[實用新型]蛋糕切割機

有效

• 申請號: 201820809366.7
• 申請日: 2018-05-28
• 公開（公告）號: CN208854691U
• 公開（公告）日: 2019-05-14
• 發明（設計）人: 王懷兵
• 申請（專利權）人: 廣州浩勝弘裕機械設備有限公司
• 主分類號: B26D1/08
• 分類號: B26D1/08;B26D7/12;B26D7/06;B26D7/20;B26D7/00
• 代理公司: 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙) 11411
• 代理人: 陳婉瀅

本實用新型提出了一種蛋糕切割機，包括機箱，所述機箱上設有操作臺，所述操作臺上左右兩側設有機架，所述機架上方架有一上罩，所述操作臺上設有平移裝置，所述平移裝置上設有轉動裝置，所述轉動裝置上方設有可升降的刀具，所述刀具屬于升降切割裝置。本實用新型用機器取代人工操作切割蛋糕效率高，切割出來的蛋糕衛生，形狀規則，既可以切割圓形又可以切割方形蛋糕。

技術領域

本發明涉及自動切割蛋糕的裝置，尤其涉及一種蛋糕切割機。

背景技術

中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，并且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。流傳到現在，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。由于疼愛孩子，古希臘人在慶祝他們孩子的生日時，在糕餅上面放很多點亮的小蠟燭，并且加進一項新的活動——吹滅這些燃亮的蠟燭。他們相信燃亮著的蠟燭具有神秘的力量，如果這時讓過生日的孩子在心中許下一個愿望，然后一口氣吹滅所有蠟燭的話，那么這個孩子的美好愿望就一定能夠實現。

早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。

在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。

從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運用散播開來。在中歐幾個主要的商業重鎮，烘焙師傅的同業公會也組織了起來。而在中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進了想象力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。

蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源于西方，后來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。

目前切割蛋糕一般采用人手操作，使用刀子直接切割，不但精確度不佳，而且效率低，不衛生，市場上也沒有一種既可以切割圓形又可以切割方形蛋糕的蛋糕切割機。

發明內容

本發明提出一種蛋糕切割機，解決了現有技術中的問題。

本發明的技術方案是這樣實現的：

蛋糕切割機，包括機箱，所述機箱上設有操作臺，所述操作臺上左右兩側設有機架，所述機架上方架有一上罩，所述操作臺上設有平移裝置，所述平移裝置上設有轉動裝置，所述轉動裝置上方設有可升降的刀具，所述刀具屬于升降切割裝置。

作為本發明的優選方案，所述升降切割裝置包括一升降框架，所述升降框架包括左右兩側的升降側板、兩升降側板中間下端的升降底板和兩升降側板中間上端的上固定架；所述升降側板貫穿所述操作臺，并相對于所述操作臺上下移動。

作為本發明的優選方案，所述升降框架下部設有升降氣缸，所述升降氣缸的氣缸座固定在所述機箱內底面，所述升降氣缸氣缸桿與所述升降底板連接固定。

作為本發明的優選方案，所述上固定架左右兩側部中間設有側連桿，所述側連桿中部通過螺栓轉動地與所述上固定架相連。

作為本發明的優選方案，兩所述側連桿之間的上部轉動連接有上連桿，兩所述側連桿之間的下部轉動連接有切割鋸，所述切割鋸貫穿所述升降側板，所述切割鋸上設有往復移動的除屑裝置，所述除屑裝置上部可移動的固定在所述上固定架上。

作為本發明的優選方案，上固定架上設有切割電機，所述切割電機上設有一偏心套，所述偏心套與所述側連桿之間通過一上連桿轉動連接。