[實用新型]滅酶裝置和食物料理機

有效

• 申請號: 201820937909.3
• 申請日: 2018-06-15
• 公開（公告）號: CN208926039U
• 公開（公告）日: 2019-06-04
• 發明（設計）人: 伍世潤;何柏鋒;劉小凱;孫毅;蘇瑩;黃德萬;梅長云
• 申請（專利權）人: 廣東美的生活電器制造有限公司
• 主分類號: A47J43/046
• 分類號: A47J43/046;A47J43/07
• 代理公司: 深圳市世紀恒程知識產權代理事務所 44287
• 代理人: 胡海國

本實用新型公開一種滅酶裝置和應用該滅酶裝置的食物料理機，其中，所述滅酶裝置，用于對物料進行滅酶處理，包括：外殼，外殼開設有第一出料口；儲存箱，儲存箱設于外殼內，儲存箱包括蓋體和箱體，蓋體蓋合于箱體，并與箱體圍合形成滅酶腔，滅酶腔的腔壁開設有蒸汽入口和第二出料口，蓋體與箱體的蓋合處設有第一密封圈；蒸汽發生裝置，蒸汽發生裝置設于外殼內，蒸汽發生裝置的出汽口與蒸汽入口連通；輸送裝置，輸送裝置設于外殼內，輸送裝置于靜止時封堵第二出料口；輸送裝置于運行時將物料由第二出料口輸送至第一出料口。本實用新型的技術方案可縮短食物料理機中物料的料理時間，提升料理效率，為用戶帶來便利。

技術領域

本實用新型涉及料理機技術領域，特別涉及一種滅酶裝置和應用該滅酶裝置的食物料理機。

背景技術

隨著人們生活品質的不斷提高，食物料理機，例如豆漿機在人們的日常生活中也越來越受歡迎。但是，由于現有的食材原料，例如大豆原料中含有脂肪氧化酶、脲酶、胰蛋白酶抑制劑、凝血素等多種抗營養因子，因此不能生食，需要熱處理來使酶滅活。否則，不僅會影響豆漿的感官品質和營養價值，還會危害食用者的身體健康。所以，現有豆漿機，其制取豆漿的過程普遍是將大豆原料置于攪拌杯組件的杯體內，在攪拌之前先進行熱處理以完成滅酶過程，之后再進行攪拌以制取豆漿。顯然，由于滅酶過程和制漿過程均是在攪拌杯的杯體內完成，因此豆漿的制取過程耗時較長，這對于早晨時間緊張的大部分用戶而言，是極為不便的。

實用新型內容

本實用新型的主要目的是提供一種滅酶裝置，旨在縮短食物料理機中物料的料理時間，提升料理效率，為用戶帶來便利。

為實現上述目的，本實用新型提出的滅酶裝置，用于對物料進行滅酶處理，包括：

外殼，所述外殼開設有第一出料口；

儲存箱，所述儲存箱設于所述外殼內，所述儲存箱包括蓋體和箱體，所述蓋體蓋合于所述箱體，并與所述箱體圍合形成滅酶腔，所述滅酶腔的腔壁開設有蒸汽入口和第二出料口，所述蓋體與所述箱體的蓋合處設有第一密封圈；

蒸汽發生裝置，所述蒸汽發生裝置設于所述外殼內，所述蒸汽發生裝置的出汽口與所述蒸汽入口連通；

輸送裝置，所述輸送裝置設于所述外殼內，所述輸送裝置于靜止時封堵所述第二出料口；所述輸送裝置于運行時將物料由所述第二出料口輸送至所述第一出料口。

可選地，所述蓋體包括主體蓋和圍設于所述主體蓋外緣的固定部，所述第一密封圈固定連接于所述固定部。

可選地，所述第一密封圈包括相連接的第一連接部和第一封堵部，所述第一連接部固定連接于所述固定部，所述第一封堵部位于所述固定部與所述箱體之間。

可選地，所述第一密封圈還包括第一密封部，所述第一密封部凸設于所述第一連接部或所述第一封堵部，所述第一密封部朝向所述主體蓋延伸設置，并抵接于所述主體蓋。

可選地，所述滅酶腔的腔壁還設有第二密封圈，所述第二密封圈環繞所述第二出料口設置，所述第二密封圈的下端貫穿所述第二出料口，并位于所述箱體與所述輸送裝置之間，以密封所述箱體與所述輸送裝置之間的間隙。

可選地，所述第二密封圈包括相連接的第二連接部和第二封堵部，所述第二連接部固定連接于所述滅酶腔的腔壁且環繞所述第二出料口設置，所述第二連接部貫穿所述第二出料口并連接第二封堵部，所述第二封堵部位于所述箱體與所述輸送裝置之間。

可選地，所述第二密封圈還包括第二密封部，所述第二密封部凸設于所述第二連接部，并位于所述第二連接部與所述滅酶腔的腔壁和/或所述第二出料口的側壁之間。

可選地，所述儲存箱還包括設于所述滅酶腔內的攪拌組件。