[實用新型]鍋具和煮食設備

有效

• 申請號: 201820977943.3
• 申請日: 2018-06-22
• 公開（公告）號: CN208941679U
• 公開（公告）日: 2019-06-07
• 發明（設計）人: 萬鵬;曹達華;陽穎飛;王琦;蔣坤朋
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/02;A47J27/08;A47J37/06;A47J37/10;A47J37/08;A47J43/04
• 代理公司: 北京潤平知識產權代理有限公司 11283
• 代理人: 劉依云;喬雪微

本實用新型涉及電熱電器技術領域，公開了一種鍋具和煮食設備，該鍋具包括陶瓷膜層(2)，所述陶瓷膜層(2)的內表面上具有多孔結構，所述多孔結構的孔(3)中填充有有機樹脂(4)，且所述孔(3)的開口尺寸小于孔(3)的內部尺寸。本實用新型的鍋具兼具有機樹脂的不粘性和陶瓷的耐磨性。

技術領域

本實用新型涉及電熱電器技術領域，具體涉及一種鍋具和煮食設備。

背景技術

目前，國內外的炊具和內鍋為了達到烹飪的不粘性，均在內鍋內側制備不粘涂層。最常用的為有機氟樹脂涂層和陶瓷涂層。但這些涂層本身存在一些缺點，如有機氟樹脂涂層的硬度較低，耐磨性較差，不耐鐵鏟和刮擦，容易出現涂層脫落現象；陶瓷不粘涂層的耐候性較差，長期使用不粘性下降，且油性陶瓷涂料施工時會對環境造成污染。因此，市場急需一種兼具不粘性和耐磨性的內鍋涂層。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了克服現有技術存在的上述問題，提供一種鍋具和煮食設備。

為了實現上述目的，本實用新型一方面提供一種鍋具，該鍋具包括陶瓷膜層，所述陶瓷膜層的內表面上具有多孔結構，所述多孔結構的孔中填充有有機樹脂，且所述孔的開口尺寸小于孔的內部尺寸。

優選地，所述陶瓷膜層的孔開口與孔中的有機樹脂齊平。

優選地，所述孔的形狀為水滴型、縱向剖面為錐形或縱向剖面為梯形。

優選地，所述孔的孔尺寸為微米級。

優選地，所述孔的最大孔徑為5-15微米。

優選地，所述鍋具還包括金屬基體，所述陶瓷膜層形成在所述金屬基體的內側。

優選地，所述陶瓷膜層的厚度為10-50微米。

優選地，所述金屬基體為鋁、鋁合金、鈦、鈦合金、鎂，鎂合金、鋯和鋯合金中的至少一種。

本實用新型第二方面提供一種煮食設備，其中，該煮食設備包括本實用新型所述的鍋具。

優選地，所述煮食設備為炒鍋、煎鍋、空氣炸鍋、煎烤機、面包機、電飯煲、電壓力鍋或豆漿機。

在本實用新型所述的鍋具中，陶瓷膜層的多孔結構的孔中填充有有機樹脂，所述孔的開口尺寸小于孔的內部尺寸(即上窄下寬)，有機樹脂易進入孔中卻不易脫出，有機樹脂與陶瓷膜層結合力大，從而使涂層兼具有機樹脂的不粘性和陶瓷的耐磨性。

附圖說明

圖1是本實用新型的鍋具的結構示意圖。

附圖標記說明

1金屬基體2陶瓷膜層

3孔4有機樹脂

具體實施方式

在本文中所披露的范圍的端點和任何值都不限于該精確的范圍或值，這些范圍或值應當理解為包含接近這些范圍或值的值。對于數值范圍來說，各個范圍的端點值之間、各個范圍的端點值和單獨的點值之間，以及單獨的點值之間可以彼此組合而得到一個或多個新的數值范圍，這些數值范圍應被視為在本文中具體公開。

本實用新型第一方面提供了一種鍋具，如圖1所示，該鍋具包括陶瓷膜層2，所述陶瓷膜層2的內表面上具有多孔結構，所述多孔結構的孔3中填充有有機樹脂4，且所述孔3的開口尺寸小于孔3的內部尺寸。

在本實用新型中，“多孔結構的孔的開口尺寸小于孔的內部尺寸”是指多孔結構中絕大部分的孔具有上窄下寬的特點，即孔開口尺寸小于內部尺寸，而并不是說所有的孔均具有上窄下寬的特點，本發明中允許陶瓷膜層的多孔結構中存在少量的開口尺寸大于或等于內部尺寸的孔。