[實用新型]一種肉食豬加工過程剝皮設備

有效

• 申請號: 201820974583.1
• 申請日: 2018-06-25
• 公開（公告）號: CN208925089U
• 公開（公告）日: 2019-06-04
• 發明（設計）人: 史蕾;周少永;宮勤崗;解新軍
• 申請（專利權）人: 青島萬福集團股份有限公司
• 主分類號: A22B5/16
• 分類號: A22B5/16;A22C17/00
• 代理公司: 北京挺立專利事務所(普通合伙) 11265
• 代理人: 賈楠楠

本實用新型公開了一種肉食豬加工過程剝皮設備，包括機架和頂架，所述頂架設置在機架頂部，所述機架底部安裝有支腿，所述機架上安裝有輸送裝置，所述輸送裝置上等間隔安裝有對稱設置的夾板，所述夾板上貫穿有兩組尖刺桿，所述頂架上安裝有伺服驅動裝置，所述伺服驅動裝置上貫穿有導塊，所述導塊頂部通過滑塊滑動連接于頂架，所述導塊底部通過液壓缸和液壓缸端部的活塞桿連接有支架，所述支架底部安裝有刀片，本實用新型可以在輸送裝置上循環往復加工，提高了加工效率；對于大塊的豬肉也可以直接固定在輸送裝置上，通過伺服驅動裝置驅動刀片切割剝離豬皮，操作方便；機械自動化送料方式，無需人工手持豬肉剝皮，節省人力，提高安全性。

技術領域

本實用新型涉及肉食豬加工技術領域，具體為一種肉食豬加工過程剝皮設備。

背景技術

豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。

在肉食豬加工過程中，現有的剝皮設備加工效率低下，需要人員佩戴防護設備手持操作，不僅耗費人力，而且安全性低，對于大塊的豬肉剝皮時，需要剁成多個小塊進行剝皮，比較麻煩。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種肉食豬加工過程剝皮設備，可以在輸送裝置上循環往復加工，提高了加工效率，對于大塊的豬肉也可以直接固定在輸送裝置上，通過伺服驅動裝置驅動刀片切割剝離豬皮，操作方便，機械自動化送料方式，無需人工手持豬肉剝皮，節省人力，提高安全性，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種肉食豬加工過程剝皮設備，包括機架和頂架，所述頂架設置在機架頂部，所述機架底部安裝有支腿，所述機架上安裝有輸送裝置，所述輸送裝置上等間隔安裝有對稱設置的夾板，所述夾板上貫穿有兩組尖刺桿，所述頂架上安裝有伺服驅動裝置，所述伺服驅動裝置上貫穿有導塊，所述導塊頂部通過滑塊滑動連接于頂架，所述導塊底部通過液壓缸和液壓缸端部的活塞桿連接有支架，所述支架底部安裝有刀片。

優選的，所述輸送裝置包括輸送電機、兩組輸送輥和輸送帶，所述輸送電機安裝在支腿上，且輸送電機輸出端和其中一組輸送輥傳動連接，所述輸送帶安裝在兩組所述輸送輥之間。

優選的，所述尖刺桿一端設有限位塊，所述限位塊和尖刺桿之間采用焊接方式固定。

優選的，所述伺服驅動裝置包括伺服電機、絲桿和軸套，所述伺服電機安裝在頂架一側，所述絲桿一端和伺服電機輸出端傳動連接，所述絲桿另一端通過軸套安裝在頂架另一側。

優選的，所述頂架上對應滑塊滑動位置設有相匹配的滑軌。

優選的，所述尖刺桿為不銹鋼桿結構，所述夾板上對應尖刺桿貫穿位置設有相匹配的通孔。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：

1、本實用新型通過在輸送裝置上固定豬肉，通過配合液壓缸端部支架上的刀片將肉皮剝離，可以在輸送裝置上循環往復加工，提高了加工效率；

2、對于大塊的豬肉也可以直接固定在輸送裝置上，通過伺服驅動裝置驅動刀片切割剝離豬皮，操作方便；

3、機械自動化送料方式，無需人工手持豬肉剝皮，節省人力，提高安全性。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型的單組夾板部分俯視結構示意圖；

圖3為本實用新型的液壓缸和刀片部分側視結構示意圖。