[實用新型]一種鮮切水果保鮮裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820904405.1
• 申請日: 2018-06-12
• 公開（公告）號: CN209834493U
• 公開（公告）日: 2019-12-24
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 蔡月琴;黃曉歡;王春燕
• 申請（專利權(quán)）人: 嘉興職業(yè)技術(shù)學院
• 主分類號: B65D81/18
• 分類號: B65D81/18;B65D25/24;B65D25/28;B65D81/38
• 代理公司: 33265 嘉興永航專利代理事務所(普通合伙)
• 代理人: 蔡鼎

本實用新型公開了一種鮮切水果保鮮裝置，包括盒體、水果盤和盤蓋，盒體采用保溫結(jié)構(gòu)，盒體的內(nèi)壁上在同一高度設(shè)置有若干第一擋塊，所述盒體的內(nèi)壁上第一擋塊的下方在同一高度設(shè)置有若干第二擋塊，水果盤包括底板和設(shè)置在底板上的環(huán)形側(cè)壁，環(huán)形側(cè)壁和盤蓋均采用保溫結(jié)構(gòu)；本實用新型設(shè)置有盒體，盒體中放入冰塊，將裝有鮮切水果的水果盤放置在盒體中，水果盤上蓋有盤蓋，將鮮切水果送至顧客的餐桌上后，冰塊使鮮切水果保持在低溫的環(huán)境下，對鮮切水果具有冷藏作用，且盒體和水果盤可重復使用，減小了資源的浪費。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及水果保鮮技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種鮮切水果保鮮裝置。

背景技術(shù)

鮮切水果又稱輕加工水果、最少加工水果、切割水果、調(diào)理水果，是對新鮮水果進行分級、清洗、整理、去皮(去核)切分、浸泡、包裝等處理，是產(chǎn)品保持生鮮狀態(tài)的制品。現(xiàn)在鮮切水果越來越受到消費者的歡迎，越來越多的餐飲店售賣有鮮切水果，將鮮切水果通過一次性塑料盒和透明塑料薄膜包裝后放在具有冷藏功能的展柜中，顧客點餐后將包裝好的鮮切水果送至顧客的餐桌上供顧客食用。其存在兩個問題，一是鮮切水果的包裝物不能重復使用，造成資源浪費；二是將包裝好的鮮切水果送至顧客的餐桌上后不具有冷藏環(huán)境，若顧客不及時食用易導致水果氧化褐變，水果的營養(yǎng)成分流失，而且降低了顧客的食用欲望。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的在于提供一種鮮切水果保鮮裝置，以解決現(xiàn)在常用的采用一次性塑料盒和透明塑料薄膜包裝鮮切水果，導致的包裝物不能重復使用以及將包裝好的鮮切水果送至顧客的餐桌上后不具有冷藏環(huán)境鮮切水果易氧化褐變的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案：一種鮮切水果保鮮裝置，包括盒體、水果盤和盤蓋，所述盒體采用保溫結(jié)構(gòu)，所述盒體的內(nèi)壁上在同一高度設(shè)置有若干第一擋塊，所述盒體的內(nèi)壁上第一擋塊的下方在同一高度設(shè)置有若干第二擋塊，所述水果盤包括底板和設(shè)置在底板上的環(huán)形側(cè)壁，所述底板由外圈和內(nèi)圈組成，所述環(huán)形側(cè)壁的底端與內(nèi)圈的外端相連接，所述內(nèi)圈使用金屬材料制成，所述外圈選用塑料材料制成，所述外圈外端的形狀與盒體內(nèi)腔的截面形狀相同，所述外圈的外端設(shè)置有若干缺口，且缺口的截面形狀與第一擋塊的截面形狀相同，所述缺口的數(shù)量與第一擋塊的數(shù)量相同，所述缺口在外圈外端的位置與第一擋塊在盒體內(nèi)壁上的位置相對應，所述環(huán)形側(cè)壁和盤蓋均采用保溫結(jié)構(gòu)。

進一步的，所述盒體、環(huán)形側(cè)壁和盤蓋均采用真空保溫結(jié)構(gòu)，所述環(huán)形側(cè)壁和盤蓋采用透明材料制作。

進一步的，所述第一擋塊和第二擋塊之間的垂直距離大于底板的厚度。

進一步的，所述底板的底端設(shè)置有支撐塊，所述盒體的底端和支撐塊的底端均設(shè)置有防滑墊。

進一步的，所述環(huán)形側(cè)壁的上端兩側(cè)均設(shè)置有耳柄，所述盤蓋的頂部設(shè)置有提把。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是：

1、設(shè)置有盒體，盒體中放入冰塊，將裝有鮮切水果的水果盤放置在盒體中，水果盤上蓋有盤蓋，將鮮切水果送至顧客的餐桌上后，冰塊使鮮切水果保持在低溫的環(huán)境下，對鮮切水果具有冷藏作用。

2、盒體、水果盤的環(huán)形側(cè)壁和盤蓋均采用真空保溫結(jié)構(gòu)，減小盒體和水果盤與外界環(huán)境之間溫度的交換速度，使盒體和水果盤中能長時間的保持在低溫環(huán)境下，延長鮮切水果的保鮮時間。

3、盒體和水果盤可重復使用，減小了資源浪費的問題。

附圖說明

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本實用新型外部結(jié)構(gòu)示意圖的主視圖。

圖3為本實用新型的底板的一種結(jié)構(gòu)示意圖。