[實用新型]一種水產(chǎn)品解凍裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820936409.8
• 申請日: 2018-06-11
• 公開（公告）號: CN208875323U
• 公開（公告）日: 2019-05-21
• 發(fā)明（設計）人: 於靈明
• 申請（專利權(quán)）人: 嵊泗縣華威海洋生物資源利用有限公司
• 主分類號: A23L3/365
• 分類號: A23L3/365
• 代理公司: 杭州千克知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 33246
• 代理人: 賈森君

本實用新型涉及水產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種水產(chǎn)品解凍裝置，包括：解凍箱體、擊冰機構(gòu)和破冰機構(gòu)。解凍箱體，包括限定有一用于容納待解凍水產(chǎn)品的收容腔的外殼體；擊冰機構(gòu)，包括位于收容腔中的適于旋轉(zhuǎn)以擊打水產(chǎn)品表面的冰塊的旋轉(zhuǎn)組件，以及設于外殼體頂端部上的與旋轉(zhuǎn)組件相連以驅(qū)動旋轉(zhuǎn)組件旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動電機。破冰機構(gòu)，包括設于外殼體的一側(cè)端面上的空氣增壓泵，該空氣增壓泵與收容腔連通。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及水產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種水產(chǎn)品解凍裝置。

背景技術(shù)

水產(chǎn)品是海洋和淡水漁業(yè)生產(chǎn)的動植物及其加工產(chǎn)品的統(tǒng)稱。我國是一個水產(chǎn)品養(yǎng)殖大國，同時又是一個水產(chǎn)品加工大國，在對水產(chǎn)品進行加工時，有些工序采用了先進的機械設備進行加工，產(chǎn)品質(zhì)量有了穩(wěn)定的提高，可是由于水產(chǎn)品一離開水就很快會死亡，因此，需要對水產(chǎn)品進行急凍，再根據(jù)需要進行解凍加工，現(xiàn)在常用的解凍方法，一種是將冷凍的水產(chǎn)品放在自然環(huán)境中，自然融化解凍，另一種是將冷凍的水產(chǎn)品放入一定溫度的熱水中，利用熱水的熱量將冰塊融化進行解凍，這兩種方法都存在弊端，第一種方法解凍速度較慢，第二種方法中熱水會燙傷水產(chǎn)品，從而使得水產(chǎn)品的品質(zhì)產(chǎn)生變化影響水產(chǎn)品的品質(zhì)。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的是提供一種水產(chǎn)品解凍裝置，以解決保證水產(chǎn)品解凍過程中的品質(zhì)的技術(shù)問題。

本實用新型的水產(chǎn)品解凍裝置是這樣實現(xiàn)的：

一種水產(chǎn)品解凍裝置，包括：

解凍箱體，包括限定有一用于容納待解凍水產(chǎn)品的收容腔的外殼體；

擊冰機構(gòu)，包括位于所述收容腔中的適于旋轉(zhuǎn)以擊打水產(chǎn)品表面的冰塊的旋轉(zhuǎn)組件，以及設于所述外殼體頂端部上的與所述旋轉(zhuǎn)組件相連以驅(qū)動旋轉(zhuǎn)組件旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動電機；以及

破冰機構(gòu)，包括設于所述外殼體的一側(cè)端面上的空氣增壓泵，該空氣增壓泵與所述收容腔連通。

在本實用新型較佳的實施例中，所述旋轉(zhuǎn)組件包括與所述驅(qū)動電機的輸出軸相連的旋轉(zhuǎn)軸，以及沿著該旋轉(zhuǎn)軸的軸向間隔分布在旋轉(zhuǎn)軸外周的若干個擊冰體；

所述擊冰體包括截面呈圓形的基部和沿著所述基部的徑向外周均勻設置的若干個楔形的翅翼。

在本實用新型較佳的實施例中，所述收容腔的腔壁上間隔地設有若干個截面為三角形的凸塊；以及

所述擊冰體與凸塊之間存有間隙。

在本實用新型較佳的實施例中，所述外殼體的底部設有一排放口，該排放口封堵有一堵頭。

在本實用新型較佳的實施例中，所述外殼體的底部設有一適于與所述排放口連通的接水槽；所述接水槽中橫向設有一過濾網(wǎng)。

在本實用新型較佳的實施例中，所述外殼體的側(cè)端面設有一透明觀察口；

該透明觀察口位于外殼體的側(cè)端面的中上部分。

在本實用新型較佳的實施例中，所述外殼體包括具有一開口的限定有收容腔的本體和蓋合在該本體的開口上的蓋體；

所述蓋體與本體之間通過充氣式密封環(huán)密封相連。

在本實用新型較佳的實施例中，所述蓋體上設有一排氣閥。

在本實用新型較佳的實施例中，所述充氣式密封環(huán)包括充氣內(nèi)圈和套設在該充氣內(nèi)圈外周的充氣外圈；

所述充氣內(nèi)圈與充氣外圈之間充盈有氣體。

在本實用新型較佳的實施例中，所述外殼體的底部四個端角分別設有一個支撐腿；

所述支撐腿的底部設有一同時與四個端角的支撐腿相連的平衡支撐板；

所述平衡支撐板嵌設在一具有空腔的底座內(nèi)；