[實用新型]電加熱組件及電加熱設備

有效

• 申請號: 201820803354.3
• 申請日: 2018-05-28
• 公開（公告）號: CN208784497U
• 公開（公告）日: 2019-04-26
• 發明（設計）人: 陳維維;邢鳳雷;許智波;單茂振;杜禹
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J36/24
• 分類號: A47J36/24;A47J37/06;A47J37/10
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;汪海屏

本實用新型提供了一種電加熱組件及電加熱設備，電加熱組件包括：加熱盤；加熱裝置，設置在加熱盤的一盤面上，用于加熱加熱盤；溫度檢測裝置，至少部分設置在加熱盤遠離加熱裝置的盤面上，用于檢測加熱盤上的食物的溫度。該方案溫度檢測裝置至少部分設置在加熱盤遠離加熱裝置的盤面上，即溫度檢測裝置至少部分或全部設置在加熱盤的上盤面上，這就使得溫度檢測裝置距離加熱盤的上盤面的食物較近，因而能夠直接及時地檢測出食物的實際溫度，以避免溫度檢測滯后的情況發生。此外該設置溫度檢測裝置可大致直接檢測出食物的溫度，因而可直接通過食物的溫度來進行加熱裝置等的控制，因而能夠使溫度的控制更加準確。

技術領域

本實用新型涉及廚房用具領域，具體而言，涉及一種電加熱組件及電加熱設備。

背景技術

目前，對于煎烤機、電餅鐺、燒烤盤等電加熱設備而言，通常都是在加熱盤的底部設置溫度檢測裝置，以通過檢測加熱盤的底部的溫度來進行加熱裝置的功率等參數的控制。該種結構只能夠根據加熱盤的底部的溫度來進行加熱裝置的功率等的控制，而加熱盤的底部的溫度與食物的實際溫度有一定的差異，這就導致產品無法根據食物的實際溫度來進行加熱裝置等的控制，從而使得溫度控制的精度較低。

因此，如何提出一種能夠提高溫度控制的準確性的電加熱設備成為目前亟待解決的問題。

實用新型內容

本實用新型旨在至少解決現有技術或相關技術中存在的技術問題之一。

因此，本實用新型的一個目的在于提供了一種電加熱組件。

本實用新型的另一個目的在于提供一種包括上述電加熱組件的電加熱設備。

為實現上述目的，本實用新型第一方面的實施例提供了一種電加熱組件，包括：加熱盤；加熱裝置，設置在所述加熱盤的一盤面上，用于加熱所述加熱盤；溫度檢測裝置，至少部分設置在所述加熱盤遠離所述加熱裝置的盤面上，用于檢測所述加熱盤上的食物的溫度。

根據本實用新型第一方面的實施例提供的電加熱組件，用于煎烤機、電餅鐺、燒烤盤等電加熱設備，具體地，電加熱組件包括加熱盤、加熱裝置和溫度檢測裝置，其中，加熱盤具體用于加熱食物，而加熱裝置用于加熱加熱盤，溫度檢測裝置具體用于檢測食物的溫度，而溫度檢測裝置至少部分設置在加熱盤遠離加熱裝置的盤面上，即溫度檢測裝置至少部分設置在加熱盤的上盤面上或溫度檢測裝置全部設置在加熱盤的上盤面上，這就使得溫度檢測裝置距離加熱盤的上盤面的食物較近，因而基本能夠直接檢測到食物的溫度，從而能夠在第一時間檢測出食物的實際溫度，從而可避免溫度檢測滯后的情況發生。此外，該種設置溫度檢測裝置可大致直接檢測出食物的溫度，因而可直接通過食物的溫度來進行加熱裝置等的控制，因而能夠使溫度的控制更加準確。

其中，優選地，所述加熱盤遠離所述加熱裝置的盤面上設置有容納食物的容納腔。而通過在加熱盤遠離加熱裝置的盤面上設置容納食物的容納腔，能夠將食物放置在容納腔的底部上進行烹飪，這樣便能夠將湯汁等食物限定在容納腔內進行加熱，從而可防止湯汁等食物滾動到加熱盤外的情況發生。

當然，在其它方案中，也可不在加熱盤的加熱面上設置容納腔，而直接將加熱盤的加熱面設置成平面。

另外，根據本實用新型上述實施例提供的電加熱組件還具有如下附加技術特征：

在上述任一技術方案中，優選地，所述溫度檢測裝置為設置在所述加熱盤遠離所述加熱裝置的盤面上的薄膜式熱電偶。

在該些技術方案中，可在加熱盤遠離加熱裝置的盤面上，即加熱盤的上盤面設置一個薄膜式熱電偶，這樣可通過薄膜式熱電偶來檢測食物的溫度，以便能夠準確地直接檢測出食物的溫度。同時，該種設置，可通過熱電偶的性質實現溫度的檢測，而這種溫度的檢測方式精度高，因而可提高溫度檢測的精確性，此外，將熱電偶設置成薄膜時，能夠使熱電偶較薄，因而能夠使電加熱組件的上表面比較平坦，可防止電加熱組件的上表面過于凹凸不平，因而更利于產品的清洗和食物的烹飪。