[實(shí)用新型]食品用成型模具

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201820820772.3
• 申請(qǐng)日: 2018-05-29
• 公開（公告）號(hào): CN209058113U
• 公開（公告）日: 2019-07-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李兆龍;陸開上;孫桂森;陳云龍
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 諸城市正合機(jī)械廠
• 主分類號(hào): A23P30/10
• 分類號(hào): A23P30/10
• 代理公司: 北京聯(lián)瑞聯(lián)豐知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11411
• 代理人: 郭曉丹

本實(shí)用新型公開了一種食品用成型模具，包括上下排列設(shè)置的下底座和上覆膜，所述下底座上設(shè)有若干凹陷設(shè)置的下食品放置槽，所述下底座上開設(shè)有排氣通道，所述上覆膜上設(shè)有若干位置、數(shù)量與所述下食品放置槽一一對(duì)應(yīng)的上食品放置槽，所述上覆膜上開設(shè)有透氣孔，所述透氣孔與所述排氣通道連通。本實(shí)用新型有利于使食物結(jié)構(gòu)緊湊，成型效果好，確保食品味道佳。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種成型模具，尤其涉及一種食品用成型模具。

背景技術(shù)

現(xiàn)有技術(shù)在雞柳等食物加工成型過程中，需要將掛漿后雞柳放置到成型模具上，經(jīng)過成型機(jī)壓制成型，但是現(xiàn)有成型模具食物內(nèi)常常存有氣體，使得食物與掛漿物料結(jié)合不緊密，導(dǎo)致成型的食物味道不佳。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型提供一種有利于使食物結(jié)構(gòu)緊湊，成型效果好，確保食品味道佳的食品用成型模具。

為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型的技術(shù)方案是：一種食品用成型模具，包括上下排列設(shè)置的下底座和上覆膜，所述下底座上設(shè)有若干凹陷設(shè)置的下食品放置槽，所述下底座上開設(shè)有排氣通道，所述上覆膜上設(shè)有若干位置、數(shù)量與所述下食品放置槽一一對(duì)應(yīng)的上食品放置槽，所述上覆膜上開設(shè)有透氣孔，所述透氣孔與所述排氣通道連通。

作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述下底座為一體成型且硬體設(shè)置。

作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述上覆膜為一體成型軟薄設(shè)置。

作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述下底座和上覆膜為分體設(shè)置。

作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述下底座和上覆膜為一體連接。

由于采用了上述技術(shù)方案，使用時(shí)將上覆膜放置到下底座上，上食品放置槽落入到下食品放置槽內(nèi)，將要成型的食物放置到上食品放置槽內(nèi)，運(yùn)送到成型機(jī)上，成型機(jī)在壓制成型的過程中，食物中存留的氣體能夠被擠壓出來，并由透氣孔溢流出到排氣通道內(nèi)，由排氣通道的邊部擠出，確保食物內(nèi)無多余氣體殘留，適合雞柳等食物的成型。本實(shí)用新型有利于使食物結(jié)構(gòu)緊湊，成型效果好，確保食品味道佳。

附圖說明

以下附圖僅旨在于對(duì)本實(shí)用新型做示意性說明和解釋，并不限定本實(shí)用新型的范圍。其中：

圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1-下底座；2-上覆膜；3-下食品放置槽；4-上食品放置槽；5-透氣孔；6-排氣通道。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型。在下面的詳細(xì)描述中，只通過說明的方式描述了本實(shí)用新型的某些示范性實(shí)施例。毋庸置疑，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員可以認(rèn)識(shí)到，在不偏離本實(shí)用新型的精神和范圍的情況下，可以用各種不同的方式對(duì)所描述的實(shí)施例進(jìn)行修正。因此，附圖和描述在本質(zhì)上是說明性的，而不是用于限制權(quán)利要求的保護(hù)范圍。

此外，下面所描述的本實(shí)用新型各個(gè)實(shí)施方式中所涉及的技術(shù)特征只要彼此之間未構(gòu)成沖突就可以相互組合。

如圖1所示，一種食品用成型模具，包括上下排列設(shè)置的下底座1和上覆膜2，下底座1上設(shè)有若干凹陷設(shè)置的下食品放置槽3，下底座1上開設(shè)有排氣通道6，上覆膜2上設(shè)有若干位置、數(shù)量與下食品放置槽3一一對(duì)應(yīng)的上食品放置槽4，上覆膜2上開設(shè)有透氣孔5，透氣孔5與排氣通道6連通。使用時(shí)將上覆膜2放置到下底座1上，上食品放置槽4落入到下食品放置槽3內(nèi)，將要成型的食物放置到上食品放置槽4內(nèi)，運(yùn)送到成型機(jī)上，成型機(jī)在壓制成型的過程中，食物中存留的氣體能夠被擠壓出來，并由透氣孔5溢流出到排氣通道6內(nèi)，由排氣通道6的邊部擠出，確保食物內(nèi)無多余氣體殘留，適合雞柳等食物的成型。

下底座1為一體成型且硬體設(shè)置，上述結(jié)構(gòu)便于起到較好地承托作用。