐飲店有條件存儲垃圾，給餐飲店帶來勞動強度、工作效率等方面問題，另一方面也需要專門的運輸垃圾車輛進行每日轉運，不能實現垃圾就地減量處理。

現有的處理方式中，填埋處理由于對環境的污染以及土地的占用，正在逐步的被各國所取締。垃圾堆放占用后廚空間大，服務人員工作強度大，耗費時間多，處理不便利，且垃圾氣味難聞，會污染后廚環境。并且在油量較大的垃圾中需要隔油設備來進行處理。因此，需要開發一種能將垃圾減量、節省人工、減少垃圾存儲占用面積的餐廚垃圾處理機，以降低人工勞動強度，提高工作效率。

實用新型內容

有鑒于此，本實用新型的目的在于提出一種餐廚垃圾處理裝置。

基于上述目的本實用新型提供的一種餐廚垃圾處理裝置，餐廚垃圾處理裝置包括：殘渣處理箱體、殘渣粉碎機構和擠壓機構，殘渣處理箱體具有第一投料口、排料口、儲液腔以及處理腔，第一投料口和排料口分別與處理腔連通，處理腔與儲液腔連通，殘渣粉碎機構和擠壓機構均設置在處理腔內，且殘渣粉碎機構靠近第一投料口設置，殘渣粉碎機構用于對垃圾進行粉碎處理，擠壓機構用于對粉碎后的垃圾進行擠壓，擠壓后的垃圾由排料口排出，垃圾中的液體流入儲液腔內。

進一步地，餐廚垃圾處理裝置還包括油水分離箱，油水分離箱具有第二投料口、排油口以及排液口，油水分離箱用于進行油水分離處理。

進一步地，餐廚垃圾處理裝置還包括泵體，儲液腔與油水分離箱連通，泵體用于將儲液腔中的液體泵送至油水分離箱內。

進一步地，排液口位于排油口的下方。

進一步地，殘渣粉碎機構包括粉碎電機和粉碎刀片，粉碎電機與粉碎刀片驅動連接，粉碎刀片用于粉碎垃圾。

進一步地，處理腔具有擠壓通道，排料口與擠壓通道連通，擠壓機構包括擠壓驅動部和螺旋推送桿，擠壓驅動部與螺旋推送桿驅動連接，螺旋推送桿位于擠壓通道內，螺旋推送桿的末端設置在排料口處。

進一步地，螺旋推送桿的直徑與擠壓通道的直徑相適配，排料口的直徑小于擠壓通道的直徑。

進一步地，餐廚垃圾處理裝置還包括排料箱，排料箱與排料口連通。

進一步地，餐廚垃圾處理裝置還包括篩網，篩網設置在第二投料口處。

進一步地，餐廚垃圾處理裝置還包括觀察窗，觀察窗設置在殘渣處理箱體和/或油水分離箱上。

從上面所述可以看出，本實用新型提供的餐廚垃圾處理裝置，其包括殘渣處理箱體、殘渣粉碎機構和擠壓機構。通過殘渣粉碎機構對垃圾殘渣進行粉碎處理，然后通過擠壓機構對粉碎后的殘渣進行壓縮擠壓，并在此過程中將殘渣內的液體擠壓出來并存儲在儲液腔內。通過該裝置能夠對垃圾進行預處理使固液分離，減少垃圾異味生成，通過擠壓機構對垃圾進行擠壓、壓縮，從而能夠減少垃圾占地空間，提高廚房利用率。

附圖說明