[實用新型]蒸汽烹飪裝置

有效

• 申請號: 201820901413.0
• 申請日: 2018-06-11
• 公開（公告）號: CN208822345U
• 公開（公告）日: 2019-05-07
• 發明（設計）人: 陸樹敏;梁德強;劉蕾
• 申請（專利權）人: 廣東美的廚房電器制造有限公司;美的集團股份有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04
• 代理公司: 北京潤平知識產權代理有限公司 11283
• 代理人: 鄺圓暉;蔣愛花

本實用新型公開了一種蒸汽烹飪裝置，所述蒸汽烹飪裝置包括排氣風道(1)、冷凝盒(2)和蒸汽排氣管(3)，所述排氣風道的內端設有冷卻風機(4)且外端形成排氣口(10)，所述冷凝盒靠近所述冷卻風機設置且至少部分地伸入所述排氣風道內，所述蒸汽排氣管連通所述蒸汽烹飪裝置的烹飪腔(50)與所述冷凝盒的冷凝腔(20)。由于對蒸汽的冷凝結構進行了優化設計，尤其是增設了排氣風道和冷卻風機，將冷凝盒設置在具有冷卻風機的排氣風道中，通過冷卻風機不斷地風冷冷凝盒的外壁，使得冷凝腔內的蒸汽能夠處于持續高效地被冷凝的狀態。因此，本實用新型的蒸汽烹飪裝置在其烹飪過程中實現了蒸汽的“零排放”效果，提高了用戶的滿意度。

技術領域

本實用新型涉及家用電器領域，具體地，涉及一種蒸汽烹飪裝置。

背景技術

在常見的家用蒸汽烹飪裝置(例如嵌入式蒸汽爐)中，在蒸煮過程中，由于需要源源不斷地向烹飪腔內輸入蒸汽或者直接在其烹飪腔體內不斷加熱以產生蒸汽，而蒸煮后的蒸汽一部分因散熱而冷凝成冷凝水，一部分多余的蒸汽(包括冷凝不充分的蒸汽)會排入至室內大氣中。但是，隨著蒸汽源源不斷地排入室內會增加環境濕度，而一旦環境濕度過高很容易滋生細菌，同時，潮濕的環境給用戶帶來潮濕感，增加用戶家庭的患病風險。因此，如何減少蒸汽濕氣的排放成為了蒸汽烹飪裝置的一個迫在眉睫需要解決的問題。

另外，蒸汽烹飪裝置(例如蒸汽爐)在烹飪完成后，烹飪腔內仍殘留大量的高壓蒸汽，此時若用戶直接打開爐門，很可能會導致大量蒸汽直接撲向用戶而釀成傷害。此外，現有的蒸汽烹飪裝置通常沒有烘干功能和程序控制，使得烹飪腔內的殘余的水汽無法自動烘干，而需要人工擦拭，使得用戶的體驗感不佳。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種能實現蒸汽零排放的蒸汽烹飪裝置，同時，該蒸汽烹飪裝置還具有輔助烘干和自動泄壓等優點。

為了實現上述目的，本實用新型提供一種蒸汽烹飪裝置，所述蒸汽烹飪裝置包括排氣風道、冷凝盒和蒸汽排氣管，所述排氣風道的內端設有冷卻風機且外端形成排氣口，所述冷凝盒靠近所述冷卻風機設置且至少部分地伸入所述排氣風道內，所述蒸汽排氣管連通所述蒸汽烹飪裝置的烹飪腔與所述冷凝盒的冷凝腔。

優選地，所述排氣風道為外端開口的封閉式風道。

優選地，所述冷卻風機和冷凝盒安裝在所述蒸汽烹飪裝置的烹飪腔體的頂壁上方，所述排氣風道的所述排氣口設置在所述蒸汽烹飪裝置的前端。

優選地，所述冷凝盒包括嵌入所述排氣風道內的冷凝漏斗和罩蓋在所述冷凝漏斗上方的上罩殼，所述冷凝漏斗的底部設有冷凝盒排水口，所述蒸汽排氣管連接于所述上罩殼上。

優選地，所述冷凝漏斗為頂部擴口的金屬材質錐形漏斗。

優選地，所述上罩殼包括塑料本體，所述塑料本體的頂壁嵌設有可拆卸的金屬蓋頂板。

優選地，所述排氣風道內形成有位于所述冷凝漏斗下方的下凹集水區，所述蒸汽烹飪裝置包括廢水箱，所述下凹集水區與所述廢水箱之間連接有冷凝排水管。

優選地，所述下凹集水區的底壁形成為斜坡壁，所述斜坡壁的底端位于所述冷凝漏斗的正下方。

優選地，所述蒸汽烹飪裝置還包括用于將蒸汽從所述烹飪腔抽取至所述冷凝腔的抽風機。

優選地，所述蒸汽烹飪裝置包括控制器，所述控制器配置為：在所述蒸汽烹飪裝置的烹飪過程中控制打開所述冷卻風機且控制關閉所述抽風機。

優選地，所述控制器還配置為：在所述蒸汽烹飪裝置的烹飪工作完成節點控制打開所述抽風機和冷卻風機。

優選地，所述控制器還配置為：在所述蒸汽烹飪裝置的烘干過程中控制打開所述抽風機和冷卻風機。