[實(shí)用新型]循環(huán)利用釀酒冷凝系統(tǒng)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820909120.7
• 申請日: 2018-06-12
• 公開（公告）號(hào): CN208594269U
• 公開（公告）日: 2019-03-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王洪
• 申請（專利權(quán)）人: 重慶市訊譽(yù)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
• 主分類號(hào): C12H6/02
• 分類號(hào): C12H6/02
• 代理公司: 重慶為信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 50216
• 代理人: 張文軍

本實(shí)用新型公開了一種循環(huán)利用釀酒冷凝系統(tǒng)，包括外桶、內(nèi)桶、散熱器和循環(huán)水池，內(nèi)桶位于外桶內(nèi)，內(nèi)桶內(nèi)設(shè)有冷卻桶，該冷卻桶的上下兩兩端分別連接有進(jìn)氣管和出酒管，進(jìn)氣管和出酒管向外延伸并貫穿出外桶；外桶的上下兩端分別連接有進(jìn)水管和出水管，進(jìn)水管遠(yuǎn)離外桶的一端與循環(huán)水池相連，出水管與散熱器進(jìn)水口相連，散熱器出水口與循環(huán)水池相連；內(nèi)桶的上下兩端分別設(shè)有出風(fēng)管和進(jìn)風(fēng)管，出風(fēng)管和進(jìn)風(fēng)管均向外延伸并穿出外桶，進(jìn)風(fēng)管上設(shè)有鼓風(fēng)機(jī)，出風(fēng)管遠(yuǎn)離外桶的一端與散熱器相連，其用于輔助散熱器散熱。風(fēng)冷和水冷相結(jié)合，且相互循環(huán)充分利用，減少資源浪費(fèi)，大大提高酒蒸汽冷凝效率，從而提高生產(chǎn)效率，滿足大產(chǎn)能需求。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及釀酒設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種循環(huán)利用釀酒冷凝系統(tǒng)。

背景技術(shù)

冷凝器被廣泛應(yīng)用于釀酒行業(yè)中，主要用于將原酒蒸汽進(jìn)行冷卻，形成符合需求的液體酒，現(xiàn)有冷凝器主要是通過水冷的方式，即將酒蒸汽送入冷卻管中，而冷卻管處于冷卻水內(nèi)，通過循環(huán)流動(dòng)的冷卻水進(jìn)行熱交換，從而達(dá)到降溫冷凝的效果，這種結(jié)構(gòu)的冷凝器冷卻效率相對較低，并且對流動(dòng)冷卻水的需求量比較大，增加了水資源浪費(fèi)，同時(shí)難以滿足較大的產(chǎn)能需求。

實(shí)用新型內(nèi)容

為解決上述問題，本實(shí)用新型提供了一種循環(huán)利用釀酒冷凝系統(tǒng)，相對提高酒蒸汽的冷凝效率，循環(huán)利用水能和風(fēng)能進(jìn)行降溫冷卻，減少水資源浪費(fèi)，滿足大產(chǎn)能需求。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型技術(shù)方案如下：

一種循環(huán)利用釀酒冷凝系統(tǒng)，其關(guān)鍵在于：包括外桶、內(nèi)桶、散熱器和循環(huán)水池，所述內(nèi)桶位于外桶內(nèi)，內(nèi)桶內(nèi)設(shè)有冷卻桶，該冷卻桶的上下兩兩端分別連接有進(jìn)氣管和出酒管，所述進(jìn)氣管和出酒管遠(yuǎn)離冷卻桶的一端均向外延伸并貫穿出外桶；

所述外桶的上下兩端分別連接有進(jìn)水管和出水管，所述進(jìn)水管和出水管上分別設(shè)有第一閥門和第二閥門，所述進(jìn)水管遠(yuǎn)離外桶的一端與循環(huán)水池相連，出水管遠(yuǎn)離外桶的一端與散熱器的散熱器進(jìn)水口相連，所述散熱器的散熱器出水口與循環(huán)水池相連；

所述內(nèi)桶的上下兩端分別設(shè)有與其內(nèi)部連通的出風(fēng)管和進(jìn)風(fēng)管，所述出風(fēng)管和進(jìn)風(fēng)管均向外延伸并貫穿出外桶，進(jìn)風(fēng)管貫穿出外桶的一段上設(shè)有鼓風(fēng)機(jī)，出風(fēng)管遠(yuǎn)離外桶的一端與散熱器相連，其用于輔助散熱器散熱。

采用以上結(jié)構(gòu)，通過鼓風(fēng)機(jī)向內(nèi)桶內(nèi)送風(fēng)對冷卻桶進(jìn)行風(fēng)冷，并且熱交換后產(chǎn)生的熱氣可從上方迅速排出，與此同時(shí)，整個(gè)內(nèi)桶處于水中，可采用小流量的水同時(shí)對冷卻桶進(jìn)行冷卻，有利于提高冷卻效果，水從上往下流動(dòng)，有利于幫助剛進(jìn)入冷卻桶內(nèi)的高溫酒蒸汽迅速冷凝，從而提高冷凝速度，此外，通過散熱器和循環(huán)水池實(shí)現(xiàn)冷卻水的循環(huán)利用，再將風(fēng)引導(dǎo)至散熱器上，通過風(fēng)將散熱器產(chǎn)生熱量帶走，提高散熱器的散熱效率，有利于輔助降低水溫，減少能量損耗。

作為優(yōu)選：所述冷卻桶包括均呈中空結(jié)構(gòu)的上腔室和下腔室，以及至少一根連接上腔室和下腔室的換熱管，所述下腔室呈上大下小的漏斗狀結(jié)構(gòu)，所述進(jìn)氣管與上腔室連通，所述出酒管與下腔室底部連通。采用以上結(jié)構(gòu)，可相對增加接觸面積，充分冷凝，提高冷凝速度，滿足產(chǎn)能要求，同時(shí)也方便冷凝的液態(tài)酒漿快速匯集導(dǎo)出。

作為優(yōu)選：所述內(nèi)桶的頂部呈下大上小的錐狀結(jié)構(gòu)。采用以上結(jié)構(gòu)，更有利于進(jìn)入內(nèi)桶內(nèi)部的風(fēng)在上端匯集排出，避免在內(nèi)桶內(nèi)形成熱量聚集區(qū)域，影響冷凝效果。

作為優(yōu)選：所述散熱器為風(fēng)冷式，其包括本體，所述散熱器進(jìn)水口和散熱器出水口分別位于本體的兩端，本體的前側(cè)沿其長度方向陣列分布有散熱鰭片，相鄰兩個(gè)散熱鰭片之間設(shè)有通風(fēng)孔，所述通風(fēng)孔貫穿本體的前后兩側(cè)；

所述本體的后側(cè)設(shè)有集風(fēng)罩，通風(fēng)孔處于集風(fēng)罩的罩蓋范圍之內(nèi)，所述出風(fēng)管與集風(fēng)罩內(nèi)部連通。

采用以上結(jié)構(gòu)，可充分利用從內(nèi)桶中出來的風(fēng)對散熱器進(jìn)行附加風(fēng)冷，因?yàn)轱L(fēng)吸熱降溫效果相對水而言較低，從內(nèi)桶出來的風(fēng)的溫度相對較低，也不對散熱器起到相反的作用，只會(huì)將散熱器上散熱鰭片產(chǎn)生熱量吹走，結(jié)構(gòu)簡單，便于實(shí)施。