[實(shí)用新型]一種南酸棗糕成品胚分切裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201821044762.1
• 申請(qǐng)日: 2018-07-03
• 公開（公告）號(hào): CN208914197U
• 公開（公告）日: 2019-05-31
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 吳思
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 江西普潤食品有限公司
• 主分類號(hào): B26D1/08
• 分類號(hào): B26D1/08;B26D7/18
• 代理公司: 南昌新天下專利商標(biāo)代理有限公司 36115
• 代理人: 宋會(huì)英

本實(shí)用新型公開了一種南酸棗糕成品胚分切裝置,包括工作臺(tái)，所述工作臺(tái)的頂壁上對(duì)稱安裝有兩個(gè)安裝板，兩個(gè)所述安裝板的頂端共同安裝有安裝座，所述安裝座上活動(dòng)插設(shè)有安裝桿，且安裝桿貫穿安裝座并延伸至安裝座的下側(cè)，所述安裝桿的頂端安裝有頂板，所述安裝桿的底端安裝有切刀，所述安裝桿上套設(shè)有頂動(dòng)彈簧，且頂動(dòng)彈簧位于頂板和安裝座之間，所述安裝座的內(nèi)部開設(shè)有安裝腔，所述安裝腔的內(nèi)部安裝有電機(jī)。本實(shí)用新型給棗糕分切設(shè)立了專門的工作設(shè)備，替代了傳統(tǒng)的手工分切操作，不僅顯著提升了棗糕分切的工作效率，同時(shí)能夠提升成品棗糕尺寸的規(guī)整性，操作難度低，適用范圍廣。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及棗糕分切技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種南酸棗糕成品胚分切裝置。

背景技術(shù)

棗糕為“滿漢全席”十大糕點(diǎn)之一。棗糕原是清朝宮廷御用糕點(diǎn)，曾有宮廷第一糕點(diǎn)之美稱,棗糕其味香遠(yuǎn)，入口絲甜，含有維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)成分，既能補(bǔ)脾和胃、益氣生津；還有保護(hù)肝臟、增加肌力、養(yǎng)顏防衰之功效。因?yàn)榧t棗糕口味正宗、價(jià)格合適，紅棗含有人體所需的很多營養(yǎng)成份，所以廣受現(xiàn)代消費(fèi)群體的喜愛，在民間有“常品紅棗糕，體健精神爽”和“一日食三棗，百歲不顯老”的說法。一品飄香紅棗糕已經(jīng)掀起了排隊(duì)購買的高潮，而且百吃不厭，還可以補(bǔ)脾腎，益氣血。

棗糕制作完成后需要將其分切以便于食用或者出售，現(xiàn)有技術(shù)中在對(duì)棗糕進(jìn)行分切時(shí)一般采用手工刀切的方式完成，這種分切方式首先工作效率低下，單位時(shí)間內(nèi)切好的棗糕量少，另外由于采用手工操作，對(duì)每塊棗糕的尺寸掌握不佳，切好的棗糕大小不一且形狀不規(guī)整，需要對(duì)此做出改進(jìn)。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中手工分切棗糕效率低下且尺寸掌握不佳的問題，而提出的一種南酸棗糕成品胚分切裝置。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用了如下技術(shù)方案：

一種南酸棗糕成品胚分切裝置，包括工作臺(tái)，所述工作臺(tái)的頂壁上對(duì)稱安裝有兩個(gè)安裝板，兩個(gè)所述安裝板的頂端共同安裝有安裝座，所述安裝座上活動(dòng)插設(shè)有安裝桿，且安裝桿貫穿安裝座并延伸至安裝座的下側(cè)，所述安裝桿的頂端安裝有頂板，所述安裝桿的底端安裝有切刀，所述安裝桿上套設(shè)有頂動(dòng)彈簧，且頂動(dòng)彈簧位于頂板和安裝座之間，所述安裝座的內(nèi)部開設(shè)有安裝腔，所述安裝腔的內(nèi)部安裝有電機(jī)，所述電機(jī)的驅(qū)動(dòng)端上固定安裝有不完全齒輪，所述安裝桿的外側(cè)壁上等距離開設(shè)有與不完全齒輪相互嚙合的齒槽。

優(yōu)選地，所述工作臺(tái)上開設(shè)有落料口，所述落料口位于切刀的正下方，所述落料口的內(nèi)側(cè)壁為方臺(tái)形結(jié)構(gòu)。

優(yōu)選地，所述工作臺(tái)的頂壁上設(shè)有頂糕板和限位板，所述限位板和頂糕板分別位于切刀的兩側(cè)，所述頂糕板靠近切刀一側(cè)的側(cè)壁與落料口的頂端的開口平齊。

優(yōu)選地，所述工作臺(tái)的底壁上設(shè)有滑料板，且滑料板的底壁傾斜設(shè)置。

優(yōu)選地，所述工作臺(tái)四角處的的底壁上均安裝有支撐柱，每個(gè)所述支撐柱的底端均安裝有底座。

優(yōu)選地，所述安裝座的外側(cè)壁上安裝有電源按鈕，所述電機(jī)的輸入端通過電源按鈕與外置電源的輸出端電連接。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果在于：

1、本裝置給棗糕分切設(shè)立了專門的工作設(shè)備，替代了傳統(tǒng)的手工分切操作，不僅顯著提升了棗糕分切的工作效率，同時(shí)能夠提升成品棗糕尺寸的規(guī)整性；

2、整個(gè)裝置高效便捷，方便對(duì)各個(gè)過程進(jìn)行控制，利用簡(jiǎn)單的電機(jī)設(shè)備即能實(shí)現(xiàn)對(duì)棗糕的切割，同時(shí)方便對(duì)切好的棗糕進(jìn)行收集，操作難度低，適用范圍廣。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型提出的一種南酸棗糕成品胚分切裝置的側(cè)面剖視圖；

圖2為本實(shí)用新型提出的一種南酸棗糕成品胚分切裝置的正面結(jié)構(gòu)示意圖。