[實用新型]一種夾心腸生產用灌裝設備

有效

• 申請號: 201821002353.5
• 申請日: 2018-06-27
• 公開（公告）號: CN209331044U
• 公開（公告）日: 2019-09-03
• 發明（設計）人: 孫繼坤;倪來學;王偉
• 申請（專利權）人: 臨沂金鑼文瑞食品有限公司
• 主分類號: A22C11/02
• 分類號: A22C11/02
• 代理公司: 濟南舜源專利事務所有限公司 37205
• 代理人: 秦雯

一種夾心腸生產用灌裝設備，包括上料部分和填充部分，上料部分與填充部分的填充管連接，填充管置于薄膜成型部分的成形板中，灌裝后的薄膜卷筒依次通過擠空部分和結扎部分，上料部分包括：與外料料斗連接的外料填充管；與夾心料料斗連接的夾心料填充管；夾心料填充管位于外料填充管內，外料填充管置于成形板中。本設備通過套裝的填充管灌裝以完成夾心腸的生產，豐富了夾心腸的口感，具有雙餡雙味之優點。

技術領域

本實用新型涉及肉制品加工技術領域，尤其是涉及一種夾心腸生產用灌裝設備。

背景技術

傳統的香腸類產品填充設備(灌裝設備)中，只安裝一臺輸送管泵，料斗中加工好的餡料經輸送管泵輸送到機上泵，再由機上泵根據設定參數，以一定流量精確泵送餡料到填充管中，填充管外包裹著相應傳輸速度的熱合好的腸衣，再經擠空、結扎后進入殺菌環節。

上述填充設備生產的香腸、火腿腸等產品由單一餡料灌裝而成，其色彩、口感、風味以及產品形式都相對單調。隨著人們生活水平的提高，該種傳統肉灌腸咋口感上、營養上以及風味上均不能滿足消費者，尤其是年輕消費者對美食、新鮮事物的追求。

發明內容

本實用新型的目的在于克服現有技術中存在的缺點，提供一種可用于夾心腸生產的灌裝設備，該設備采用套裝的兩根填充管，完成夾心腸的灌裝，采用的技術方案是：一種夾心腸生產用灌裝設備，包括上料部分和填充部分，所述上料部分與填充部分的填充管連接，所述填充管置于薄膜成型部分的成形板中，灌裝后的薄膜卷筒依次通過擠空部分和結扎部分，其特征在于：所述上料部分包括：與外料料斗連接的外料填充管；與夾心料料斗連接的夾心料填充管；所述夾心料填充管位于外料填充管內，所述外料填充管置于成形板中。

本灌裝設備的兩個料斗的出料口分別上料，并將兩種料輸送至相應的填充管：所述外料料斗的出料口與外料輸送地面泵連接，所述外料輸送地面泵與外料輸送管連接，所述外料輸送管與外料上泵連接，所述外料上泵與外料輸送管連接，所述外料輸送管與外料填充管連接。所述夾心料料斗的出料口與夾心料輸送地面泵連接，所述夾心料輸送地面泵與夾心料輸送管連接，所述夾心料輸送管與夾心料上泵連接，所述夾心料上泵與夾心料填充管連接。

夾心腸灌裝于帶狀薄膜在線卷制并加熱融合的薄膜卷筒內：所述薄膜成型部分還包括薄膜卷軸，成卷薄膜安裝在薄膜卷軸上，從薄膜卷軸上輸出的帶狀薄膜輸送至成形板后包繞在外料填充管上，所述外料填充管側部還設有用于加熱薄膜、使之成為薄膜卷筒的熱熔部件。

為對夾心腸進行整形并分節，形成定長夾心腸腸坯，所述擠空部分包括位于外料填充管下方的一對薄膜卷筒輸送輪，還包括位于薄膜卷筒輸送輪下方的一對擠空臂膠輥，所述擠空臂膠輥連接在驅動氣缸的活塞桿上。

擠空臂的傳動形式為：所述擠空臂膠輥經同步連桿連接在驅動氣缸的活塞桿上。

相鄰夾心腸腸坯處用鋁絲扎緊，采用的結構為：所述結扎部分包括：鋁絲進給組件，所述鋁絲進給組件包括鋁絲，鋁絲經鋁絲傳輸部件傳送至一次成型部件中；相對移動的二次成型上型和二次成型下型，所述二次成型下型朝向二次成型上型的一側安裝有集束板。

本實用新型的有益效果在于：本設備通過套裝的填充管灌裝以完成夾心腸的生產，豐富了夾心腸的口感，具有雙餡雙味之優點。

附圖說明

圖1為本實用新型具體實施方式的結構示意圖。

圖2為圖1中上料部分的結構示意圖。

圖3為圖1中薄膜成型部分的結構示意圖。

圖4為圖1中擠空部分的結構示意圖。

圖5為圖1中結扎部分的結構示意圖。