[實用新型]破泡器、蓋體及烹飪器具

有效

• 申請號: 201820878813.4
• 申請日: 2018-06-07
• 公開（公告）號: CN208784449U
• 公開（公告）日: 2019-04-26
• 發明（設計）人: 羅嗣勝;程志喜;呂偉剛;楊云;盧均山
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/58
• 分類號: A47J27/58;A47J27/08
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;汪海屏

本實用新型提供了一種破泡器、蓋體和烹飪器具，該破泡器包括離心分離器，離心分離器具有分離腔室和氣體流道，分離腔室至少部分呈弧形，分離腔室至少部分呈弧形，并用于氣液分離，離心分離器上設有與分離腔室相連通的分離腔室入口和分離腔室出口，分離腔室入口與內膽相連通，分離腔室出口與氣體流道的入口相連通，分離腔室分離出的氣體經分離腔室出口和氣體流道的入口進入氣體流道，氣體流道的出口與外界相連通。本實用新型提供的破泡器，氣泡是由外面一層液體和內部的氣體組成，由于液體和氣體的密度不同，液體和氣體混合一起流動時，液體受到的離心力大于氣體，從而實現氣液分離，進而實現破泡防溢和排氣降壓的效果。

技術領域

本實用新型涉及廚房用具領域，更具體而言，涉及一種破泡器、包括該破泡器的蓋體和包括該蓋體的烹飪器具。

背景技術

現有的烹飪器具例如壓力鍋，其因具有烹飪快速，烹飪溫度高，食物口感好以及節能等眾多優點已成為我們廚房中必不可少的烹飪器具。現在困擾整個行業的問題是雖然壓力鍋將食物很快烹飪好了，但是因為鍋內的高壓，不能及時打開鍋蓋，這給用戶帶來很大的不便。

常規產品降壓主要是通過自然熱交換或者通過排氣來降壓。自然熱交換需要等待很長時間，而在烹飪流體食物時采用排氣降壓，鍋內食材會發生沸騰并產生大量氣泡，氣泡不斷堆積到達排氣閥芯處后，會在排氣閥芯中被壓破形成液體然后排出鍋外，造成食物噴溢和廚房污染，烹飪器具本身也難以清洗，用戶還有可能被帶出的流體食物燙傷。

實用新型內容

本實用新型旨在至少解決現有技術中存在的技術問題之一。

為此，本實用新型的第一個方面的目的在于提供一種破泡器。

本實用新型的第二個方面的目的在于提供一種包括上述破泡器的蓋體。

本實用新型的第三個方面的目的在于提供一種包括上述蓋體的烹飪器具。

為實現上述目的，本實用新型的第一個方面的技術方案提供了一種破泡器，用于烹飪器具，包括：離心分離器，具有分離腔室和氣體流道，所述分離腔室用于氣液分離且所述分離腔室至少部分呈弧形，所述離心分離器上設有與所述分離腔室相連通的分離腔室入口和分離腔室出口，所述分離腔室入口與內膽相連通，所述分離腔室出口與所述氣體流道的入口相連通，所述分離腔室分離出的氣體經所述分離腔室出口和所述氣體流道的入口進入所述氣體流道，所述氣體流道的出口與外界相連通。

本實用新型上述技術方案提供的破泡器，內膽中的氣泡和蒸汽通過分離腔室入口進入分離腔室，分離腔室至少部分呈弧形，氣泡和蒸汽混合物進入分離腔室后高速移動，且做非直線運動，因而受到離心力。氣泡是由外面一層液體和內部的氣體組成，由于液體和氣體的密度不同，液體和氣體混合一起流動時，液體受到的離心力大于氣體，從而實現氣液分離，液體會附著在分離腔室的側壁上，氣體通過分離腔室出口進入氣體流道的入口，并經過氣體流道的入口進入氣體流道，再經過氣體流道的出口排出至外界，實現破泡防溢和排氣降壓的效果，且利用離心分離的原理實現破泡和氣液分離，分離效果高，相比較其它快速降壓方式(如風冷、水冷)，本申請中破泡器結構更簡單，成本低。

另外，本實用新型上述技術方案提供的破泡器還具有如下附加技術特征：

上述技術方案中，優選地，所述離心分離器包括內環壁和套設在所述內環壁外側的外環壁，所述外環壁與所述內環壁限定出所述分離腔室，所述內環壁限定出所述氣體流道；和/或，所述分離腔室呈圓環形。

優選地，分離腔室呈環形，進一步地，內環壁和外環壁均呈圓環形，分離腔室呈圓環形。離心分離器采用外環壁套設在內環壁外側的結構，能夠減小離心分離器占用的空間，使得離心分離器結構緊湊。