[實用新型]烤盤、烤箱及烹飪工具

有效

• 申請號: 201820939980.5
• 申請日: 2018-06-15
• 公開（公告）號: CN208925977U
• 公開（公告）日: 2019-06-04
• 發明（設計）人: 曹珊珊;翁金星;杜放
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;A47J37/01
• 代理公司: 深圳市世紀恒程知識產權代理事務所 44287
• 代理人: 胡海國

本實用新型公開一種烤盤、烤箱及烹飪工具，其中，該烤盤包括烤盤本體，烤盤本體的表面具有多個受熱區域，多個受熱區域的表面材料不同，且多個受熱區域按照其表面材料的吸熱能力大小依次排布；其中，吸熱能力最小的第一受熱區域用于設置在烤盤本體靠近熱源的一端，吸熱能力最大的第二受熱區域用于設置在烤盤本體遠離熱源的一端。本實用新型技術方案通過在烤盤本體的表面設置多個吸熱能力不同的受熱區域，且將吸熱能力最大的第二受熱區域設置在遠離熱源的一端，吸熱能力最小的第一受熱區域設置在靠近熱源的一端，使得烤盤本體表面的溫度均勻，在烤盤本體上的食物受熱均勻，實現食物底部均勻受熱，達到烤色均勻的烘烤效果。

技術領域

本實用新型涉及烹飪領域，特別涉及一種烤盤、烤箱及烹飪工具。

背景技術

目前，市面上的熱風式烤箱或者發熱管式烤箱，通常是用烤盤將食物放置到烤箱中以進行烘烤，由于烤箱大都是通過發熱源對箱體內其他空間進行加熱，會出現箱體內溫度不均勻的現象，靠近熱源的一端溫度較高，遠離熱源的一端溫度較低，食物在烘烤過程中受熱不均勻，受熱溫度高的，烘烤速度快，烤色發黑，而受熱溫度低的，則烘烤速度慢，烤色淺白，導致烤色不均勻，烘烤效果差的問題。

實用新型內容

本實用新型的主要目的是提出一種烤盤，旨在解決在烘烤食物過程中受熱不均勻，烘烤效果差的問題。

為實現上述目的，本實用新型提出的烤盤，包括烤盤本體，所述烤盤本體的表面具有多個受熱區域，多個所述受熱區域的表面材料不同，且多個所述受熱區域按照其表面材料的吸熱能力大小依次排布；其中，吸熱能力最小的第一受熱區域設置在所述烤盤本體靠近熱源的一端，吸熱能力最大的第二受熱區域設置在所述烤盤本體遠離熱源的一端。

優選地，多個所述受熱區域的表面顏色不同，且多個所述受熱區域按照表面顏色深淺依次排布，其中，所述第二受熱區域的表面顏色最深，所述第一受熱區域的表面顏色最淺。

優選地，所述烤盤本體設置有多個涂層區，每個所述涂層區對應一個所述受熱區域。

優選地，每個所述涂層區均通過噴涂方式制成。

優選地，所述烤盤本體由多個不同的材料區域拼接而成，每個所述材料區域對應一個所述受熱區域。

優選地，多個所述受熱區域根據吸熱能力大小從一端向另一端呈直線排布。

優選地，多個所述受熱區域根據吸熱能力大小呈從中心向四周輻射排布。

優選地，所述受熱區域的數量為3個。

為實現上述目的，本實用新型還提供一種烤箱，包括箱體、設置在所述箱體內的熱源以及上述的烤盤，所述烤盤吸熱能力最小的第一受熱區域一側靠近所述熱源設置，所述烤盤吸熱能力最大的第二受熱區域一側遠離所述熱源設置。其中，烤盤包括烤盤本體，所述烤盤本體的表面具有多個受熱區域，多個所述受熱區域的表面材料不同，且多個所述受熱區域按照其表面材料的吸熱能力大小依次排布；其中，吸熱能力最小的第一受熱區域設置在所述烤盤本體靠近熱源的一端，吸熱能力最大的第二受熱區域設置在所述烤盤本體遠離熱源的一端。

為實現上述目的，本實用新型還提供一種烹飪工具，包括上述的烤箱、燒烤架、鐵板燒或者烘焙機。

本實用新型技術方案通過在烤盤本體的表面設置多個吸熱能力不同的受熱區域，將受熱區域按照吸熱能力的大小依次排布，且將吸熱能力最大的第二受熱區域設置在遠離熱源的一端，吸熱能力最小的第一受熱區域設置在靠近熱源的一端，使得烤盤本體表面各個受熱區域的溫度差縮小，烤盤本體表面的溫度均勻，從而使得在烤盤本體上的食物受熱均勻，實現食物底部均勻受熱，達到烤色均一的烘烤效果。

附圖說明