[實用新型]一種魚糜制品生產用調味混料攪拌機

有效

• 申請號: 201821035738.1
• 申請日: 2018-07-03
• 公開（公告）號: CN208990739U
• 公開（公告）日: 2019-06-18
• 發明（設計）人: 鄭亞化
• 申請（專利權）人: 東山縣東隆金屬設備制造有限公司
• 主分類號: B01F15/02
• 分類號: B01F15/02;B01F7/00;B01F7/16;A23L17/00;A23P30/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及一種魚糜制品生產用調味混料攪拌機，包括由機架支撐設置的攪拌罐體，所述攪拌罐體內通過驅動電機設置有攪拌桿；所述攪拌罐體的罐口上方設置有至少一個調味料的下料機構，所述攪拌桿在攪拌罐體罐口上方連接設置有與所述下料機構相配合的輔助機構。所述下料機構包含通過固定在機架上的支撐橫桿鉸接設置的下料槽，所述下料槽下方的一側通過定位板和彈簧與所述支撐橫桿連接設置；所述輔助機構包含通過定位桿橫向設置且與圓弧形滑道相配合的滾輪。本實用新型使得下料槽處于一個反復下壓復位，且隨彈簧復位繼續抖動的動作，從而達到在魚糜攪拌過程中均勻、少量、連續的下料，提高魚糜制作的質量。

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備技術領域，具體指一種魚糜制品生產用調味混料攪拌機。

背景技術

魚糜是一種新型的水產調理食品原料。將魚糜斬拌后，加食鹽、副原料等進行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體，此類制品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。由于魚糜制品調理簡便，細嫩味美，又耐儲藏，頗適合城市消費，這類制品即能大規模工廠化制造，又能家庭式手工生產。即可提高低值魚的經濟價值，又能為人民所接受，因而是一種很有發展前途的水產制品。由于魚糜生產需要進行擂潰成凝膠體，如果輔料添加不均勻會造成輔料被局部包覆在凝膠體內，導致生產質量下降。本實用新型針對上述問題進行研究。

實用新型內容

針對上述現有技術存在的問題，本實用新型在于提供一種魚糜制品生產用調味混料攪拌機，能夠有效解決上述現有技術存在的問題。

本實用新型的技術方案是：

一種魚糜制品生產用調味混料攪拌機，包括由機架支撐設置的攪拌罐體，所述攪拌罐體內通過驅動電機設置有攪拌桿；所述攪拌罐體的罐口上方設置有至少一個調味料的下料機構，所述攪拌桿在攪拌罐體罐口上方連接設置有與所述下料機構相配合的輔助機構；所述下料機構包含通過固定在機架上的支撐橫桿鉸接設置的下料槽，所述下料槽下方的一側通過定位板和彈簧與所述支撐橫桿連接設置；所述下料槽鉸接的一端的上方設置有加料口，其未鉸接的一端的下側邊設置有出料口；所述下料槽在加料口和出料口之間設置有向出料口一側傾斜的限位板，所述限位板上方設置有一圓弧形滑道；所述輔助機構包含通過定位桿橫向設置且與圓弧形滑道相配合的滾輪，所述滾輪的最低點低于圓弧形滑道的高度，所述圓弧形滑道位于攪拌桿攪動方向相對的一側傾斜設置且最低處與滾輪最低點同高度設置。

所述攪拌桿上至少連接一個輔組機構。

本實用新型的優點：

本實用新型通過下料槽的結構和連接設置，以及隨著攪拌桿轉動的滾輪進行配合設置，使得下料槽處于一個反復下壓復位，且隨彈簧復位繼續抖動的動作，從而達到在魚糜攪拌過程中均勻、少量、連續的下料，提高魚糜制作的質量；并且本實用新型結構簡單，驅動簡單，實行便捷。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

圖2為本實用新型的下料機構的擴大示意圖。

具體實施方式

為了便于本領域技術人員理解，現將實施例結合附圖對本實用新型的結構作進一步詳細描述：