[實(shí)用新型]一種乳酸菌發(fā)酵用冷卻裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820802658.8
• 申請日: 2018-05-28
• 公開（公告）號: CN208586287U
• 公開（公告）日: 2019-03-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李敏
• 申請（專利權(quán)）人: 山東萊河乳業(yè)有限公司
• 主分類號: C12M1/02
• 分類號: C12M1/02;C12M1/00
• 代理公司: 合肥市科融知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 34126
• 代理人: 陳思聰

本實(shí)用新型公開了一種乳酸菌發(fā)酵用冷卻裝置,包括殼體，所述殼體的頂部安裝有步進(jìn)電機(jī)，所述步進(jìn)電機(jī)的輸出端連接有轉(zhuǎn)桿，所述轉(zhuǎn)桿的中間外側(cè)焊接有攪拌葉，轉(zhuǎn)桿的末端外側(cè)焊接有扇葉，殼體的內(nèi)側(cè)焊接有支架，所述支架的外側(cè)套設(shè)有換熱管，殼體的頂部一側(cè)設(shè)有進(jìn)料口，殼體的底部一側(cè)設(shè)有出料口，殼體的一側(cè)通過螺栓固定安裝有蓄水箱，所述蓄水箱的內(nèi)部注有制冷劑，蓄水箱的頂部一側(cè)套設(shè)有第二密封圈，通過在殼體的一側(cè)安裝蓄水箱，并在蓄水箱的內(nèi)部注入制冷劑，通過安裝在蓄水箱頂部的水泵將制冷劑抽入殼體的內(nèi)部，并通過換熱管對殼體內(nèi)的乳酸菌溶液進(jìn)行換熱，換熱后通過出水管再導(dǎo)回蓄水箱的內(nèi)部，結(jié)構(gòu)簡單，實(shí)用性強(qiáng)。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及乳酸菌發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種乳酸菌發(fā)酵用冷卻裝置。

背景技術(shù)

乳酸發(fā)酵指糖經(jīng)無氧酵解而生成乳酸的發(fā)酵過程，乙醇發(fā)酵同為生物體內(nèi)二種主要的發(fā)酵形式，釀造生產(chǎn)中，大都不同程度的存在乳酸發(fā)酵過程。乳酸菌飲料制作完畢后，需要對飲料進(jìn)行降溫冷卻，目前的換熱管內(nèi)的冷卻液進(jìn)入乳酸菌溶液后迅速換熱，使冷卻液溫度上升，然而無法均勻換熱導(dǎo)致乳酸菌溶液一邊熱一邊冷，使得換熱效率不高，無法做到迅速降溫。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點(diǎn)，而提出的一種乳酸菌發(fā)酵用冷卻裝置。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用了如下技術(shù)方案：

一種乳酸菌發(fā)酵用冷卻裝置，包括殼體，所述殼體的頂部安裝有步進(jìn)電機(jī)，所述步進(jìn)電機(jī)的輸出端連接有轉(zhuǎn)桿，所述轉(zhuǎn)桿的中間外側(cè)焊接有攪拌葉，轉(zhuǎn)桿的末端外側(cè)焊接有扇葉，殼體的內(nèi)側(cè)焊接有支架，所述支架的外側(cè)套設(shè)有換熱管，殼體的頂部一側(cè)設(shè)有進(jìn)料口，殼體的底部一側(cè)設(shè)有出料口，殼體的一側(cè)通過螺栓固定安裝有蓄水箱，所述蓄水箱的內(nèi)部注有制冷劑，蓄水箱的頂部一側(cè)套設(shè)有第二密封圈，所述第二密封圈的內(nèi)部穿插有冷凝銅板，所述冷凝銅板的一端延伸至殼體的外側(cè)。

優(yōu)選的，所述轉(zhuǎn)桿的一端穿過殼體的內(nèi)部，且轉(zhuǎn)桿的一端延伸至殼體的外側(cè)。

優(yōu)選的，所述殼體的上下兩端均設(shè)有第一密封圈，所述轉(zhuǎn)桿的一端延伸至第一密封圈的另一端，且第一密封圈的外側(cè)鑲嵌有滾珠。

優(yōu)選的，所述換熱管的一端延伸至殼體的頂部，且換熱管的一端安裝有水泵，所述水泵的另一端連接有出水管，所述出水管的一端延伸至蓄水箱的內(nèi)部。

優(yōu)選的，所述換熱管的另一端延伸至殼體的底部，且換熱管的另一端連接有風(fēng)冷管，所述風(fēng)冷管的另一端延伸至蓄水箱的內(nèi)部。

優(yōu)選的，所述制冷劑為HCFC物質(zhì)R22或R290。

本實(shí)用新型的有益效果是：

1、通過在殼體的一側(cè)安裝蓄水箱，并在蓄水箱的內(nèi)部注入制冷劑，通過安裝在蓄水箱頂部的水泵將制冷劑抽入殼體的內(nèi)部，并通過換熱管對殼體內(nèi)的乳酸菌溶液進(jìn)行換熱，換熱后通過出水管再導(dǎo)回蓄水箱的內(nèi)部，結(jié)構(gòu)簡單，實(shí)用性強(qiáng)。

2、通過在殼體的頂部安裝步進(jìn)電機(jī)，并在步進(jìn)電機(jī)的輸出端連接轉(zhuǎn)桿，轉(zhuǎn)桿的一端延伸至殼體的內(nèi)部，并且在轉(zhuǎn)桿的外側(cè)焊接攪拌葉，通過步進(jìn)電機(jī)帶動(dòng)轉(zhuǎn)桿外側(cè)的攪拌葉對乳酸菌溶液進(jìn)行攪拌，從而使得乳酸菌溶液快速均勻冷卻，冷卻效果更好，轉(zhuǎn)桿的末端外側(cè)焊接有扇葉，利用轉(zhuǎn)桿帶動(dòng)扇葉轉(zhuǎn)動(dòng)，從而對風(fēng)冷管進(jìn)行冷卻，快速散去熱量，并導(dǎo)回蓄水箱的內(nèi)部，在蓄水箱的內(nèi)部穿插冷凝銅板，使得蓄水箱內(nèi)產(chǎn)生的蒸氣會(huì)在冷凝銅板的表面凝結(jié)成水珠并留回蓄水箱內(nèi)，而冷凝銅板上的熱量則會(huì)快速散出蓄水箱外，結(jié)構(gòu)簡單，實(shí)用性強(qiáng)。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型提出的一種乳酸菌發(fā)酵用冷卻裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型提出的一種乳酸菌發(fā)酵用冷卻裝置的殼體橫截面結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本實(shí)用新型提出的一種乳酸菌發(fā)酵用冷卻裝置的局部橫截面結(jié)構(gòu)示意圖。