[實(shí)用新型]一種用于自動(dòng)化包砣的剪刀和剪刀裝置及包砣機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201820814693.1
• 申請(qǐng)日: 2018-05-29
• 公開（公告）號(hào): CN208215412U
• 公開（公告）日: 2018-12-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳光明
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 通山九宮鄉(xiāng)人特色食品有限公司
• 主分類號(hào): B26D1/00
• 分類號(hào): B26D1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實(shí)用新型提供了一種用于自動(dòng)化包砣機(jī)的剪刀及剪刀裝置和包砣機(jī)，包括一個(gè)刀頭、一個(gè)刀腰和刀柄，刀頭背部設(shè)有外大內(nèi)小的梯形凹槽，刀刃部的刀腰至刀頭也設(shè)有梯形脊背；脊背寬和槽底寬寬度相等，凹槽深度和梯形脊背高度相等。剪刀裝置由多個(gè)如上述的剪刀組成，剪刀呈等圓分布；其相鄰間的剪刀的脊背在另一個(gè)剪刀的凹槽內(nèi)向前或向后滑動(dòng)。本實(shí)用新型設(shè)計(jì)了相對(duì)于包餡的長條就被快速開合的剪刀切斷成為包砣的雛型而進(jìn)入搓圓裝置形成包砣。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體涉及一種速凍紅（白）薯淀粉食品的加工設(shè)備。

背景技術(shù)

包砣是湖北省通山縣的傳統(tǒng)特色食品，在通山境內(nèi)有著悠久歷史，和湯圓一樣，每到過年時(shí)全家人必吃的，寓意團(tuán)圓的意思。其外形和做法類似湯圓，以紅薯淀粉為主料，摻以煮熟的芋頭或者直接用開水和面做皮，再以豬肉、蔬菜、豆干等切碎為陷，捏成湯圓狀煮熟食用，但它個(gè)頭比湯圓大。

現(xiàn)有的自動(dòng)化包砣機(jī)的機(jī)械設(shè)備無專業(yè)設(shè)備，主要是應(yīng)用湯圓機(jī)的現(xiàn)有設(shè)備，但由于包砣的成型比湯圓大，在成型后應(yīng)用原湯圓的切刀時(shí)就不適配，影響成砣效率。

如中國專利申請(qǐng)發(fā)明名稱為一種搓圓包餡機(jī)，公開號(hào)為 104904771A，公開了包括機(jī)架和設(shè)置在機(jī)架上的供餡裝置、供面裝置、至少兩個(gè)復(fù)合頭裝置、切刀裝置和搓圓裝置，沒有公開具體的切刀裝置。

而中國專利申請(qǐng)發(fā)明名稱為一種家用湯圓制作裝置，公開號(hào)為106473215A，公開了所述剪切機(jī)構(gòu)包括導(dǎo)料漏斗、上水平支撐臺(tái)、下水平支撐臺(tái)、支撐桿、第二電機(jī)支撐架、第二電機(jī)、輪盤、連桿以及擺桿剪切刀。該剪切刀對(duì)于包砣并不適合，加工出一種適應(yīng)包砣的設(shè)備對(duì)于工業(yè)化生產(chǎn)包砣是非常需要的。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是如何提高包砣的切斷裝置。

一種用于自動(dòng)化包砣機(jī)的剪刀，包括一個(gè)刀頭、一個(gè)刀腰和刀柄，刀頭背部設(shè)有外大內(nèi)小的梯形凹槽，刀刃部的刀腰至刀頭也設(shè)有梯形脊背；脊背寬和槽底寬寬度相等，凹槽深度和梯形脊背高度相等。

進(jìn)一步地，上述剪刀的刀頭的正面向內(nèi)呈一個(gè)斜面。

一種用于自動(dòng)化包砣機(jī)的剪刀裝置，剪刀裝置由多個(gè)上述的剪刀組成，所述剪刀呈等圓分布；其相鄰間剪刀的脊背在另一個(gè)剪刀的凹槽內(nèi)向前或向后滑動(dòng)。

進(jìn)一步地，上述剪刀為6個(gè)。

一種包砣機(jī)，包括機(jī)架和設(shè)置在機(jī)架上的供餡裝置、供薯面裝置、成型裝置、剪刀裝置和搓圓裝置，剪刀裝置包括上述的剪刀裝置。

本實(shí)用新型設(shè)計(jì)了一種新型的用于自動(dòng)化包砣機(jī)的剪刀，相鄰的剪刀剪刀的脊背在另一個(gè)剪刀的凹槽內(nèi)向前或向后滑動(dòng)，形成了關(guān)、開的裝置，相對(duì)于包餡的長條就被快速開合的剪刀切斷成為包砣的雛型而進(jìn)入搓圓裝置形成包砣。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型的包砣機(jī)局部結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是剪刀裝置結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3是剪刀結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4是圖3的后視圖；

圖5是圖3的左視圖；

圖6是圖3的右視圖；

圖中標(biāo)記為：1-剪刀裝置；2-包砣成型裝置；3-包砣輸送裝置；4-包砣搓圓裝置；

101-剪刀；102-凹底；103-刀頭；104-刀腰；105-刀柄；1031-刀頭背；1032-刀刃；

1033-界邊；1a-槽底長，1b-槽底寬；2a-脊背寬。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖作進(jìn)一步說明：