[實用新型]一種自動化壓面機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201821034028.7
• 申請日: 2018-07-02
• 公開（公告）號: CN209345894U
• 公開（公告）日: 2019-09-06
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張邡配
• 申請（專利權(quán)）人: 湖北炬森機械有限公司
• 主分類號: A21C3/04
• 分類號: A21C3/04
• 代理公司: 重慶中之信知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 50213
• 代理人: 林祖鋒

本實用新型涉及一種自動化壓面機，屬于食品制作加工領(lǐng)域。一種自動化壓面機，包括包括壓面機機體，其中還包括設(shè)置在所述機體上的進料裝置，所述進料裝置的下方水平設(shè)有運料裝置，沿運料裝置輸送方向，在所述進料裝置下游依次設(shè)有壓面裝置和撒粉裝置，所述的進料裝置包括進料筒和與所述進料筒配合使用的活塞，所述進料筒的底部設(shè)有一矩形出料口，所述矩形出料口處設(shè)有對矩形出料口寬度進行調(diào)節(jié)的調(diào)節(jié)機構(gòu)。本實用新型可以均勻進料，同時，還可以隨時調(diào)節(jié)面團的進料量，從而使所壓面片量和進料量相同，從而減少了面片的厚度不均勻或缺失的情況。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種自動化壓面機，屬于食品制作加工領(lǐng)域。

背景技術(shù)

壓面機是把經(jīng)過和面及熟化的面團，通過多道作相對旋轉(zhuǎn)的壓面輥，把面團軋成面片。壓片是掛面生產(chǎn)過程中重要的一步，壓面機的性能直接關(guān)系到掛面的外觀、厚度、質(zhì)量、烹飪性等。壓面機的作用是使面團中的面筋質(zhì)進一步形成細密的網(wǎng)絡(luò)，并使面團成為一定厚度的具有可塑性、延伸性的面片。目前，由于壓面機的送面一般為人工送面，這樣所壓出來的面片可能會出現(xiàn)厚度不均勻甚至缺失的情況，在面片的兩側(cè)尤其突出。導(dǎo)致所壓出來的面片質(zhì)量不合格，出現(xiàn)返工的情況，嚴重影響生產(chǎn)效率。

實用新型內(nèi)容

針對現(xiàn)有技術(shù)中所存在的不足，本實用新型的目的在于提供了一種自動化壓面機，由于進料裝置出料口出料均勻穩(wěn)定，因此，所壓出來的面片平整均勻；同時，也可以根據(jù)所需面片的厚度來調(diào)節(jié)出料口的尺寸，以控制面團進料量與所壓面團的需求量一致，從而使合格率大大增加。

一種自動化壓面機，包括包括壓面機機體，其中還包括設(shè)置在所述機體上的進料裝置，所述進料裝置的下方水平設(shè)有運料裝置，沿運料裝置輸送方向，在所述進料裝置下游依次設(shè)有壓面裝置和撒粉裝置，所述的進料裝置包括進料筒和與所述進料筒配合使用的活塞，所述進料筒的底部設(shè)有一矩形出料口，所述矩形出料口處設(shè)有對矩形出料口寬度進行調(diào)節(jié)的調(diào)節(jié)機構(gòu)。

優(yōu)選的，所述的調(diào)節(jié)機構(gòu)包括調(diào)節(jié)板和對調(diào)節(jié)板鎖緊的鎖緊裝置，所述調(diào)節(jié)板上設(shè)有配合鎖緊裝置鎖緊的鎖緊開口。

優(yōu)選的，所述的運料裝置包括輸送帶和設(shè)置在所述輸送帶兩側(cè)的擋板。

優(yōu)選的，所述的輸送帶的寬度與所述矩形出料口的長度相同。

優(yōu)選的，所述的撒粉裝置包括儲粉箱，所述儲粉箱下端為中空，所述儲粉箱中空處設(shè)有篩網(wǎng)，所述撒粉裝置上設(shè)有振動裝置。

優(yōu)選的，所述的壓面裝置包括壓面輥和對所述壓面輥進行升降的升降機構(gòu)。

相比于現(xiàn)有技術(shù)，本實用新型具有如下有益效果：減少了所壓的面片厚度不均勻甚至有些地方缺失的情況，通過控制進料裝置，使面團進料均勻穩(wěn)定，從而所壓出的面片更加均勻，也可以根據(jù)所需面片的厚度，可以隨時調(diào)節(jié)出料口的進料量，從而使所需的面團量與進口裝置的進口量一致，大大提高了產(chǎn)品的合格率。

附圖說明

圖1為本實用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實用新型的進料裝置的剖面圖；

圖3為本實用新型的進料裝置的仰視圖；

圖4為本實用新型的撒粉裝置的俯視圖；

其中，1、機體；2、進料裝置；3、運料裝置；4、壓面裝置；5撒粉裝置；21、進料筒；22、活塞；23、鎖緊螺桿；24、調(diào)節(jié)板；25、矩形出料口；26、鎖緊開口；31、擋板； 32、輸送帶；41、絲桿；42、壓面輥；51、儲粉箱；52、篩網(wǎng)；53、振動裝置。

具體實施方式

為了使實用新型實現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體圖示，進一步闡述本實用新型。