[實用新型]自動控制循環式花生油黃曲霉素降解機

有效

• 申請號: 201820901099.6
• 申請日: 2018-06-12
• 公開（公告）號: CN208562283U
• 公開（公告）日: 2019-03-01
• 發明（設計）人: 梁正偉
• 申請（專利權）人: 肇慶市佳順達不銹鋼設備有限公司
• 主分類號: C11B3/00
• 分類號: C11B3/00;A23D9/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及食用油脂處理設備制造領域的自動控制循環式花生油黃曲霉素降解機，其包括設有入口和出口的儲油桶，以及儲油桶中的紫外線燈管，儲油桶入口與機箱的進油口之間通過供油泵連接，儲油桶出口分別連接機箱的出油口和調節閥，調節閥的另一端連接供油泵，在儲油桶出口上方，設有U形管狀集油區，紫外線燈管的下端位于U形管狀集油區內，殺菌效果；本實用新型將過流式降解機設計，改為循環式降解機設計，控制自動循環時間，保證黃曲霉素降解效果；在所述紫外線燈管外套上雙層石英玻璃套管，儲油桶內壁光滑如鏡，能夠更多的反射紫外線，紫外線燈管從3000瓦降低為1000瓦，更節能產生的熱量更低，對油品的影響更小，保證消毒后的花生油品質。

技術領域

本發明涉及食用油脂處理設備制造領域，具體是指自動控制循環式花生油黃曲霉素降解機。

背景技術

黃曲霉素AFT為Ⅰ類致癌物，是一種劇毒物質，毒性比砒霜大68倍，其危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。AFT主要污染糧油食品、動植物食品等；如花生、玉米、大米、小麥、豆類、堅果類、肉類、乳及乳制品、水產品等均有黃曲霉素污染，其中以花生和玉米污染最嚴重，尤其是我國南方高溫高濕地區的糧油及制品中檢出率更高。

食物中的黃曲霉素用ppb為單位，1ppb相當于1噸糧食中含有1毫克。中國的現行標準是花生油中不超過20ppb。

紫外線殺菌是對細菌毒素或細胞進行照射，使大量細菌或細胞中維持生命的主要構成成分核蛋白中的核酸分子，因大量吸收紫外線而發生性變，以破壞其生理活性。而紫外線UVA波長260nm，是黃曲霉素殺菌效果最好的一種紫外線波段。

現有技術的黃曲霉素降解機，采用一次性通過式紫外線殺菌，我們稱之為過流式降解機，食用油通過黃曲霉素降解機后，雖然絕大部分黃曲霉素被紫外線所殺滅的，有一定的殺滅效果，且其結構簡單，容易普及推廣；但是，過流式降解機，很難保證100%殺滅黃曲霉素，有可能有極小量的黃曲霉素留在上食用油中，造成極小部分產品黃曲霉素標準不達標，即達不到國家標準水平，對人體可能造成危害。

針對上述問題，本申請人于2017年申請了《一種花生油黃曲霉素降解機》專利，申請號2017202649716，公告號206580791U，采用六個降解罐串聯連接，在每個降解罐中設置紫外燈管，分為前后兩排U形布置，通過采用六級降解方法，逐級降解黃曲霉素，最終徹底殺滅食用油中的黃曲霉素，使經過黃曲霉素降解機后的食用油，其黃曲霉素指標達到國家標準。此專利經過推廣應用，取得了一定效果，用戶表示比過去的黃曲霉素降解機，降解效率提高，產量提高，質量也有很大改善。

上述專利雖然采用六級降解方法，但是始終是屬于過流式降解機，只不過經過多級過流降解而已，而且多級降解機體積龐大，能耗也增大，食用油經過多級紫外線燈管照射，油溫升高，食用油的質量會下降，為了避免食用油的質量會下降，需要增加冷卻裝置，也增加了生產成本。更為重要的是，對于過流式降解機，理論上始終可能有極小部分黃曲霉素成為“漏網之魚”而殘留在花生油中，為了徹底殺滅黃曲霉素，被迫使用3000W高功率紫外線燈管，反過來造成油溫升高，影響油品質量。能否找到一種一勞永逸的方法，即食用油進去降解機后，經過降解機的循環降解，直至黃曲霉素指標合格才出來，我們稱為循環式的降解機設計，達到全部殺滅黃曲霉素的目的，這是申請人長期進行艱苦研發所要達到的目標。

發明內容

為了解決上述現有技術存在的問題，本發明提供一種自動控制循環式花生油黃曲霉素降解機。

本發明使用的技術方案如下：