[實(shí)用新型]隔板結(jié)構(gòu)和燉蒸器具

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201820967084.X
• 申請(qǐng)日: 2018-06-21
• 公開（公告）號(hào): CN208925878U
• 公開（公告）日: 2019-06-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳維維;邢鳳雷;許智波;杜禹;單茂振
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號(hào): A47J27/10
• 分類號(hào): A47J27/10;A47J36/20
• 代理公司: 深圳市世紀(jì)恒程知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所 44287
• 代理人: 胡海國(guó)

本實(shí)用新型公開一種隔板結(jié)構(gòu)和燉蒸器具，其中，隔板結(jié)構(gòu)應(yīng)用于燉蒸器具，所述燉蒸器具包括外鍋和燉盅，所述外鍋的底壁固定有至少一發(fā)熱件，其特征在于，所述隔板結(jié)構(gòu)包括支撐板以及與所述支撐板固定連接并向所述支撐板一側(cè)延伸的罩體和支撐壁，所述支撐壁設(shè)于所述罩體外圍，所述燉盅支撐于所述支撐板；所述支撐壁支撐于所述外鍋的底壁，所述罩體罩設(shè)于所述發(fā)熱元件外圍，且所述罩體還開設(shè)有貫穿其內(nèi)壁面和外壁面的至少一第一補(bǔ)水口，所述支撐板于所述罩體所圍區(qū)域內(nèi)開設(shè)有蒸汽孔。本實(shí)用新型技術(shù)方案具有該隔板結(jié)構(gòu)的燉蒸器具蒸汽產(chǎn)生快、加熱效率高。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食物加工技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種隔板結(jié)構(gòu)和應(yīng)用該隔板結(jié)構(gòu)的燉蒸器具。

背景技術(shù)

燉蒸器具是現(xiàn)在生活中常用的一種小家電，使用時(shí)先在外鍋內(nèi)加入水，水中放置隔板結(jié)構(gòu)，再將盛有食物的燉盅放置在隔板結(jié)構(gòu)上。外鍋內(nèi)的發(fā)熱元件首先對(duì)外鍋中的水進(jìn)行加熱，通過(guò)外鍋中的水間接對(duì)燉盅中的食物進(jìn)行加熱，進(jìn)行煮粥、煲湯等，食物中的營(yíng)養(yǎng)不易流失與破壞，且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出較高。隔板結(jié)構(gòu)的作用是對(duì)燉盅進(jìn)行支撐，使燉盅的底部不會(huì)直接接觸高溫的發(fā)熱元件，實(shí)現(xiàn)均勻的水浴加熱，同時(shí)還可以避免水蒸氣形成的氣泡困在燉盅底部。

但是現(xiàn)有的燉蒸器具功率一般較低，需要先對(duì)外鍋內(nèi)的水全部進(jìn)行加熱，熱量由水傳遞至燉盅的側(cè)壁再傳遞至燉盅內(nèi)食物，會(huì)耗費(fèi)大量時(shí)間。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的主要目的是提供一種隔板結(jié)構(gòu)，旨在使應(yīng)用該隔板結(jié)構(gòu)的燉蒸器具加熱效率高。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提出的隔板結(jié)構(gòu)，應(yīng)用于燉蒸器具，所述燉蒸器具包括外鍋和燉盅，所述外鍋的底壁固定有至少一發(fā)熱件，其特征在于，所述隔板結(jié)構(gòu)包括支撐板以及與所述支撐板固定連接并向所述支撐板一側(cè)延伸的罩體和支撐壁，所述支撐壁設(shè)于所述罩體外圍，所述燉盅放置于所述支撐板；

所述支撐壁支撐于所述外鍋的底壁，所述罩體罩設(shè)于所述發(fā)熱元件外圍，且所述罩體還開設(shè)有貫穿其內(nèi)壁面和外壁面的至少一第一補(bǔ)水口，所述支撐板于所述罩體所圍區(qū)域內(nèi)開設(shè)有蒸汽孔。

優(yōu)選地，所述罩體遠(yuǎn)離所述支撐板的一端抵接所述外鍋的底壁，所述第一補(bǔ)水口開設(shè)于所述罩體靠近所述外鍋底壁的一端。

優(yōu)選地，所述第一補(bǔ)水口為多個(gè)，且多個(gè)所述第一補(bǔ)水口沿所述罩體的周向均勻分布。

優(yōu)選地，所述支撐板于所述支撐壁所圍區(qū)域內(nèi)部分向下凹設(shè)形成蓄汽槽，所述蒸汽孔連通所述蓄汽槽，所述燉盅位于所述蓄汽槽上方并與支撐板位于蓄汽槽外圍的部分抵接。

優(yōu)選地，所述罩體于水平面的投影位于所述蓄汽槽于水平面的投影區(qū)域內(nèi)。

優(yōu)選地，所述支撐板于所述罩體的外側(cè)還設(shè)有多個(gè)通氣孔。

優(yōu)選地，所述通氣孔包括位于所述蓄汽槽的槽底壁的多個(gè)第一通氣孔和位于所述蓄汽槽外側(cè)的多個(gè)第二通氣孔，多個(gè)所述第一通氣孔呈輻射狀排布。

優(yōu)選地，一所述第一通氣孔連通一所述蒸汽孔。

優(yōu)選地，所述支撐板于所述蓄汽槽的外側(cè)還設(shè)有多個(gè)限位凸起，所述燉盅放置于所述限位凸起所圍區(qū)域內(nèi)，并由所述限位凸起限位。

優(yōu)選地，呈筒狀設(shè)置，且所述支撐壁靠近所述外鍋的底壁的一端一端設(shè)有至少一第二補(bǔ)水口，所述第二補(bǔ)水口于所述支撐壁的周向延伸。

本實(shí)用新型還提出一種燉蒸器具，所述燉蒸器具包括外鍋和燉盅，所述外鍋的底壁固定有至少一發(fā)熱件，所述燉蒸器具還包括隔板結(jié)構(gòu)，所述隔板結(jié)構(gòu)包括支撐板以及與所述支撐板固定連接并向所述支撐板一側(cè)延伸的罩體和支撐壁，所述支撐壁設(shè)于所述罩體外圍，所述燉盅支撐于所述支撐板；

所述支撐壁支撐于所述外鍋的底壁，所述罩體罩設(shè)于所述發(fā)熱元件外圍，且所述罩體還開設(shè)有貫穿其內(nèi)壁面和外壁面的至少一第一補(bǔ)水口，所述支撐板于所述罩體所圍區(qū)域內(nèi)開設(shè)有蒸汽孔。