[實用新型]鮮肉切條機

有效

• 申請號: 201820920042.0
• 申請日: 2018-06-14
• 公開（公告）號: CN208305179U
• 公開（公告）日: 2019-01-01
• 發明（設計）人: 丁澤;婁曉曉;丁寧
• 申請（專利權）人: 丁澤
• 主分類號: B26D1/24
• 分類號: B26D1/24;B26D7/18;B26D5/00;B26D7/22;A22C17/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了鮮肉切條機,包括機體，機體的中部設置有箱體，箱體的兩端均設置有開口，且箱體的一端安裝有紅外信號發射端，箱體的另一端安裝有紅外信號接收端，信號接收端與控制器電連接，控制器與動力裝置電連接，動力裝置設置在箱體的一端，動力裝置的輸出端與主動齒輪固定，主動齒輪的中部固定有第一連桿，第一連桿上設置有上刀盤，主動齒輪與從動齒輪嚙合，從動齒輪的中部固定有第二連桿，且第二連桿上設置有下刀盤，箱體的一側轉動連接有梳齒，梳齒的一端與刀盤光軸固定，梳齒的復位靠自身杠桿力復位，刀盤底部有圓形導軌與架體固定，本實用新型利用梳齒避免出現卡刀現象，且可實現驅動電機的自動停機，保證加工過程中的安全性。

技術領域

本實用新型涉及肉類加工技術領域，尤其涉及鮮肉切條機。

背景技術

隨著人們生活水平的提高，生活的內容和形式也豐富多彩，雞柳肉，里脊肉，羊肉串的食用也在增多。然而在肉類切條上卻不是件易事，目前，常見的是用刀一片片的切削，這樣的操作過程無疑費時、費力，效率極低，并且肉條厚度不均，現有的鮮肉切條機切條過程中，刀盤上會粘附有鮮肉，長時間使用容易出現卡刀現象，且為了將粘附在刀盤上的肉取出，操作工為了加工精度或者操作方便，會利用工具在刀盤轉動的情況下將刀盤上的肉剮蹭下來，稍不注意，轉動的刀盤便會將工具甚至操作工的肢體帶入刀盤內，引發安全事故。

發明內容

本實用新型的目的是為了解決現有技術中存在的缺點，而提出的鮮肉切條機。

為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：

鮮肉切條機，包括機體，所述機體的中部設置有箱體，所述箱體的兩端均設置有開口，且所述箱體的一端安裝有紅外信號發射端，所述箱體的另一端安裝有紅外信號接收端，紅外信號接收端與控制器電連接，控制器與動力裝置電連接，所述動力裝置設置在箱體的一端，動力裝置的輸出端與主動齒輪固定，主動齒輪的中部固定有第一連桿，且第一連桿上設置有上刀盤，所述主動齒輪與從動齒輪嚙合，從動齒輪的中部固定有第二連桿，且第二連桿上設置有下刀盤，所述箱體的一側轉動連接有梳齒，梳齒的一端與刀架光軸固定，且刀架光軸與刀盤框架轉動連接，且所述刀盤框架設置在所述箱體上。

優選的，所述動力裝置包括驅動電機和減速機，所述驅動電機栓接固定在箱體的一側，驅動電機的輸出端與減速機的輸入端固定，且減速機的輸出端與主動齒輪栓接固定。

優選的，所述控制器采用伺服控制器，所述伺服控制器與驅動電機的開關電連接。

優選的，所述梳齒設置在上刀盤與下刀盤之間，且梳齒分別與上刀盤、下刀盤滑動連接。

優選的，所述下刀盤的底端設置有廢料收集箱，且廢料收集箱與機體栓接固定。

優選的，所述機體的兩端設置有皮帶輸送機。

本實用新型的有益效果是：

本實用新型一方面利用梳齒對上刀盤以及下刀盤進行剮蹭，將刀盤上粘附的肉剮蹭下來，避免出現卡刀現象，另一方面利用紅外信號接收端接收紅外信號發射端發射的信號，當兩者之間出現阻擋物時，紅外信號接收不到信號，通過伺服控制器對驅動電機實現停機操作，保證加工過程中的安全性。

附圖說明

圖1為本實用新型提出的鮮肉切條機的結構示意圖；

圖2為本實用新型提出的鮮肉切條機的側視圖。

圖中：1皮帶輸送機、2機體、3梳齒、4主動齒輪、5上刀盤、6從動齒輪、7下刀盤、8箱體、9紅外信號發射端、10減速機、11紅外信號接收端、12廢料收集箱。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。