[實(shí)用新型]一種乳酸菌發(fā)酵用輔料調(diào)配裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201820802660.5
• 申請(qǐng)日: 2018-05-28
• 公開（公告）號(hào): CN208583304U
• 公開（公告）日: 2019-03-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李敏
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 青海雪峰牦牛乳業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): B01F15/06
• 分類號(hào): B01F15/06;B01F13/10;B01F7/18;B01F7/04
• 代理公司: 北京華識(shí)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11530
• 代理人: 喬浩剛

本實(shí)用新型公開了一種乳酸菌發(fā)酵用輔料調(diào)配裝置,包括殼體，所述殼體的一側(cè)通過螺栓固定安裝有步進(jìn)電機(jī)，所述步進(jìn)電機(jī)的輸出端連接有轉(zhuǎn)桿，所述轉(zhuǎn)桿的一端延伸至殼體的底部，且轉(zhuǎn)桿的一端套設(shè)有第二齒輪，殼體的底部設(shè)有第一齒輪，殼體的頂部設(shè)有兩個(gè)輔料定量箱，所述輔料定量箱的內(nèi)部穿插有傳動(dòng)桿，所述傳動(dòng)桿的表面焊接有研磨葉，傳動(dòng)桿的外側(cè)還套設(shè)有第四齒輪，通過在轉(zhuǎn)桿的外側(cè)套設(shè)第二齒輪，并通過第二齒輪帶動(dòng)第一齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，第一齒輪的內(nèi)部套設(shè)有攪拌桿，攪拌桿的一端延伸至殼體內(nèi)的調(diào)配筒內(nèi)，并在攪拌桿的外側(cè)焊接有攪拌葉，通過攪拌葉實(shí)現(xiàn)對(duì)混料板混合后的輔料進(jìn)行充分?jǐn)嚢瑁瑢?shí)現(xiàn)輔料的調(diào)配，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及乳酸菌發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種乳酸菌發(fā)酵用輔料調(diào)配裝置。

背景技術(shù)

乳酸發(fā)酵，指糖經(jīng)無氧酵解而生成乳酸的發(fā)酵過程，乙醇發(fā)酵同為生物體內(nèi)二種主要的發(fā)酵形式，釀造生產(chǎn)中，大都不同程度的存在乳酸發(fā)酵過程。乳酸發(fā)酵對(duì)增進(jìn)釀造調(diào)味品風(fēng)味有一定幫助，釀酒中適當(dāng)?shù)娜樗岚l(fā)酵，能促進(jìn)酒精發(fā)酵順利進(jìn)行，制曲時(shí)適當(dāng)乳陵存在，可以防止雜菌的污染。在制作乳酸菌飲料時(shí)，需要加入幾種輔料進(jìn)行調(diào)配，目前輔料調(diào)配均是通過一般的攪拌裝置進(jìn)行攪拌調(diào)配，由于有些輔料為固體，攪拌效果不均勻而存在顆粒，且輔料的量無法定量，導(dǎo)致調(diào)配出來的飲料口感不一。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點(diǎn)，而提出的一種乳酸菌發(fā)酵用輔料調(diào)配裝置。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用了如下技術(shù)方案：

一種乳酸菌發(fā)酵用輔料調(diào)配裝置，包括殼體，所述殼體的一側(cè)通過螺栓固定安裝有步進(jìn)電機(jī)，所述步進(jìn)電機(jī)的輸出端連接有轉(zhuǎn)桿，所述轉(zhuǎn)桿的一端延伸至殼體的底部，且轉(zhuǎn)桿的一端套設(shè)有第二齒輪，殼體的底部設(shè)有第一齒輪，殼體的頂部設(shè)有兩個(gè)輔料定量箱，所述輔料定量箱的內(nèi)部穿插有傳動(dòng)桿，所述傳動(dòng)桿的表面焊接有研磨葉，傳動(dòng)桿的外側(cè)還套設(shè)有第四齒輪，輔料定量箱的底部安裝有閥體，殼體的一側(cè)安裝有加熱箱，殼體的頂部?jī)?nèi)側(cè)焊接有混料板，所述混料板的底部安裝有調(diào)配筒，所述加熱箱的一側(cè)連接有加水管，加熱箱的頂部安裝有水泵，所述水泵的頂部連接有注水管，所述注水管的一端延伸至殼體的頂部?jī)?nèi)側(cè)，且注水管的末端卡接有噴頭，所述噴頭的外側(cè)套設(shè)有第三齒輪。

優(yōu)選的，所述第一齒輪的表面設(shè)有輪齒，所述第二齒輪的外側(cè)開設(shè)有齒槽，所述輪齒與齒槽嚙合。

優(yōu)選的，所述第一齒輪的內(nèi)部穿插有攪拌桿，所述攪拌桿的一端延伸至調(diào)配筒的內(nèi)部，且攪拌桿的外側(cè)焊接有攪拌葉。

優(yōu)選的，所述輔料定量箱的一側(cè)安裝有鋼化玻璃，且輔料定量箱的頂部設(shè)有進(jìn)料口。

優(yōu)選的，所述轉(zhuǎn)桿的外側(cè)套設(shè)有同步帶，所述同步帶的另一端套設(shè)在傳動(dòng)桿的外側(cè)。

優(yōu)選的，所述第三齒輪的表面設(shè)有輪齒，所述第四齒輪的外側(cè)開設(shè)有齒槽，所述輪齒與齒槽嚙合。

本實(shí)用新型的有益效果是：

1、通過在殼體的頂部設(shè)置輔料定量倉(cāng)，并在輔料定量倉(cāng)的內(nèi)部穿插傳動(dòng)桿，在殼體的底部一側(cè)安裝步進(jìn)電機(jī)，并在步進(jìn)電機(jī)的輸出端連接轉(zhuǎn)桿，通過同步帶使得轉(zhuǎn)桿帶動(dòng)傳動(dòng)桿轉(zhuǎn)動(dòng)，傳動(dòng)桿的表面焊接有研磨葉，利用研磨葉對(duì)輔料進(jìn)行研磨，減少調(diào)配過程過多的顆粒沉淀，定量研磨后打開閥體使輔料落入混料板上，在殼體的一側(cè)安裝加熱箱，通過加熱箱頂部的水泵將加熱后的水通入噴頭內(nèi)，噴頭的外側(cè)套設(shè)有第三齒輪，傳動(dòng)桿的外側(cè)套設(shè)有第四齒輪，通過傳動(dòng)桿帶動(dòng)第四齒輪一側(cè)的第三齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，從而使得噴頭同步轉(zhuǎn)動(dòng)，通過噴頭向混料板上噴淋溫水，使研磨后的輔料在高速旋轉(zhuǎn)的溫水噴淋下混合最后進(jìn)入到調(diào)配筒的內(nèi)部，進(jìn)行攪拌，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，實(shí)用性強(qiáng)。

2、通過在轉(zhuǎn)桿的外側(cè)套設(shè)第二齒輪，并通過第二齒輪帶動(dòng)第一齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，第一齒輪的內(nèi)部套設(shè)有攪拌桿，攪拌桿的一端延伸至殼體內(nèi)的調(diào)配筒內(nèi)，并在攪拌桿的外側(cè)焊接有攪拌葉，通過攪拌葉實(shí)現(xiàn)對(duì)混料板混合后的輔料進(jìn)行充分?jǐn)嚢瑁瑢?shí)現(xiàn)輔料的調(diào)配，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便。