[實用新型]一種錘打式旋轉自動糍粑機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820948068.6
• 申請日: 2018-06-20
• 公開（公告）號: CN212994241U
• 公開（公告）日: 2021-04-20
• 發(fā)明（設計）人: 李克國
• 申請（專利權）人: 李克國
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23P30/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型一種食品加工裝置，具體是一種錘打式旋轉自動糍粑機；包括能夠使搗錘錘擊物料槽的驅(qū)動機構、能夠使物料槽轉動的驅(qū)動機構、物料槽(5)、電控箱(4)、殼體(1)、搗錘(2)，其中所述的殼體(1)內(nèi)分別設置能夠使搗錘錘擊物料槽的驅(qū)動機構、能夠使物料槽轉動的驅(qū)動機構，所述的殼體(1)上配合設置可轉動的物料槽(5)、搗錘(2)，所述的搗錘(2)對應所述的物料槽(5)并處于所述的物料槽(5)的上部，所述的物料槽(5)的底部對應設置所述的能夠使物料槽轉動的驅(qū)動機構，并且與所述的能夠使物料槽轉動的驅(qū)動機構配合連接；本實用新型實用便捷，解決了采用傳統(tǒng)的人工砸制糍粑或者攪團，勞動強度大，費工費時的問題。

技術領域

本實用新型一種食品加工裝置，具體是一種錘打式旋轉自動糍粑機。

背景技術

糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹(因地方差異，有的也用竹來代替)搗成泥狀制作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑。攪團是中國西北地區(qū)著名的特色小吃，也叫洋芋糍粑，其制作洋芋攪團其工藝流程大約要經(jīng)過選、洗、剝、晾、揉、打、調(diào)等7道工序。其中經(jīng)過選、洗、剝、晾、揉這寄到工序后，就進入“打”這道工序，“打”這個環(huán)節(jié)最為重要，打洋芋攪團得有石臼和木槌兩樣工具。首先將晾好的洋芋逐個放入石臼，同時用木槌對石臼中的洋芋慢慢擠揉，邊放洋芋邊揉，待洋芋揉到稍有粘性，團在一起時便可掄錘猛打。打攪團是件力氣活，要幾個人輪番揉打，才能打出柔韌勁道、色澤黃亮、香味濃郁的質(zhì)量上乘的攪團，其在“打”的過程中是及其需要體力的和耐力的力氣活，要想吃到質(zhì)量上乘的攪團都是要費一番功夫，然而采用傳統(tǒng)的多人人工輪番揉打，在實際的制作過程中使得人工的勞動強度增大，用工人數(shù)多，制作時間長，并且在實際的揉打過程中由于人工個人的體力消耗，往往使得人工輪番揉打隨著體力的下降而失去原先的輪番揉打力度，其輪番揉打力度慢慢減小，從而降低了制作質(zhì)量，降低了制作效率，也使得人工制作洋芋糍粑費時費力，使用不便。

發(fā)明內(nèi)容

針對上述問題，本實用新型提供了一種錘打式旋轉自動糍粑機，解決了采用傳統(tǒng)的人工砸制糍粑或者攪團，勞動強度大，費工費時的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型的技術方案具體如下：

一種錘打式旋轉自動糍粑機；其特征在于：包括能夠使搗錘錘擊物料槽的驅(qū)動機構、能夠使物料槽轉動的驅(qū)動機構、物料槽5、電控箱4、殼體1、搗錘2，其中所述的殼體1內(nèi)分別設置能夠使搗錘錘擊物料槽的驅(qū)動機構、能夠使物料槽轉動的驅(qū)動機構，所述的殼體1上配合設置可轉動的物料槽5、搗錘2，所述的搗錘2對應所述的物料槽5并處于所述的物料槽5的上部，所述的物料槽5的底部對應設置所述的能夠使物料槽轉動的驅(qū)動機構，并且與所述的能夠使物料槽轉動的驅(qū)動機構配合連接；所述的能夠使物料槽轉動的驅(qū)動機構的一側設置能夠使搗錘錘擊物料槽的驅(qū)動機構，所述的能夠使搗錘錘擊物料槽的驅(qū)動機構的動力輸出端與所述的搗錘2的錘柄3相對應，所述的殼體1上配合設置電控箱4；能夠代替人工輪番揉打制作糍粑，提高了制作質(zhì)量和制作效率。

其中一種錘打式旋轉自動糍粑機，所述的能夠使搗錘錘擊物料槽的驅(qū)動機構包括電機Ⅰ12、大皮帶輪13、連接軸11、皮帶輪Ⅰ14、皮帶輪Ⅱ15、轉軸10、撥板9，其中所述的電機Ⅰ12的輸出軸通過皮帶與大皮帶輪13連接，所述的大皮帶輪13與所述的皮帶輪Ⅰ14通過連接軸11同軸連接，所述的皮帶輪Ⅰ14通過皮帶與所述的皮帶輪Ⅱ15連接，所述的皮帶輪Ⅱ15的主軸與所述的轉軸10的一端連接，所述的轉軸10的外周環(huán)形設置撥板9，所述的撥板9具體為兩組；其電機Ⅰ12的設置，有利于帶動大皮帶輪13轉動，從而使得大皮帶輪13的轉動而帶動連接軸11轉動，進而隨著連接軸11的轉動而帶動皮帶輪Ⅰ14轉動，通過皮帶輪Ⅰ14的轉動通過皮帶帶動皮帶輪Ⅱ15轉動，隨著皮帶輪Ⅱ15的轉動而帶動轉軸10轉動，使得隨著轉軸10的轉動帶動撥板9轉動，從而使得撥板9撥動搗錘2的錘柄3的末端，從而實現(xiàn)搗錘2上下運行捶打，實現(xiàn)能夠使搗錘錘擊物料槽的驅(qū)動，起到了為搗錘2提供動力的目的。