[實用新型]一種火鍋底料固化設備

有效

• 申請號: 201820928300.X
• 申請日: 2018-06-15
• 公開（公告）號: CN209106216U
• 公開（公告）日: 2019-07-16
• 發明（設計）人: 周穎;張恒津;楊文捷;沈蘿超
• 申請（專利權）人: 云南卓一食品有限公司
• 主分類號: A23L27/00
• 分類號: A23L27/00;A23P30/10;A23P30/00;F25D31/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種火鍋底料固化設備,包括熱風箱體、紫外固化箱體、冷凝固化箱體和底座，所述底座頂端的一側安裝有安裝架體，且安裝架體的頂部安裝有傳送帶，所述傳送帶的上表面均勻固定有火鍋底料模具，傳輸通道遠離熱風箱體一側的安裝架體頂端安裝有紫外固化箱體，且螺紋絲桿上端的紫外固化箱體內部水平安裝有安裝橫板，所述安裝橫板的底端均勻安裝有UV燈管，所述安裝架體一側的底座頂端安裝有冷凝固化箱體。本實用新型可以通過UV燈管發出紫外光線照射火鍋底料，進一步對其進行環保烘干，提高固化效率，烘干過程中，通過驅動電機帶動螺紋絲桿轉動，從而帶動安裝橫板上的UV燈管升降，達到滿足各種固化需求的目的。

技術領域

本實用新型涉及固化設備技術領域，具體為一種火鍋底料固化設備。

背景技術

火鍋作為民間美食，流行于全國各地，火鍋底料，是指在不加入湯或水的情況下將各種配料及配料放入油脂中炒制出火鍋所特有的香味的能配制成火鍋湯料的底料，市場上在制作火鍋底料時，常常需要將火鍋底料固化成塊狀并包裝好，方便進行售賣，傳統的火鍋底料固化方法只是利用冷氣體將火鍋底料混合物進行冷凝固化，在固化操作之前沒有將火鍋底料混合物中的水分蒸發，其固化效果不明顯，因此需要設計一種固化效果較好的固化設備。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種火鍋底料固化設備，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種火鍋底料固化設備，包括熱風箱體、紫外固化箱體、冷凝固化箱體和底座，所述底座頂端的一側安裝有安裝架體，且安裝架體的頂部安裝有傳送帶，所述傳送帶的上表面均勻固定有火鍋底料模具，且火鍋底料模具正面的下端安裝有紅外接收器，所述安裝架體正面上端的一端安裝有控制器，安裝架體頂端靠近控制器的一端安裝有熱風箱體，所述熱風箱體內部的下端通過安裝件安裝有紅外發生器，所述熱風箱體內部的上端水平安裝有安裝網架、頂部安裝風扇，且安裝網架的內部均勻安裝有加熱管，所述熱風箱體遠離紅外發生器一側的安裝架體頂端安裝有傳輸通道，且傳輸通道遠離熱風箱體一側的安裝架體頂端安裝有紫外固化箱體，所述紫外固化箱體的內部豎直安裝有三根螺紋絲桿，且螺紋絲桿上端的紫外固化箱體內部水平安裝有安裝橫板，安裝橫板與螺紋絲桿外側壁的連接處安裝有桿套，所述安裝橫板的底端均勻安裝有UV燈管，所述紫外固化箱體的頂端中央位置處安裝有驅動電機，且驅動電機的輸出端通過皮帶輪機構與螺紋絲桿頂端連接，所述紫外固化箱體的正面中央位置處安裝有透明觀測窗，所述安裝架體一側的底座頂端安裝有冷凝固化箱體，且冷凝固化箱體內部的底端安裝有放置槽，所述冷凝固化箱體靠近安裝架體一側的內側壁上安裝有微型制冷器，冷凝固化箱體的頂端鉸接有蓋體，所述風扇、加熱管、驅動電機和微型制冷器皆通過導線與控制器電連接，紅外接收器與控制器電性連接。

優選的，所述底座底端的兩端皆安裝有萬向輪，且萬向輪的內部安裝有制動裝置。

優選的，所述蓋體的頂端中央位置處安裝有把手，且把手的外表面固定有橡膠套。

優選的，所述傳送帶靠近冷凝固化箱體的一端傾斜安裝有貫穿冷凝固化箱體側壁并延伸至冷凝固化箱體內部的導流板。

優選的，所述熱風箱體正面的下端均勻設置有散氣孔。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：該火鍋底料固化設備通過安裝熱風箱體、控制器、安裝網架、風扇和加熱管，使得在固化前，可以利用控制器控制開啟風扇和加熱管，通過風扇將加熱管產生的熱量吹向火鍋底料模具位置，將火鍋底料混合物水分蒸發變干，利于其固化，通過安裝紫外固化箱體、UV燈管、驅動電機、螺紋絲桿和桿套，使得可以通過UV燈管發出紫外光線照射火鍋底料，進一步對其進行環保烘干，提高固化效率，烘干過程中，通過驅動電機帶動螺紋絲桿轉動，從而帶動安裝橫板上的UV燈管升降，達到滿足各種固化需求的目的，通過安裝微型制冷器和冷凝固化箱體，使得在經烘干后的火鍋底料表面液狀油體冷卻固化，操作簡單，固化效果明顯。

附圖說明