[實用新型]烹飪器具

有效

• 申請號: 201820899337.4
• 申請日: 2018-06-11
• 公開（公告）號: CN209377288U
• 公開（公告）日: 2019-09-13
• 發明（設計）人: 李澤涌;陳建新;呂華
• 申請（專利權）人: 浙江蘇泊爾家電制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J27/08;A47J36/24
• 代理公司: 北京市磐華律師事務所 11336
• 代理人: 劉明霞;陳名莉

本實用新型提供了一種烹飪器具。烹飪器具包括煲體和蓋體。蓋體可開合地設置在煲體上。當蓋體蓋合在煲體上時，蓋體和煲體之間形成烹飪空間。烹飪空間包括食物存放空間和食物存放空間上方的腔體空間。蓋體中設置有遠紅外發熱元件和測溫裝置。遠紅外發熱元件在烹飪過程中向腔體空間輻射遠紅外線。測溫裝置監測腔體空間的溫度。根據本實用新型的烹飪器具在烹飪過程中，蓋體中的遠紅外發熱元件向腔體空間輻射遠紅外線，熱利用效率高，遠紅外線能夠對表層食物進行有效地加熱、使食物受熱均勻，可激發食物的香氣。此外，測溫裝置能夠監測腔體空間的溫度，無需設置伸入腔體空間的測溫裝置，簡化了蓋體和烹飪器具的結構。

技術領域

本實用新型涉及烹飪器具技術領域，更具體地，本實用新型涉及一種烹飪器具。

背景技術

已知的烹飪器具(諸如電飯煲、電壓力鍋等)通常都具有烹飪米飯的功能。但是，已知的烹飪器具通常通過設置在蓋體中的諸如發熱絲或者感應加熱元件的加熱裝置將熱量輻射到被加熱空間。一方面，熱利用率低；另一方面，使得所烹飪的米飯香味不夠濃郁。而且，申請人發現，食物存放空間上方的腔體空間的溫度對烹飪后的米飯的香味具有較大的影響。因此，需要設置測溫裝置監測腔體空間的溫度。

因此，有必要提出一種烹飪器具，以至少部分地解決現有技術中存在的問題。

實用新型內容

在實用新型內容部分中引入了一系列簡化形式的概念，這將在具體實施方式部分中進一步詳細說明。本實用新型的實用新型內容部分并不意味著要試圖限定出所要求保護的技術方案的關鍵特征和必要技術特征，更不意味著試圖確定所要求保護的技術方案的保護范圍。

根據本實用新型的一個方面，提供一種烹飪器具。所述烹飪器具包括煲體和蓋體。所述蓋體可開合地設置在所述煲體上。當所述蓋體蓋合在所述煲體上時，所述蓋體和所述煲體之間形成烹飪空間。所述烹飪空間包括食物存放空間和所述食物存放空間上方的腔體空間。所述蓋體中設置有遠紅外發熱元件和測溫裝置。所述遠紅外發熱元件在烹飪過程中向所述腔體空間輻射遠紅外線。所述測溫裝置監測所述腔體空間的溫度。

根據本實用新型的烹飪器具在烹飪過程中，蓋體中的遠紅外發熱元件向腔體空間輻射遠紅外線，熱利用效率高。遠紅外發熱元件向食物存放空間上方的腔體空間輻射的遠紅外線能夠對表層食物進行有效地加熱、使食物受熱均勻，可使米飯中的主要揮發性成分溢出，可激發食物的香氣，使米飯在烹飪過程中以及烹飪過程結束后香氣四溢。此外，設置在蓋體中的測溫裝置能夠監測腔體空間的溫度，無需設置伸入腔體空間的測溫裝置，簡化了蓋體和烹飪器具的結構。

可選地，所述蓋體包括內蓋，所述內蓋至少部分透光，所述測溫裝置和所述遠紅外發熱元件設置在所述內蓋上方。以此方式，內蓋上無需安裝測溫裝置或者設置供測溫裝置伸出的避讓孔，降低了制作成本，使蓋體更美觀。

可選地，所述測溫裝置設置在所述遠紅外發熱元件上方。

可選地，所述蓋體包括反射件，所述反射件設置在所述遠紅外發熱元件的上方，所述測溫裝置設置于所述反射件。一方面，反射件可以將遠紅外發熱元件朝向上方輻射的遠紅外線反射到腔體空間中，以提高遠紅外線的輻射量。另一方面，反射件還可以用于固定測溫裝置。

可選地，所述測溫裝置粘接至所述反射件的上表面。以此方式，方便安裝測溫裝置。

可選地，所述蓋體包括熔斷體，所述熔斷體連接在供電電源與所述遠紅外發熱元件之間。當測溫裝置出現故障或者失效時，熔斷體能夠在蓋體中溫度較高達到預定閾值時，使得供電電源與遠紅外發熱元件之間的電路斷開，降低安全隱患。

可選地，所述蓋體包括隔熱件，所述隔熱件設置在所述遠紅外發熱元件上方，所述熔斷體設置于所述隔熱件。以此方式，可以降低安全隱患。

可選地，所述隔熱件的上側設置有朝向所述遠紅外發熱元件凹陷的容納部，所述熔斷體設置在所述容納部中。以此方式，方便安裝熔斷體。