[實(shí)用新型]一種制酒設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201821020258.8
• 申請日: 2018-06-29
• 公開（公告）號: CN208414369U
• 公開（公告）日: 2019-01-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉洪亮
• 申請（專利權(quán)）人: 河南蔡洪坊酒業(yè)有限公司
• 主分類號: C12H6/02
• 分類號: C12H6/02;C12G3/02
• 代理公司: 北京鼎宏元正知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11458
• 代理人: 鄧金濤

本實(shí)用新型公開了一種制酒設(shè)備，包括節(jié)能灶、蒸煮鍋、導(dǎo)氣管和冷卻器，所述節(jié)能灶上開設(shè)有灶眼，灶眼上設(shè)置有灶門，所述節(jié)能灶底部設(shè)置有灶腳，所述節(jié)能灶上架設(shè)有蒸煮鍋，蒸煮鍋上設(shè)有鍋蓋，鍋蓋與蒸煮鍋可拆卸式連接，鍋蓋上設(shè)有進(jìn)料斗和出氣口，所述進(jìn)料斗上設(shè)置有封蓋，所述出氣口通過導(dǎo)氣管與冷卻器連通，所述冷卻器設(shè)置在冷卻器支架上，所述冷卻器內(nèi)設(shè)置有冷卻水盤管，冷卻水盤管的兩個端頭分別與出水口和進(jìn)水口連接，所述出水口、進(jìn)水口分別設(shè)置于冷卻器外壁的上下方，所述冷卻器的下方還設(shè)置有排液管，排液管上設(shè)置有閥門。本實(shí)用新型旨在提供一種制酒設(shè)備，避免出現(xiàn)蒸汽冷凝回流現(xiàn)象，且能使灶內(nèi)燃料燃燒更充分。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及微生物發(fā)酵設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種制酒設(shè)備。

背景技術(shù)

酒自從與人類社會生活發(fā)生聯(lián)系以后，作為一種文化現(xiàn)象，便超越了純粹的物態(tài)意義。因其文化傳統(tǒng)的不同，酒在與世界各民族社會生活發(fā)生聯(lián)系的過程中，隨著歷史的腳步形成了諸多不同的酒文化現(xiàn)象。有人說與西方文化相比較，中國文化幾乎在每一方面都表現(xiàn)出它的獨(dú)特形態(tài)，中國酒文化亦如此。中國酒文化源遠(yuǎn)流長、蔚為大觀，它深深地植根于民族文化的沃土之中，在世界酒文化的長河里，顯現(xiàn)著自己獨(dú)特的芬芳。在制酒過程中，往往都需要進(jìn)行復(fù)蒸、蒸餾等工藝，現(xiàn)有的制酒設(shè)備蒸汽在進(jìn)入冷卻器前往往會提前冷凝回流，使其回流到蒸煮鍋內(nèi)，且由于蒸煮鍋下方的灶內(nèi)空氣流動性較差，使得燃料燃燒不充分，加熱效果不理想，這大大影響了制酒的效率。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種制酒設(shè)備，避免出現(xiàn)蒸汽冷凝回流現(xiàn)象，且能使灶內(nèi)燃料燃燒更充分。

為解決上述的技術(shù)問題，本實(shí)用新型采用以下技術(shù)方案：

一種制酒設(shè)備，包括節(jié)能灶、蒸煮鍋、導(dǎo)氣管和冷卻器，所述節(jié)能灶上開設(shè)有灶眼，灶眼上設(shè)置有灶門，所述節(jié)能灶底部設(shè)置有灶腳，所述節(jié)能灶上架設(shè)有蒸煮鍋，蒸煮鍋上設(shè)有鍋蓋，鍋蓋與蒸煮鍋可拆卸式連接，鍋蓋上設(shè)有進(jìn)料斗和出氣口，所述進(jìn)料斗上設(shè)置有封蓋，所述出氣口通過導(dǎo)氣管與冷卻器連通，所述冷卻器設(shè)置在冷卻器支架上，所述冷卻器內(nèi)設(shè)置有冷卻水盤管，冷卻水盤管的兩個端頭分別與出水口和進(jìn)水口連接，所述出水口、進(jìn)水口分別設(shè)置于冷卻器外壁的上下方，所述冷卻器的下方還設(shè)置有排液管，排液管上設(shè)置有閥門。

進(jìn)一步的，所述節(jié)能灶上設(shè)置有鼓風(fēng)機(jī)，所述鼓風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口通入節(jié)能灶內(nèi)。

進(jìn)一步的，所述節(jié)能灶上方設(shè)有煙囪，所述煙囪的高度高于鍋蓋所在的高度。

進(jìn)一步的，所述出氣口內(nèi)設(shè)置有風(fēng)輪，風(fēng)輪與電機(jī)的動力端連接。

進(jìn)一步的，所述蒸煮鍋內(nèi)設(shè)置有串蒸板，串蒸板為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)且與蒸煮鍋可拆卸連接。

進(jìn)一步的，所述導(dǎo)氣管的管壁向冷卻器方向傾斜。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：

本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，在設(shè)備下方的節(jié)能灶上設(shè)置有鼓風(fēng)機(jī)，可將外部空氣鼓入灶內(nèi)，以使其中的燃料燃燒更充分，在設(shè)備上方設(shè)置有風(fēng)輪，加快蒸汽進(jìn)入冷凝器的速率，防止部分蒸汽在進(jìn)入冷凝器之前提前液化，且連接冷凝器的導(dǎo)氣管為傾斜設(shè)置，避免在管內(nèi)的冷凝液回流到蒸煮鍋內(nèi)。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中，1-節(jié)能灶、2-灶門、3-灶腳、4-鼓風(fēng)機(jī)、5-煙囪、6-蒸煮鍋、7-串蒸板、8-鍋蓋、9-進(jìn)料斗、10-封蓋、11-出氣口、12-風(fēng)輪、13-電機(jī)、14-導(dǎo)氣管、15-冷卻器、16-冷卻水盤管、17-出水口、18-排液管、19-閥門、20-冷卻器支架、21-進(jìn)水口。

具體實(shí)施方式