[實用新型]咖啡顆粒分離裝置及咖啡包

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820850268.8
• 申請日: 2018-05-31
• 公開（公告）號: CN208407704U
• 公開（公告）日: 2019-01-22
• 發(fā)明（設計）人: 周志銘
• 申請（專利權）人: 喜神(安徽)食品有限公司
• 主分類號: B07B9/00
• 分類號: B07B9/00;B07B7/06;B07B1/28;B65D85/808
• 代理公司: 北京輕創(chuàng)知識產權代理有限公司 11212
• 代理人: 吳東勤

本實用新型屬于咖啡萃取領域，尤其涉及咖啡顆粒分離裝置及咖啡包，該裝置包括呈長方體的空心殼體，所述空心殼體前側設有開口，所述開口處設有蓋板，所述空心殼體內設有水平布置的隔板，所述隔板周向側面與所述空心殼體內壁相連接，所述隔板將所述空心殼體內腔分為上腔室與下腔室，所述上腔室內設有豎直布置的濾網，所述濾網的周向側面與所述上腔室內壁相連接，所述濾網將所述上腔室分為左腔室與右腔室，所述隔板上設有將所述左腔室與下腔室相連通的通孔；本實用新型產品一種咖啡顆粒分離裝置，其結構簡單，使用方便，可有效的分離不同粒徑大小的咖啡顆粒，提高咖啡的整體口感，提高咖啡顆粒的萃取效率。

技術領域

本實用新型屬于咖啡萃取領域，尤其涉及咖啡顆粒分離裝置及咖啡包。

背景技術

即沖式研磨咖啡包中的咖啡顆粒是由咖啡豆經磨豆機研磨而成，難免存在過粗和過細的部分，粗細不均會影響后期咖啡的萃取。

其中，過細的咖啡顆粒存在下列缺陷：一是會黏著在咖啡包濾紙表面影響咖啡的萃取，另一方面過細顆粒的存在會使得咖啡顆粒整體呈粘性，從而影響咖啡的萃取。

而影響萃取的結果體現為：第一萃取效率過低使得萃取過程變慢；第二、萃取不均勻造成味道出現澀味。

過粗的咖啡顆粒會影響咖啡的沖泡和萃取，使得單位重量下的咖啡顆粒萃取效率變低，影響整體萃取速度。

因此，現有的現磨咖啡包的萃取效率偏低，浸泡10分鐘以上仍未達到萃取效果，而此時水溫已經變低，無法達到有效萃取，導致現有市面上仍不能出現研磨咖啡包產品。

因此，要克服以上缺陷，需提高咖啡顆粒的均勻度，即排除過粗、過細的部分，才能提高咖啡萃取效率，通過浸泡，咖啡內部有效成分分析出到水中，提升咖啡味道的春厚度和潔凈度，減低澀味和酸味產生。

實用新型內容

本實用新型為了解決上述技術問題提供一種咖啡顆粒分離裝置及咖啡包，其結構簡單，使用方便，可有效的分離不同粒徑大小的咖啡顆粒，提高咖啡的整體口感，提高咖啡顆粒的萃取效率，避免粒徑大小不同的咖啡顆粒混在一起，造成過細的咖啡顆粒黏著在咖啡包濾紙表面影響咖啡的萃取，另一方面過細顆粒的存在會使得咖啡顆粒整體呈粘性，從而影響咖啡的萃取，而過粗的咖啡顆粒會影響咖啡的沖泡和萃取，使得單位重量下的咖啡顆粒萃取效率變低，影響整體萃取速度。

本實用新型解決上述技術問題的技術方案如下：咖啡顆粒分離裝置，包括呈長方體的空心殼體，所述空心殼體前側開口，所述開口處設有蓋板，所述空心殼體內設有水平布置的隔板，所述隔板周向側面與所述空心殼體內壁相連接，所述隔板將所述空心殼體內腔分為上腔室與下腔室，所述上腔室內設有豎直布置的濾網，所述濾網的周向側面與所述上腔室內壁相連接，所述濾網將所述上腔室分為左腔室與右腔室，所述隔板上設有將所述左腔室與下腔室相連通的通孔，所述右腔室內的所述隔板上端面上垂直轉動連接有呈圓柱形的第一支撐桿，所述第一支撐桿上端面同軸設置有第二支撐桿，所述第一支撐桿直徑大于所述第二支撐桿的直徑，所述第二支撐桿外套設有向上延伸的圓筒，所述第二支撐桿與所述圓筒卡合，所述圓筒上端不與所述右腔室頂壁抵接，所述右腔室內的所述隔板上端面上設有用于帶動所述第一支撐桿軸向轉動的第一電機，所述第一電機的輸出軸與所述第一支撐桿傳動連接，所述圓筒上固定連接有多個相互間隔的圓盤，所述圓盤上均勻布置有多個篩分孔，所述圓筒上的圓盤從上至下其篩分孔的孔徑依次減小，所述圓盤的周向側面上設有向上延伸的側圍板，所述圓筒靠近所述第一支撐桿的一端外壁上設有水平布置的固定軸，所述空心殼體外壁上設有第二電機，所述第二電機的輸出軸水平布置且延伸至所述右腔室內，所述第二電機的輸出軸端處設有偏心輪，當所述偏心輪發(fā)生旋轉時，所述固定軸遠離所述圓筒的一端與所述偏心輪偏心部分的一側面相抵接，所述右腔室的內壁上從上至下設有多個用于將所述圓盤上的咖啡顆粒中的細粉吹向濾網的風機。