[實(shí)用新型]一種肉類食材切割機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820893023.3
• 申請日: 2018-06-11
• 公開（公告）號(hào): CN208543510U
• 公開（公告）日: 2019-02-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 賢偉哲;王衛(wèi)光;孫海峰;魏本生
• 申請（專利權(quán)）人: 辣小鴨食品有限公司
• 主分類號(hào): B26D1/12
• 分類號(hào): B26D1/12;B26D5/08;B26D7/06;B08B3/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實(shí)用新型公開了一種肉類食材切割機(jī)，包括進(jìn)料斗和清洗箱，所述進(jìn)料斗的下方安裝有清洗箱，所述清洗箱的一側(cè)安裝有固定箱，所述固定箱的內(nèi)部安裝有液壓桿，所述液壓桿的前方安裝有推板，所述固定箱的頂端安裝有托架，所述固定箱的底部安裝有固定架，所述固定架的下方設(shè)置有出水口，所述清洗箱的內(nèi)側(cè)安裝有水管，所述清洗箱上安裝有鉸鏈，所述鉸鏈上安裝有調(diào)節(jié)板。本實(shí)用新型在進(jìn)料口上部設(shè)置具有一定高度的進(jìn)料斗，大幅度提高了投料到切刀的距離，一方面增加了容料空間，另一方面使操作人員手部盡量的遠(yuǎn)離切刀，在進(jìn)料斗的下方安裝了清洗箱，在清洗箱的內(nèi)側(cè)安裝了噴水頭，通過其有效提高了清洗性。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食材切割機(jī)領(lǐng)域，具體是一種肉類食材切割機(jī)。

背景技術(shù)

肉類食品在加工過程中有一道重要的工序是將清洗干凈的食材進(jìn)行切割，使食材達(dá)到便于加工和食用的形態(tài)。常用食材切割機(jī)結(jié)構(gòu)簡單、生產(chǎn)效率較高，但在使用過程中發(fā)現(xiàn)存有如下問題：進(jìn)料口的高度過低，一來容料空間小、工作效率低，二來料口距離切刀過近，且缺乏防護(hù)結(jié)構(gòu)，容易在投料時(shí)候誤傷操作人的手部在食品加工企業(yè)一種較為常用的食材切割機(jī)，本實(shí)用新型在機(jī)體的內(nèi)部安裝了清洗箱，在清洗箱的內(nèi)部安裝了噴水頭，通過噴水頭噴水進(jìn)行清洗，通過其有效提高了便捷性與多用性。

目前關(guān)于肉類食材切割機(jī)仍存在不足之處，例如：清洗不方便、切割效率低、安全性差。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種肉類食材切割機(jī)，以解決現(xiàn)有技術(shù)中清洗不方便、切割效率低、安全性差的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種肉類食材切割機(jī)，包括進(jìn)料斗和清洗箱，所述進(jìn)料斗的下方安裝有清洗箱，所述清洗箱的一側(cè)安裝有固定箱，所述固定箱的內(nèi)部安裝有液壓桿，所述液壓桿的前方安裝有推板，所述固定箱的頂端安裝有托架，所述固定箱的底部安裝有固定架，所述固定架的下方設(shè)置有出水口，所述清洗箱的內(nèi)側(cè)安裝有水管，所述水管上安裝有噴水頭，所述清洗箱的上方一側(cè)安裝有進(jìn)水管，所述清洗箱上安裝有鉸鏈，所述鉸鏈上安裝有調(diào)節(jié)板，所述清洗箱的下方一側(cè)安裝有切割箱，所述切割箱的內(nèi)部安裝有轉(zhuǎn)動(dòng)切割刀，所述切割箱的一側(cè)安裝有保護(hù)殼，所述保護(hù)殼的內(nèi)部安裝有電機(jī)，所述電機(jī)上安裝有皮帶，所述皮帶的一端安裝有轉(zhuǎn)動(dòng)軸，所述切割箱的下方設(shè)置有出肉口，所述保護(hù)殼的底部安裝有底座。

優(yōu)選的，所述液壓桿與推板伸縮連接，且液壓桿與固定板的內(nèi)側(cè)固定連接。

優(yōu)選的，所述電機(jī)通過皮帶與轉(zhuǎn)動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)連接，且轉(zhuǎn)動(dòng)軸與轉(zhuǎn)動(dòng)切割刀轉(zhuǎn)動(dòng)連接。

優(yōu)選的，所述進(jìn)水管與水管固定連接，且水管與噴水頭鑲嵌連接。

優(yōu)選的，所述轉(zhuǎn)動(dòng)切割刀設(shè)置為兩個(gè)，且兩個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)切割刀分別安裝在切割箱的內(nèi)板。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：本實(shí)用新型在進(jìn)料口上部設(shè)置具有一定高度的進(jìn)料斗，大幅度提高了投料到切刀的距離，一方面增加了容料空間，另一方面使操作人員手部盡量的遠(yuǎn)離切刀，在進(jìn)料斗的下方安裝了清洗箱，在清洗箱的內(nèi)側(cè)安裝了噴水頭，通過其有效提高了清洗性，在清洗箱的內(nèi)部一側(cè)安裝了推板，通過液壓桿推動(dòng)推板，通過推板將清洗好的肉類推至切割箱內(nèi)，通過其有效提高了安全性與便捷性，在清洗箱的下方安裝了流水槽，在流水槽的一側(cè)安裝了出水口，通過其有效提高了流水性與清潔性。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本實(shí)用新型的轉(zhuǎn)動(dòng)切割刀俯視圖。

圖中：1-進(jìn)料斗、2-噴水頭、3-托架、4-固定箱、5-液壓桿、6-推板、7-固定架、8-出水口、9-出肉口、10-底座、11-電機(jī)、12-皮帶、13-轉(zhuǎn)動(dòng)軸、14-保護(hù)殼、15-轉(zhuǎn)動(dòng)切割刀、16-切割箱、17-清洗箱、18-調(diào)節(jié)板、19-鉸鏈、20-進(jìn)水管、21-水管。

具體實(shí)施方式